台中逢甲夜市美食~30CM超大戰斧豬排~超大超嫩美味好吃還百元吃的到

ㄔ超大戰斧豬排

超大一根的戰斧豬排，逢甲夜市邊走邊吃雞排已經不稀奇了~最近快速火紅邊走邊吃戰斧豬排~原本想說這麼大隻會不會肉質很老~沒想到肉質鮮嫩多汁耶~

地理位置在逢甲銀櫃樓下~原本以為新開的店~沒想到開一年多了~老闆說這次戰斧是周年慶~優惠價格才150~超便宜得~

ㄍ隔壁逢甲商旅

正好在逢甲商旅隔壁~還蠻好找的~只是平常西屯路車流量較大~常常沒注意到

店內菜單~三明治類的輕食~老闆說麵包都是純手工的奶油麵包~下次一定要來嘗試看看

剛烤起來的超大隻的戰斧~肉有我臉大吧~

以正統美式香料熟成48小時,

再以真空低溫烹調6小時, 在冷藏靜置24小時,

長達3天的前置作業, 達成外酥內軟的戰斧豬排,

正統乾式香料可以帶出台灣本地黑豬的原始甜味, 並增加肉汁的保存性

超多繁雜的手續，光用介紹就口水直流

直接拿起來啃~~~小心別燙到唷

店名：搖滾龍蝦

營業時間：中午12:00~23:00

地址：台中市西屯區西屯路二段273-5號 (逢甲銀櫃樓下)