美食專欄八錢鍋物食堂! 低調奢華個人小火鍋、涮涮鍋~公益路美食推薦。熊寶小榆の旅遊日記。
冬天吃鍋真是太太太享受啦~~~
尤其是最近這麼冷吱吱的天氣，吃鍋好溫暖喔!
今天熊寶與她的好朋友們來到位於台中公益路上的八錢火鍋用餐
八錢位置蠻好找的，路過的時候一定會被它美輪美奐的裝潢給震懾住的
整間裝潢都是使用清水模的建築物，
在大門口要先經過流水走道才能進入餐廳的內部，
從外觀看上去就能發現這是一家燈光優美，氣氛佳的餐廳~
真的好適合約會呀!!!
餐廳的裝潢只要對了，約會氣氛就是100分了~
餐廳門口旁的結帳櫃檯
餐廳內部的造景
<自助的醬料區>
這邊有沙茶醬、辣椒醬、芝麻醬、蘿蔔泥、蔥花那些>"<
我們今天點了四份不同的鍋物，分別是:
八錢小羔羊肉鍋物$295。八錢特選海鮮鍋物$398。
八錢極上海鮮鍋物$428。八錢壽喜燒鍋物(五花豚+梅花豚)$325。
加點單品>>>滷鴨血(大)$75。五花牛肉$99。八錢腐竹$75。米血糕$35。
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首先，在火鍋開鍋前都會先上一杯冬瓜茶(喝起來很甜很甜唷!)
點鍋物都有附贈一樣副食可以選擇
副食六選一>>>白飯/地瓜飯/冬粉/寬麵/烏龍麵/樟草蛋
<副食-白飯>。
<副食-寬麵>。
<副食-地瓜飯>。
<副食-冬粉>。
<菜盤>。
大家的菜盤都是一樣的，
有各式各樣的新鮮蔬菜，
還有一些平常少見的火鍋料等等。
火鍋的湯底總共有六種可以選擇唷!
火鍋湯底六選一>和風/壽喜燒/味噌/麻辣孜然/孜然/田野鮮蔬。
<火鍋湯底-和風鍋>。
味道就是清爽無負擔的日式高湯湯頭，
基本上大家都點這種湯頭~~熊寶也覺得挺百搭的!
<火鍋湯底-壽喜燒>。
壽喜燒的鍋子比較扁平，醬料也會另外提供附在一旁
高湯裡頭還有洋蔥，讓整體湯頭吃起來比較不死鹹
壽喜燒火鍋附的醬汁，全部都是自行調整鹹度唷
下圖有一瓶是水、一瓶是醬油
加入蔬菜後壽喜燒火鍋變得更美味啦!!!
但壽喜燒加入肉片才會更是美味，
八錢的壽喜燒鍋可以選兩種不同的肉品，可以讓人好好享用美味肉品呀!
壽喜燒肉品六選一>板腱牛/五花豚肉/雞柳/梅花豬肉/五花牛肉/沙朗牛肉。
壽喜燒鍋還有附上一顆樟草雞蛋唷!
肉片煮熟後，吸飽壽喜燒的醬汁，沾上一層生蛋黃，真的很好吃!
熊寶還蠻推薦八錢的壽喜燒唷!
<加點的滷鴨血(大)$75>。
不會太辣的滷鴨血，單吃也很好吃唷!
滷的味道剛剛好~蠻濃郁的，整塊鴨血都有吸飽滷汁精華
<加點的八錢腐竹$75>。
愛吃豆皮的人一點要加點的單品，腐竹就是濕豆皮唷!
熊寶覺得火鍋加腐竹好好吃呀，到哪吃火鍋都會點一份的~
<加點的米血糕$35>。
非常多塊，滿滿一整盤的米血糕
<壽喜燒六選一的五花豚肉>。
肥瘦參半的五花豬肉，喜歡油脂豐富的朋友，可以選擇五花豚喔!
<壽喜燒六選一的梅花豬肉>。
全部都是瘦瘦的梅花豬肉片，每一塊口感都非常扎實
在壽喜燒裡頭煮真的非常美味唷!
<加點的五花牛肉$99>。
這次活動推出的限時加購商品~
雪白又鮮紅的五花牛肉!!! 油質也是相當渾厚的唷
<小羔羊肉>。
朋友說是還蠻好吃的羊肉，沒有怪怪味道的!!!!
<特選海鮮$398>。
內容物有鮮蚵/鯛魚*2/蛤蜊*8/草蝦*3/小花枝*2。
非常澎湃的海鮮組合唷!!!!總共有五種不同的海鮮
今天的花枝沒有了，改成大干貝，更物超所值了
擺盤一整個好美好美~每一種海鮮也都非常新鮮!
蛤蜊和牡蠣都是熊寶最愛的海鮮食材之一，
八錢的海鮮是真的很不錯呢! 每一口都是滿滿大海滋味
大干貝也是超扎實的口感，頗推薦的唷!
<極上海鮮$428>。
內容物有鮮蚵/鮭魚*3/蛤蜊*3/草蝦*3/干貝*2
和特選不同的地方在於魚片是變成鮭魚的，蛤蠣比較少顆
熊寶推薦可以選擇特選的就好了XDDDD
鮭魚也是相當新鮮，肉質鮮甜!!! 油脂比鯛魚豐富
蝦子每一隻都非常新鮮，蝦頭都有卵的那種~
牡蠣份量也很多，每一種都好好吃呀!
肥厚的大干貝，真的是很推薦八錢的海鮮組合!
當然囉，海鮮與和風湯底很搭，所以其他麻辣或是孜然湯頭就沒有海鮮的選項
不過愛吃海鮮的朋友，還是可以加點唷!
飯後的冰沙，好好喝!!!
可是我們都飽到不行了，幾乎喝不下了~真是太可惜了
<八錢火鍋菜單>點我看FB官網菜單
<放大後看單品菜單字體比較大>
<限時加購菜單>
以上就是今天在八錢火鍋的用餐心得啦
[店家資訊]
八錢鍋物FB粉絲團
地址:台中市南屯區公益路二段25號
電話:04-2319-1768
營業時間:11：00～00：00
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