咱家麵館傻瓜麵，逢甲必吃美食，傻瓜麵和梅干燒肉飯都很美味

來到逢甲，各種特色美食總讓人眼花撩亂。但有些美食，才風行一小段時間，就挺不過逢甲夜市的激烈競爭，黯然退場。有些美食，卻能夠在逢甲永續長存，不但存續了超過十年，人潮也從未有減少的跡象。

今天要介紹的咱家麵館，就是這樣一間厲害的店家。

咱家傻瓜麵館

地址 ：407 台中市台中市西屯區逢甲路19巷1號

菜單如下，品項不多，卻總是人潮洶湧，尖峰用餐時段基本上一位難求，內用要等位置，外帶也要排隊。

座位區很小，所以其實還蠻擠的，但還是習慣內用，因為傻瓜麵一上桌就吃會比較好吃。

內用的話有豆芽湯可以喝，但是非常燙，盛湯時要小心。

小份招牌豆腐，點餐時說「小豆腐」就可以囉。

豆腐上面很多小黃瓜絲，下面是豆腐、皮蛋和醬料。

醬料的話偏鹹了些，所以我不會吃完全部醬料，但是整體搭配起來很好吃，小黃瓜絲讓整體有提味的感覺。

中碗傻瓜麵，簡稱「中傻」，一上桌會跟你講「醬油兩圈半、醋兩圈半」，當然可以依照喜好來調整，喜歡吃辣的人也可以自己加辣。

這碗麵其實非常的簡單，只有麵條、貢丸、蔥花而已。

但口味上卻不簡單，下圖是加了醬油和醋之後，還沒攪拌的照片。加好佐料記得攪拌一下哦！

麵條很有彈性，很Q又不會太Q，真的很好吃。

雖然只是簡單的麵，但口味一點也不簡單。

梅干燒肉飯

飯上面有燒肉、蛋、梅干、筍乾、肉臊，份量對女生來說很夠。

不喜歡肥肉的話可以說要瘦的多一點，不過他們的肉滷得很入味，皮也很好吃，是入口即化的那種口感。貢丸、滷蛋都很不錯，筍乾吃起來蠻清爽的。梅干燒肉也算是人氣品項哦！

內用時會一直聽到許多人點傻瓜麵和燒肉飯，可見這兩樣真的都很夯，口味也真的都很棒，難怪咱家麵館能在逢甲屹立不搖，到現在還是時常人潮滿滿啊！

唯一可惜的是公休時間不定，所以有時候會撲空......

還有座位真的還蠻擠的，來用餐記得不要帶太多東西。

以上，推薦給大家～

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