美食專欄
之前維尼和大家分享過的台中公益路高檔和牛燒肉美食餐廳【佐賀野仁】
超狂的日本A5和牛燒肉吃到飽現在一樓推出了個人套餐
隨時自己一個人突然想吃和牛 再也不用揪伴不用怕尷尬
除了有日本A5和牛還有少見的日本茶美豬和西班牙伊比利豬
掌握維尼每日生活IG:https://goo.gl/ykDwbR
【佐賀野仁】日本A5和牛燒肉就位於龍富路,靠近台中美食戰區公益路尾
餐廳對面有大型免費停車場! 路邊也好停車!
離他們的和牛火鍋吃到飽Beef King無限放題的店距離不到100公尺
現在一樓已經擺上了許多國外進口的橄欖油、紅白酒、果醬和各式調味料等
除了有多款在店內可以品嘗到的美酒之外
喝完喜歡也都是可以買回家或送禮的唷!
紅白酒禮盒! 包裝漂亮 送禮也體面
【佐賀野仁】頂級燒肉總共有兩層樓
一樓提供個人和牛燒肉套餐以及國外進口商品
一樓的個人和牛燒肉套餐座位區
每個座位前面都有一個獨立的烤台和抽風
就算自己一個人來也能爽吃日本A5和牛
一樓雖然不像二樓是吃到飽和牛
但是個人套餐的份量卻是讓我又飽到不行了
個人和牛套餐有四種價位: $990 / $1290 / $1590 / $1990 (以上餐點均需加10%服務費)
這次維尼吃的是$1290和$1590的
$1290 個人和牛套餐
含前菜+日式胡麻百匯沙拉+和牛羅宋湯+午仔魚一夜干+精選壽司米飯
肉品: 日本黑毛和牛 和尚頭 外臀 / 美國PRIME等級無骨牛小排 / 日本鹿兒島茶美豬
前菜: 海帶芽+豆芽菜+醃蘿蔔
這三種小菜全都是配燒肉非常解膩的
酸酸甜甜的醬汁,豆芽菜還帶有點辣勁超過癮
日式胡麻百匯沙拉
有人跟維尼的眼睛一樣尖銳嗎?
沙拉一送上來眼睛雷達馬上掃射到現刨的黑松露
除了有濃郁的醬料味還帶有一股黑松露的清香
酸酸甜甜的口感非常清爽! 搭配燒肉非常解膩
和牛羅宋湯
裡面的牛肉全都是用日本A5等級的高檔和牛
搭配熬煮多時 入口即化的洋蔥
外皮正是我喜歡的酥脆口感,卡滋卡滋的
裡面的魚肉卻是又細緻又綿密,嫩嫩的口感沾上一點點胡椒鹽最對味
其實這樣一大盤的肉和周邊配菜等就足以讓女生吃很飽了
在擺盤上承襲二樓佐賀野仁的高質感
每種肉品也都有自己的標示,伴隨著黃色小花的點綴
賞心悅目的擺盤和裝潢就讓人心情特好
$1290 套餐肉品: 日本黑毛和牛 和尚頭 外臀 / 美國PRIME等級無骨牛小排 / 日本鹿兒島茶美豬
和尚頭的油花分布總是這麼美
適度的油脂,軟嫩的口感要不愛上他也難
這個外臀肉完完全全的嚇到我了~~~
因為通常維尼都會覺得外臀肉油脂不多比較沒那麼嫩
殊不知今天吃到的外臀肉讓維尼的眼睛都為之一亮了
日本鹿兒島茶美豬
就是在BEEF KING和佐賀野仁吃到茶美豬之後
再也不覺得伊比利豬是最厲害的豬了!
在一般餐廳幾乎吃不到的『日本鹿兒島茶美豬』可說是老闆的驕傲也是我的愛
那口感嫩到不說他是豬你會誤以為是牛
美國安格斯無骨牛小排
分布均勻漂亮油花的牛肉切面
烤過後的濃郁氣息
吃起來肉質鮮甜軟嫩又多汁
$1590 個人和牛海陸套餐
含前菜+西班牙伊比利生火腿沙拉+和牛羅宋湯+午仔魚一夜干+精選壽司米飯
肉品: 日本黑毛和牛 和尚頭 胸腹 外臀 / 美國PRIME等級無骨牛小排 / 日本鹿兒島茶美豬 /西班牙伊比利豬 / 阿根廷天使紅蝦
相較於$1290的套餐多了日本A5等級的胸腹肉和西班牙伊比利豬和天使紅蝦
多了兩款肉之後的肉盤,超級澎派~~~適合肉控及大食怪
如小鳥胃的人就比較不建議點此套餐
嚴選日本A5等級的高檔和牛和豬肉界的雙王
就是要讓你整盤鮮嫩多汁到不行
胸腹肉
油花細緻,跟瘦肉相比大約是1:1
但是我個人吃不慣油花這麼多的牛,會有很深的罪惡感
不然肉質很嫩,還帶有迷人的油香
西班牙伊比利豬有著世界上最好吃的豬肉之稱,也被譽為是『勞斯萊斯級的豬肉』
更被形容為『神戶級豬肉』
吃下去的嫩度跟牛肉一樣嫩
不說他是豬都會誤以為他是牛
不愧是豬肉界的王啊~~~~
來到佐賀野仁或者是他們的相關企業和牛火鍋吃到飽BEEF KING
都一定要吃的天使紅蝦
生食級的天使紅蝦吃起來特別甘甜爽口又Q彈
非常新鮮好吃,重點是他們也已經先將蝦殼剝好又去除腸泥了
【維尼食後心得】
每次吃飯最討厭餐廳都是那種雙人或三人四人套餐
現在有了個人套餐就也沒這煩惱了
隨時一個人想吃日本A5和牛套餐都能吃爽爽
【佐賀野仁 / 日本和牛極致燒肉放題】商家資訊
電話: 04-2383-3393
營業時間: 一樓個人和牛套餐:17:30~22:00
二樓吃到飽:平日 11:30~15:00 / 17:30~22:30 假日11:30~22:30
地址: 台中市南屯區龍富路四段583號
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