美食專欄
食尚玩家也推薦的台中吃到飽餐廳就在勤美sogo科博館附近
台中首見多道現炒一人只要400多就可以享有火鍋和各式現炒通通吃到飽吃到爽唷!
還有圓桌及包廂，適合家庭公司多人聚餐!
更多好吃好玩的都會在『臉書粉絲團:愛吃鬼維尼』和大家分享唷!
【丹青餐飲集團】就位在台中的美村路上靠近公益路
附近就是台中熱鬧的勤美sogo 科博館
這幾個地方都是用走的就到!
吃完餐剛好可以到附近走走散步
【丹青餐飲集團】是台中首家鴛鴦火鍋＋各式精緻現炒創意料理吃到飽
現炒多達好幾十種菜色可選擇
丹青還有提供桌菜跟中式合菜料理包廂可容納40人
【丹青餐飲集團】吃到飽每人用餐時間90分鐘
白飯飲料也都是無限量供應
一人 $498 (平日中午打九折)
90公分以下免費 / 90~110公分$130 / 110~130公分$250
現炒菜色和火鍋配料選擇非常多非常豐富
現炒因為全都是現點現炒保有它的鮮度所以都是填單後10~15分鐘出餐
每道菜都有分大小份，小的約4人份，大的約8人份
為了避免浪費食物，六人以下每次限點6道菜，七任以上每次限點8道菜
店內環境照
一樓多以二人和四人桌為主，走到底後方還有兩桌圓桌
二樓大多以六人和圓桌為主，適合多人聚餐
三樓是包廂，有投影設備，有活動拉門可以隔開也可以全開可容納約４０人
樓梯間也擺放了不少名人的來訪簽名
包含知名美食節目『食尚玩家』也曾來介紹過
飲料和醬料都採自助式
白飯也都是無限量供應的
以前只有聽過火鍋吃到飽或燒肉吃到飽等
還第一次聽過『鴛鴦火鍋+現炒吃到飽』
選擇性更多樣化! 重點是餐點也滿精緻的
難怪開幕沒多久就已經有許多名人部落客和美食節目來訪過
光是火鍋＋現炒吃到飽就很厲害了！ 沒想到店家的火鍋還是鴛鴦鍋
幫助了很多有選擇性障礙的人！通通一次滿足
火鍋湯底有四種可選擇: 川味麻辣 / 黃金昆布 / 豚骨白湯 / 酸菜白肉鍋
維尼選的是川味麻辣和酸菜白肉鍋
帶點脆度的酸白菜涮上幾片豬肉真的超級好吃
丹青的川味麻辣鍋，不敢吃辣的朋友也可以嘗試
因為它算是提味用的香帶點麻，不會很辣! 對我這個不太敢吃辣的人來說很ok
裡面還有滿滿的麻辣鴨血
純手工的手打花枝漿就是不一樣
咬起來口感很紮實還能吃到Q彈的花枝
喜歡吃漿類和海鮮類的朋友很推薦唷!
梅花豬肉片，不管是涮酸菜白肉鍋還是麻辣鍋都滿好吃的
澳洲牛五花，油脂較多口感較嫩
超厲害的雞腿肉
是每日新鮮現宰的溫體雞腿肉，可想而知口感一定超級嫩
算是嫩中帶勁
每次去吃現炒看到菜單總是想要通通都來一份
但是都礙於份量大人數不夠都必須有所取捨
所以來到丹青超開心! 因為可以先從小份的先試而且可以吃到超多樣
還有白飯無限量供應唷!
濃郁的奶香味還有燉煮到入口即化的白菜配上些許的鮮味蟹肉條
最後鋪上滿滿的起司，要讓人不愛上他也難啊~~~
有加上新疆的孜然粉所以香氣十足! 偏重口味
只是我覺得肉有點過頭了!口感較硬!不是我想像中的那種軟嫩口感
酸酸甜甜的滋味好下飯!
切成一口一小塊的超方便食用
是一道較重口味的料理
豬肉滿嫩的和豆皮青椒和辣椒一起下去炒
微辣口感，香氣十足! 也是一道非常下飯的菜
來吃飯當然要吃點青菜最健康
青菜都會依照當季新鮮的蔬菜為主
入口即化的鮮魚和豆腐配上微辣的滋味超開胃也非常下飯
喜歡吃辣的朋友們不妨點上一份唷!
但不敢吃辣的朋友也可以嘗試看看是小辣程度!
因為魚肉真的很嫩，滿推薦的
每次吃中式料理只要有這一道我都是必點
外酥內嫩入口即化的口感太讓人喜歡
配上有些脆度的洋蔥一起更是滋味
雖然有白飯可以吃，但維尼實在是太久沒吃油飯了所以就忍不住點了一份
微硬的米心粒粒分明將肉燥及麻油香味滿滿的吸附住
配上些許肉鬆，滿足了我許久未食的心
喜歡芋頭的朋友一定要點!因為這芋頭太強大了
鴨肉做成的丸子口感很紮實只是似乎沒什麼蒜味啦~~~
海鮮料理一樣在丹青都吃的到
花枝、扇貝、蛤蜊鮮味十足
調味上都不錯!也很夠味
飯後甜點是一定要的! 才是完美的一餐
甜酒釀是中式甜點中的熱門商品
以有機米去發酵釀製，帶點酒香味，吃起來有點像酸酸的酵母未再帶點甜
酸甜適中的口感，清香純美的味道一直都有一批死忠粉絲
【維尼食後心得】
以吃到飽來說這樣的食材和新鮮好吃程度真的感覺不出來他是吃到飽
品質頗優~~重點是選擇性超多! 想吃什麼都有，通通一次滿足
最棒的就是還有鴛鴦火鍋可以吃!
還有大圓桌和包廂非常適合家庭和公司等多人聚餐
是一間可以試試的店
(建議大家先從小份量開始試，珍惜食材不要浪費食物喔)
想好2019的年菜要吃什麼了嗎?
因應大家的熱烈反應，丹青推出了外帶年菜和團圓飯桌菜的預定
電話: 04-3507-0708
營業時間: 11:30~14:00 / 17:30~21:30
地址: 台中市西區美村路一段135號(靠近勤美 sogo 科博館)
臉書粉絲團:丹青餐飲集團
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如果有好吃好玩的也歡迎推薦給維尼
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