美食專欄一中街兔子咖哩配料自行搭~丸勝咖哩
丸勝咖哩就位於一中街裡餐廳一條街裡面的其中一間
丸勝咖哩店和其他咖哩店的不同就是
他所有的餐點都可以依照顧客的喜好來做選擇
沒有特定的餐點所有一切的餐點都由我們自己決定
而且丸勝咖哩也不收服務費
所以不用擔心價格太貴也可以自行控制自己的餐點價格
就像菜單上寫的今天想吃什麼你做主
所以只要按照自己想要吃得填寫好單子就可以了
菜單
丸勝的菜單很特別所有的餐點都可以客製化
連咖哩醬也提供2種口味可以選擇
黑咖哩雖然很黑但是吃起來味道不會很重但有點辣
所以這次選擇的是日式咖哩除了咖哩醬連飯量也可供選擇
所以依照自己的胃口選擇
就不用擔心會吃不完或是不夠吃的問題了
也可在咖哩飯裡加起司或是在飯上加歐姆蛋
如果想喝湯也有味增湯可以加點
除了咖哩飯店內也提供麵類可以選擇
拉麵有味增口味和豚骨口味的湯頭可以選擇
配料方面有蔬菜可以選擇
不過比較受到學生歡迎的應該是炸物
他的炸物有超多種種類可以選擇有雞米花.
炸蝦.雞翅.豬排等等……
用餐區
丸勝有一樓和二樓座位的空間都還蠻大的
不用擔心走道會很窄
座位區的裝潢風格會帶給人有股日式的風格
桌子的空間也很大可以放下很多餐點
自助區
餐具和衛生紙都可自行從這區拿取所以還蠻方便的
然後廁所就在旁邊也很近
紅茶
丸勝的紅茶是免費提供的
所以可以一直續杯
不過紅茶喝起來是非常有味道的但也不會太甜
而且店家有表明他們是用大吉嶺的紅茶
不會因為是免費的而敷衍顧客
辣油
餐桌上也提供了調味料可以自行使用
首要介紹的是辣油丸勝的辣油算是提味的
因為他沒有辣椒的辣味但是他有辣椒的獨特辣香味
所以可以加在咖哩飯裡增加咖哩的風味
七味粉
在日式料理的店裡不可或缺的就是七味粉了
裡面的香料只要撒一點在料理上
不管是什麼樣的食物都可以為料理增添風味
辣醬
這是丸勝的特製辣醬也有自己的名字叫做神風辣醬
聽起來很厲害應該是店家自製的辣醬
只要加一些就還蠻辣的
而且這款辣醬吃起來會讓舌頭馬上有麻麻的感覺
手作限量烤餅
因為菜單上寫是每天限量的
所以就點了一份來吃一份有兩塊烤餅
吃起來就像是外面在賣的烤餅
不過他比較厚可以把裡面挖一個洞把料塞在烤餅裡吃
如果覺得太麻煩可以直接拿烤餅沾著咖哩醬吃
不過如果點了烤餅咖哩飯的咖哩醬就有可能不夠沾
當時就希望店員可以多給一些咖哩醬
咖哩飯
咖哩飯的飯真的是一隻兔子的形狀很可愛眼睛是用蔓越莓點綴
旁邊有附一些酸黃瓜醬這是免費贈送的
不過記得要在點單菜單上點選酸黃瓜
如果一開始沒點選就不會附送了
搭配咖哩醬一起入口是完全沒有嘗試過的味道
所以也算是有全新的風味使咖哩醬多了一些微酸的感覺
配菜點了雞米花吃起來有點辣應該是雞米花原本就有先調味過
所以胡椒的味道比較重就會讓人吃起來有一點微辣
另一種配菜是奶油洋蔥吃起來有奶油的香味
然後洋蔥也炒軟了所以在搭配著洋蔥的甜味超級推薦可以點這樣配菜
這盤咖哩飯點選的配菜是歐姆蛋
店家的歐姆蛋吃起來非常的滑嫩雞蛋沒有煮過頭
所以搭配著咖哩和飯一起入口有滑順的感覺
另一種配菜是雞翅一份有3支雞翅
雞翅吃起來非常的酥脆
但是吃起來不像外面裹粉直接炸的雞翅
他們的雞翅是沒有裹粉直接炸的在加上應該有特殊的調味
所以他們炸雞翅的顏色是比較深色的
而且吃起來肉質很嫩也有肉汁
店家資訊
地址:台中市北區一中街95號
電話:04-2220 3237
營業時間:星期一~星期四 11:30-21:45
星期五~星期日 11:00-22:15
網址:https://www.facebook.com/丸勝咖哩洋食一中店-944019202358697/
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