無止盡的芋泥蛋餅與爆漿花生起司醬吐司的創意文青風早午餐店 || 魚吃土。手作三明治

最近一年開始風行芋頭系列餐點與甜品，艾薇在IG上發現了一間驚為天人的芋頭蛋餅和烏漆媽黑的漢堡堡/吐司，吸睛的外表果然讓艾薇列入必吃早午餐的口袋名單內

位在西屯區某個大樓的騎樓上，開創了一間名叫『魚吃土。手作三明治』，原本以為是一間默默無名的早午餐店，沒想到11:30時還大排長龍。魚吃土。手作三明治的招牌是一隻尼莫咬著一塊吐司，五告勾追

魚吃土。手作三明治 的名片做的小巧可愛，一面有魚吃土專屬的logo樣式，另一面則是店名與IG帳號，全都放在金色暴龍上，有點不搭嘎的fu

艾薇上週去吃時有在做活動，點芋泥蛋餅時如果到『粉絲團』或『ＩＧ』按讚的話，即送起司一片唷!!每日數量有限送完為止～想吃請儘早

在點餐台前有放一些裝飾品和杯緣子小姐，小小的飾品為櫃檯添增了活力

魚吃土的座位沒有很多，只有騎樓和店內。在騎樓上只有三個鐵桶座位，人多時用餐上有點不便利

室內也只有兩個鐵桶，一個吧台位置還有外帶等候區～位子有點太少，無法應付用餐人潮，艾薇那天蠻好運的排隊時就佔到座位了，不然我看到hen多人外帶

魚吃土。手做三明治 菜單↓↓↓↓↓↓

魚吃土品項不多但餐點挺多選擇的，主要餐點創意的黑炭吐司、黑炭漢堡、特殊的菠蘿麵包，還有一般早餐店都有的酥皮蛋餅與飲料。價格上非常親民走銅板美食的路線，簡直完勝一般的早餐店～既然到魚吃土一定要吃他們主打的黑吐司與漢堡，不然就枉費我們特地走一趟了

▶︎ 花醬起司 黑磚爸＄45元

其實艾薇在點這道時根本不知道他到底是什麼，一直以為是爆漿起司，沒想到上桌時竟然有花生醬的香味，讓艾薇眼睛為之一亮，原來花生醬也可以做成熔岩起司，這讓我非常佩服魚吃土的餐點創意者，到底是怎麼想到要這麼做的～艾薇其實很愛吃花生醬，而且特愛帶有顆粒狀，魚吃土用的花生醬是研磨過的，帶有濃厚口感的花生醬，香甜可口的滋味讓我無法忘記，真的是必點的餐點之一

花醬起司咬一口，嘴中滿滿的香醇濃郁的花生醬，香氣與甜味瞬間爆發，其中混合了起司微鹹的滋味，壓低了花生醬甜滋滋的口感，創造出濃郁又香甜的花生起司醬～魚吃土的黑炭吐司其實跟一般的吐司吃起來沒有太大的差異，但這純深灰的色彩就足夠吸引網路上的眼睛了 haha

▶︎ 照燒Ｇ堡哥 黑堡哥＄60元

黑嚕嚕的漢堡真的扼殺了我好多的記憶體，再配上厚實的照燒雞腿排與雞蛋生菜，明顯色彩對比讓照片的彩線度瞬間提升，而且也讓我們的口水再度留滿桌

照燒雞腿排無敵好吃，魚吃土用口味偏甜又帶點微鹹的日式照燒醬，塗抹在雞腿排上讓他完全吸收照燒醬的味道，肉質厚實且多汁的雞腿排搭上甜鹹滋味的日式照燒醬，濃郁的口感讓我們食指大動。黑嚕嚕的漢堡沾上又甜又鹹的照燒醬後變得更加順口，再配上煎蛋與生菜入口，多層次的口感真的非常美味

▶︎ 芋泥蛋餅＄50元

艾薇來魚吃土完全是衝著芋泥蛋餅而來，極愛芋頭和紫色的我怎麼可能放過這道美味的料理呢～芋泥蛋餅一上桌其實沒特別讓我驚豔，因為芋泥都被包在蛋餅內了 haha

酥脆的蛋餅皮將滿到炸出來的淡紫色芋泥包裹在其中，咬一口後芋泥如擠牙膏般往外跑，讓艾薇我超級訝異可以吃到這麼多的芋泥，這簡直是邪惡的美食～芋泥的非常綿密且帶點甜味搭在微鹹酥脆的蛋餅上，有點衝突但又不失違和感!!甜鹹混搭的滋味特別新奇，但對於熱愛芋頭的食客們一定會喜歡

▶︎ 牛奶紅茶（小）＄30元

牛奶紅茶顧名思義就是奶茶咩～用香醇的紅茶倒入鮮奶後變成鮮奶茶，奶茶的口感上比例適中，較為普普，但只吃吐司和漢堡口會渴所以還是建議點一杯喝～對了!內用的話店家會用玻璃杯裝，如果需要用外帶杯的話請點餐時跟服務人員說唷

魚吃土。手作三明治 餐點上表現得讓艾薇會在想再訪其他的料理，但缺點就是內用座位太少，希望魚吃土可以再增加座位，不然在用餐時都會被人盯著看壓力頗大，停車上機車非常方便拉，但汽車的話對面有幾個停車格，如果停路邊請隨時注意警察唷，當天用餐就有警察開單～如果位子變多一點艾薇一定會在為大家跑一趟吃點不一樣的推薦給各位

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地址：407台中市西屯區四川路95號

電話：0918 374 448

官網：ＦＡＣＥＢＯＯＫ，ＩＧ

營業時間：0700-1400,1700-2100(一～六)  0700-1400(日)

周邊停車：機車-店前與對面免費停車格(方便) , 汽車-店前與對面2-3個停車格，路邊可臨停但注意警察(略不便)

小提醒：人潮眾多，可是先電話預約餐點