美食專欄台中美食 | milano米蘭街義式小館 透過手的溫度 傳遞單純的美味 隱藏版舒芙蕾熱鬆餅 幸福登場
【milano米蘭街義式小館】以手作餅皮、義大利麵條聞名，店內自製手工義大利麵有天使麵、章魚麵、細麵、寬扁麵、貝殼麵、鉛筆麵、千層麵，滿足喜愛不同口感的饕客。
而「辣炒奶油魚卵海膽蟹肉義大利麵」為店內近期熱門品項，以微辣加入海膽於奶油醬內搭配魚卵，捲起麵條吃有種啵啵的口感令人驚豔，蟹肉肥美、花椰菜脆脆的，醬汁濃郁且不會太甜。
【milano米蘭街義式小館】位於結合美食餐廳、運動用品店的中科購物廣場內，部分店家消費可抵用停車費，是聚餐方便停車的好選擇，正午時分陽光熱烈迎接用餐的這一刻。
▲ 中午時段用餐客人也不少，可見也是上班族外出覓食的好去處。
▲ 主餐的料理需要等待，我們就一起分食了套餐裡的前菜；檸檬優格沙拉味道非常清爽淡香；培根玉米濃湯既温暖又能消化一下飢餓感；佛卡夏麵包搭蒜香奶油醬香氣濃厚、有嚼勁。
▲ 披薩先來了，手工的餅皮可以選擇厚的或者是薄片的，香蒜培根菠菜馬芝瑞拉起司披薩：以高山的波菜為基底，融入蒜頭香氣的橄欖油、自製披薩醬料 (紅醬)、上面再加上洋蔥、培根，扒開吃起司沿線送進嘴裡真滿足，另外有提供五種的醬料可以變化食用的樂趣，有蒜頭橄欖油、以兩種朝天椒自製的炒辣椒、馬芝瑞拉起司粉、義大利綜合香料跟香芹葉。
▲ 乾煎鱸魚海膽魚卵燉飯：海膽與魚卵醬汁搭配與義大利麵有異曲同工之妙；香煎酥脆的魚皮與鱸魚鮮嫩的肉質，一口咬下越嚼越香。
▲ 巨大的「脆皮烤豬腳」上桌時，真的嚇一跳!!! 醃製的酥脆烤皮切開，裡面的肉相當軟嫩多汁，佐蜂蜜芥末醬讓肉質油而不膩，或是夾著酸菜一起吃也很棒；配菜有時蔬四季豆、杏鮑菇、紅蘿蔔、花椰菜。
▲ 小歇片刻之後，餐後飲品送達了!!! 卡布奇諾有著濃鬱的奶香；而焦糖瑪琪雅朵覆蓋在上頭甜甜的焦糖醬，沿著杯緣喝帶有不同層次的口感。
▲ 令人引頸期盼的甜點時刻到了!!! 就是「舒芙蕾熱鬆餅」隱藏版，以冬季限定的水果草莓，妝點猶如聖誕老人模樣，由大到小排列在側，整隻抓進嘴裡草莓鮮奶油一起翻滾；旁邊切丁的蘋果也可以沾奶油吃；再附上杜老爺冰淇淋一球甜蜜蜜的。
▲ 豪邁的淋上草莓優格醬，酸甜的滋味與入口即化輕盈的蛋糕體口感，是最曼妙的幸福。
不定期推出新品 滿足您挑剔的味蕾
台中市西屯區西屯路三段247號 (中科商圈)
04 2461 3807
營業時間：11:00-22:00
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