美食專欄新撰組拉麵。勤美草悟道最新深夜美食，絕對顛覆你對牛肉麵的印象
發表於：2018/11/01
跟你們推薦間台中現在最熱門宵夜場
在勤美綠園道周邊 模範街內
話說 模範街真的是美食一條街呢
超多厲害的深夜美食都在這說
整間店還滿有自己的風格的
店內的座位數不多
只有少少一排吧台座位
想要吃到美食就要去要快阿
我們在剛開門時就到了 結果裡面已經有客人了呢
另外 營業半小時後馬上客滿 真的很誇張
不過還好翻桌率還算快
另外就是店家很貼心的後排設了一排等候區
冷冷的天大家不用在外面吹冷風
聖誕節還沒到 已經開始有點聖誕氣氛了呢
新撰組有提供free wifi唷
菜單
第一次看到菜單底下還會加註肉的重量 感覺還滿不錯的
除了一般較常見的牛肋條及牛腱
很吸引我們注意的是煙燻牛跟半熟牛肉
引人口水直流阿
另外他們的麵是拉麵非一般常見的白麵條喔
口感更佳（等等詳細介紹）
每碗都會灑入大把大把的蔥
想要吃更辣一點的也可以跟店家說
會直接給你更多辣椒喔 真的是第一次看到
🔺煙燻牛拉麵 $250
第一次看到牛肉麵做煙燻的覺得很特別呢
看看這肉片 超巨大阿
足足有兩大塊呢
煙燻的口味我還滿喜歡的❤️
肉的筋較多 比較有嚼勁
拉麵則是超厲害
超級Q彈不軟爛 超級入味
我們讚不絕口
他們牛肉麵的湯頭是用多達25種香料下去熬煮
無可避免會使用到花椒
喝起來會有微微的麻辣 非常順口
但就是口味比較重 比較油
我不太習慣 肥宅則是直接乾了😂😂
🔺半熟牛肉拉麵 $250
滿滿的choice翼板牛肉覆蓋在麵上
好鮮嫩呢💕
每片都超大片的阿
聽說是才剛有的新品
想吃稍微不那麼油膩的很推薦這碗喔
🔺牛腱單點 $130
想說點了特別版的麵應該點個常態商品試試
他們的牛腱肉一樣滿厚實的呢
但覺得單吃偏乾
我喜歡泡進湯裡濕潤後的口味
🔺黃金泡菜 $50
-
ℹ️店家資訊ℹ️
☎️04-23016448
📍403台中市西區模範街34巷3號
⏰週三至週日 17:00-01:00
❌週一二公休
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本文餐廳資訊：
新撰組拉麵 (已歇業)
· 台中市 西區 · 20則評論
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