美食專欄升龍拉麵 ☞台中深夜平價拉麵！一天只賣4小時，偏濃郁日式拉麵！（原：一龍拉麵）
位在西區忠城街巷弄內的
「升龍拉麵」
前身是「一龍拉麵」，
看到官方ＦＢ上寫道因為商標的關係才改名的！
開業已有２年之久，
看到網路上很多人分享
２年前
「一龍
」的多款拉麵就是＄１３０這個價格，
如今
「
升龍
」
時代，老闆竟完全沒有調漲，真的很難得吔！
不過如果夏天的話，這裡的用餐環境可能會少了一點舒適感，
或許可以多加幾台強力電風扇會更好！XD
這次點的拉麵在麵條和配料的部份都很喜歡！
蒜味豚骨
偏日式的濃郁湯頭，但並不會一開始就覺得很重鹹，
反而是
赤味噌
這款就很明顯喔！
所以若你是重口味的人或許可以來試試！
升龍拉麵
🚘地址：台中市西區忠勤街161號
☎️電話：0978-757-371
⏰營業時間：18:00 - 22:00（週一公休）
⚖️服務費：無
👥Facebook：升龍拉麵
「
升龍拉麵
」從晚上６點營業到１０點，我們大約９點多趕在店家打烊前來。
發現蠻多人都喜歡坐攤車前的座位吔！＠＠
是外頭比較涼快嗎？！XD
而我們選擇室內的座位，雖然有設電風扇，
但可能因為拉麵熱騰騰的，加上這天天氣本來就挺熱的，
所以有點噴汗的感覺！
不過桌面上有提供冰涼的茶水倒是可以稍微解熱又解渴！
牆上公告
２店「升龍軒」位在精誠路３８９號
，
有機會可以去看看環境是不是有比較優！
升龍拉麵的菜單
「升龍拉麵」
不提供外帶服務
，想吃升龍就得得乖乖來這裡用餐了！
除了拉麵，也有一款平價的叉燒飯可以選擇！
蒜味豚骨拉麵＄１３０
雖然這裡的用餐環境沒有太理想，但餐具和桌子看起來還蠻講究的！
拉麵有粗、細之分，而我們都喜歡細麵，所以２碗都
是選擇細麵。
麵條不會太軟，是我喜歡的偏硬口感！
雖然可能一般人吃拉麵最重視的是湯頭，但覺得自己好像把麵條看得比湯頭還重要！XD
只要麵條過關，可以讓我把它吃光光，就算湯頭沒有到達完美，這碗還是值得！
反之，如果湯頭表現極佳，麵條卻一點都不得寵，會讓我剩下一堆麵，就會覺得自己好浪費！
基本的配料有木耳絲、青葱、溏心蛋和叉燒肉，自己並加入桌面上的七味粉和白芝麻！
叉燒偏厚而且很大片，瘦肉居多還有點像吃牛腱的口感自己是蠻喜歡的！
但像友人喜歡吃那種肥滋滋的叉燒就覺得還好而已！
雖然點得是蒜味豚骨，但蒜味不太明顯，似乎像原味的豚骨而已！＠＠
湯頭相當濃郁，能感受到大骨實在熬煮而來的油脂感，
香濃的滋味迫使人多喝它幾口，只是如此的重口味無法讓我喝到見底就是了！
但如果你是重口味的人，或許會喝到一滴不剩喔！哈～
赤味噌拉麵＄１３０＋叉燒＄３０＋辛味＄１０
赤味噌的鹹度比豚骨那碗還要明顯，而味噌似乎不太感覺得到！
辣的部份是加辣油偏中辣，友人覺得它的湯頭偏鹹以外，還更加油亮油亮！
最後他抛下赤味噌，將我的蒜味豚骨搶去喝了！XD
*C h e e r✴I m a g E*
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