平價美食同時也講究專業和美味！良森食堂(台中西區店) 想吃拉麵或丼飯來這裡省荷包又吃的開心！

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如果有朋友來台中玩，或許你會為了思考要去哪裡吃比較好，然後又不是很花錢。哈哈，如果你和我們一樣有這種時候，那強生小吠來介紹這家【良森食堂】或許下次就知道要帶他們去哪裡吃吃喝喝了！首先必須說，平價美食不是就用便宜料，賺錢的生意大家都想做，但如何做到讓客戶覺得CP高，那就是技術和生意頭腦的交叉點了。至少我們覺得良森製麵的東西好吃又不貴，在台中市來說應該可以得到很多人的青睞！

良森食堂有兩間，一間在臺灣大道上，一間在五權路上我們這次來臺灣大道的分店，這間分店的好處是旁邊還有付費的停車場，非常便利！

這裡同時也是【良森製麵所】喔，到底如何製麵？直接把製麵機器搬到店內做給你看，過程透明公開，讓人安心～可以點擊底下影片播放觀看。（原出處良森粉絲團）

📌 良森食堂(西區店)

📭 地址：台中市西區臺灣大道二段48號

📞 電話：04 2206 8775

🈺 營業時間：11:00-22:20

🔵 FB：http://pics.ee/11290

外觀好認，雖然臺灣大道都是紅線也沒有過路客，但來這裡用餐的客人都是目的性質較高，我們大約6點多到，客人已經坐滿室內位子了

室內雖然不大，但吧台和外面騎樓的位子加起來，應該可以坐20來個沒問題

店員妹妹忙翻了，看到旁邊寫用商用洗碗機高溫殺菌，東西平價不代表隨便，這是良森的堅持！

打卡的話還有送小菜一份

牆壁上貼著老闆的名言還有工作態度

這是良森製麵所製作麵條的現場，員工進來這邊都要保持乾淨，才能讓麵條製作保持一定的品質

來看看良森食堂西區店的菜單，基本上和北區店是一樣的，價格也是。稍微掃描了一次價格，差不多29元-160之間，是不是很平價你說說看～

我們坐下沒多久，點的小菜就上桌了，看似樸實的小菜裡面老闆說每一樣都是自己做的，我們特別喜歡芋泥，裡面竟然還可以吃到顆粒。然後韓式泡菜是小吠的心頭好，台式泡菜和木耳口味也都做的恰到好處

相撲力士燒肉飯NT128

這碗燒肉飯還附贈味增湯（裡面料很多），燒肉旁邊還有韓式泡菜和溏心蛋整顆，老闆一碗賣128，你真的有在賺錢嗎？

想知道到底多大碗，小吠的臉來比看看（喂，真的是很大碗，裡面飯量大約是兩碗有喔！不然怎麼敢叫相撲！

燒肉用的是五花部份油脂和瘦肉的分配也很均勻，有挑過

邪惡的燒肉沾上海苔絲，搭配稍微甜甜的醬讓我們看著照片口水又分泌出來了

剛說的味增湯，裡面還有豆腐和鮭魚、紫菜、海帶，看起來平凡卻不簡單的味增湯

炸豬排NT69

現炸的最好吃，外皮酥脆裡面軟嫩，而且重點不柴。個人覺得不沾醬搭配白飯就已經很好吃。其中外皮的厚度控制的很好，有技術！

燙青菜NT30

搭配著飯和麵吃囉！這樣營養才均衡。不會太油的處理讓我們都很喜歡！

麻辣拉麵NT119

凡事只要有麻辣的啦、地獄口味的啦，小吠都會想要來一碗XD 良森製麵的麻辣喝起來湯頭會在喉嚨燃燒，但不會燒到胃。嗜吃辣的小吠覺得很過癮，搭配裡面大片叉燒肉和麵條一起享用，真的蠻過癮

叉燒肉大片又不會很多油花

烤雞腿排NT69

完全征服我們的胃的雞排。用烤的油脂較少，再來用整塊雞腿排去骨後（費工），顏色的均勻度讓人提升食慾。很讚的單點！

旁邊的切面厚度，不是隨便說說的

海鮮拉麵NT129

海鮮拉麵上面的荷包蛋煎的好好看XD 裡面海鮮有蛤蜊、大蝦子、以及鮭魚。另外還有豆腐和青菜，鮮甜的湯頭搭配新鮮海鮮的味道，沒有腥味，好吃！

隨著吃的越多，我們的肚皮漸漸感到膨脹起來後，最後差點忘記還有一道單點…….

叉燒NT55

這道終於擊倒了我們，號稱大食怪的強生看著這5-6片的叉燒肉，本來嚷嚷吃不下確因為入口第一片，決定還是解決他們XD 比起泡在湯裡面的肉，這盤叉燒帶這咬勁和韌度，也是必點的一個單點商品。

如果你以為這是小片叉燒，那再看一下圖片你就知道要吃完5-6片有多少要吃XD 55元，值得！

良森製麵所，讓我們感到驚艷，其實本來來吃飯之前我們不知道他的價格，但看到菜單和他們的份量，實在為老闆捏一把冷汗。或許在這一片競爭激烈又多變的台中美食文化中，用最實在的價格和最嚴格的態度為食物把關，才是正確又能守住回頭客的最後一道防線。我們一定會再回來的，以上食記給大家參考囉！

最後再看一下當天我們三人消滅食物的影片，不要眨眼喔！真的不要，不然很快就結束XDDDD

📌 良森食堂(西區店)

📭 地址：台中市西區臺灣大道二段48號

📞 電話：04 2206 8775

🈺 營業時間：11:00-22:20

🔵 FB：http://pics.ee/11290

<本文為良森食堂邀約試吃，內容均為真實感受>