美食專欄
健美先生 激炸滷味
地址:台中市北區太平路99號
電話:04-2229-2279
時間:12:00~22:00
(店家有外送服務，金額依距離計算)
一開始我看到這個名字，認真的想了一下
是否專屬健美運動員食用?每樣產品的名稱都和健美相關
地點又開在世界健身的對面真的令人充滿好奇!
直到有一次按捺不住內心的疑問，直接過去買..
才發現原來這是一家"老少咸宜"的炸滷味
店家採取的方式為先滷後中低溫油炸
避免因高溫酥炸產生躁感(芋粿、甜不辣未滷)
因此許多人害怕的油膩度也降低不少~
我自己是會把它定義成下酒菜，買幾樣回家
準備點小酒，或是當家庭配菜也很方便
店門外的大型吉祥物-健美先生
也是大家喜歡合拍的對象
鍛鍊部位的分析圖有寫上一些商品
食材在冷藏玻璃櫃內整齊擺放
上面都有專屬的名字
若不清楚仍可詢問店員
每份都會附上店家特製的酸菜
真的有辣喔!!後勁好強，但的確過癮
這回除了經典的菜色如大腸頭、鴨翅、水晶餃、
芋粿等還加入新的天梯、健美口香糖等新品
然後跟大家說一個好消息，以往周末限定的
米腸，在平日也有機會買到了，但還是數量有限
喜歡吃的人記得要先搶啊!
薔薇派也搬到健美先生的旁邊，買完滷味
可以去買些派點、再買些飲料就可以回家開PA
喜歡酒精類飲料就自己在額外準備了
一場涮嘴的派對就此展開...
人魚線芋粿30
外層香酥，裡面很軟
這也會替顧客剪成一小口的形狀
再刷上有帶點蒜味的醬汁
冠軍大腸頭135
大腸頭仔細處理後塞入蔥段
會幫顧客剪成一節節，更好入口
蔥段的香氣緊緊圍繞著大腸頭
真的很涮嘴好吃，可以再搭配辣酸菜一起
酸菜據店家表示可是用朝天椒下去炒的
辣度自然有一定的水準
勁爆米腸20
這米腸原本是週末限定
但由於太多人想念及央求平日也要賣
店家在平日也有限定推出
米粒Q腸衣也好咬，建議要搭酸菜更美味
總合滷味大圖示
冠軍七里香25
七里香真的也看人吃
有的人特愛它迷人帶點油脂的風味
飛輪天不辣25
裡面藏著蔬菜末的甜不辣
吃起來Q又札實，也是店內的人氣商品
米血20
米血軟Q不爛
很適合拿來當下酒菜的其中一道
進擊天梯35
天梯一般人的印象是豬的上顎
但這個其實是花干
花干很會吸附湯汁，因此一靠近
就聞到濃濃中藥香，吃起來不膩
附近也有日新影院，帶一份天梯
進去裡面享受吧
筋Q水晶餃20
入味有嚼勁
裡面還有包入餡料
激壯鴨翅35
同時夾雜滷汁和油炸香氣的零嘴
骨頭都不忘了拿來啃一下
健美口香糖40
為什麼會叫口香糖?
是因為這一入口就需要慢慢咀嚼
就像吃口香糖般而命名
個人很喜歡這個耐吃，調味也剛好
20年的老功夫重新包裝引全新的面孔
和大家見面，一種炸物兩種滋味
混和中藥的滷香和油炸的酥香
健美先生 激炸滷味
地址:台中市北區太平路99號
電話:04-2229-2279
時間:12:00~22:00
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