美食專欄
記得咖哩在台灣真的有流行過一段美好的時光，但也是在好幾年前了呢！
目前要吃到一頓厲害的咖哩還真的很難找，但今天要帶大家來到的是『28咖哩專賣店(Home 28)』
他們自製用心研發，獨創出與市場上不同濃稠度，以清爽無負擔的理念來展現自有的特色
他們就開在大隆路上的角間，大家如果是直接從FB上面的地圖點進去找，位子是錯誤的噢！(很重要
不過如果從Google上面打上地址的話，位子是正確的沒錯哦！
裡面的位子不多，據老闆說每日的量都是有限的，所以大家要想吃的話就... 盡快嘍XD
店內的裝潢雖然簡單，但讓我感覺到很有咖哩的味道，為甚麼這麼說呢？
說到咖哩就會想到香辛料是很重要的調配秘方，這就好像老闆從世界各地嚴選香料後調配出自己獨特的味道
除了本身後面以世界地圖作為背景以外，各式小物更是有種點綴的感覺
【 MENU 】今天點的是牛肉咖哩及雞肉咖哩，很可惜的是沒點到季節咖哩！！老闆說賣完了...
季節咖哩是採用當季各種蔬果來熬煮而成，感覺就很養生！營養滿分～
雖然他們店內位子不多，但他們在價位上也很明顯的呼籲各位外帶有優惠唷！
( 可惡啊！內外用的價差居然這麼有誠意！！！)
【 泡菜 】老闆說他們家的泡菜比較不一樣，不比韓式泡菜辣，又比台式泡菜甜一點
但是看著這個色澤吃了一口後，這辣度比預想的實在差太多，正是符合我口味的那種辣勁
咀嚼著清脆的聲響，還有著辣度刺激著我的味蕾，一口接一口，後勁十足，太好吃了！！！
【 牛肉咖哩 】送上來時，咖哩的香氣直接撲鼻而來，完全佔據了我的嗅覺，
除了咖哩香以外，還參雜著濃濃的起司味道，起司咖哩？這是我沒看過的搭配，卻是不謀而合的口味
粒粒分明的白飯淋上咖哩，看著醬汁慢慢的滲入白飯中，利用湯匙挖起一口飯放入口中是咖哩最美味
不同於以往的濃稠咖哩，清爽而透出些甘甜，香醇的味道與口感絕對不會輸給濃稠咖哩
【 雞肉咖哩 】切成丁的雞肉被分散的撒在各處，雞肉本身的肉質軟嫩，咀嚼還不時的透出雞汁的香甜
看著那起司千絲的程度，因為炙燒過後帶點焦香是加分，還有著薄薄的滑蛋包覆著白飯
看似簡單的咖哩，卻有著各種不同的口感及味道，吃起來也非常的有飽足感呢～
還有他們的德國香腸，一口咬下有著那Q彈的口感是他最大的特色，
再沾上他們的咖哩及起司包覆著，有種起司熱狗的獨特口感！再配上一口飯更是幸福的滋味～
【 哈夫的愛 (HALF'S LOVE) 】這杯哈夫的愛跟我想的不太一樣，通常這種取名的都會由粉紅色為基底的漸層
而口味上應該要是甜蜜蜜的感覺，但這位哈夫表達出來的愛是一種清爽的口感，
以自由奔放的態度來表達愛情，沒有過多的枷鎖與拘束來限制住兩人的愛
【 黑醋栗柳橙 】他們的仿製雞尾酒顧名思義就是沒有酒精成分，做出現在市面上流行的漸層效果
喝起來酸酸甜甜的口感，時不時還可以喝到果粒唷～
最後要私心介紹的是他們的隱藏甜點，他們不一定每次都會有，這是台中很有名的【土十十合】點心專賣店
綿密的小蛋糕，扎實微微帶出一點抹茶苦味配上紅豆香甜的味道，做到了完美的映襯！甜而不膩的口感
【 28 咖哩專門店 (Home 28) 】
電話： 04-2326-9850
地址： 台中市西屯區大隆路72號
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營業時間：
週一 ~ 週日 11:30 ~ 14:00、17:00 ~ 21:00
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