美食專欄台中北屯 馨屋日式創意料理，住宅區內的日式食堂，七道餐點280深獲附近住戶的喜愛
馨屋日式創意料理
地址:台中市北屯區昌平三街61號
電話:04-2422-1925
時間:09-21:00
馨屋是近期新開的日式創意餐廳，若非主廚擁有豐富的餐飲經驗
怎敢挑戰在住宅區內開設餐廳?一般人選擇投資開設餐廳多選在鬧區
這個地方雖然外面有崇德路，但畢竟周遭還是鬧中取靜的住宅區
來訪的顧客多半都是外帶或是聽鄰居說而前來居多
到訪這天就有聽到旁邊的豪宅要求哪些日子要去送餐做外燴等
老闆都說真的不要看到門大器而不敢入內消費
說真的你要吃個炒烏龍或炒飯也是ok
為了讓更多人認識這家餐廳
現在有推出素食及葷食都能吃的簡餐組合
一共有七道菜280
夾雜在北屯豪宅區的馨屋不僅外觀大器
內部庭園也是綠意盎然
餐廳裡頭有小包廂、大圓桌、四人桌等
滿足各種宴會用餐的需求
若有商務宴會或包場需求還請提前預約
而且現代人很多會習慣帶著毛小孩一起出門
這裡也歡迎帶過來只要不打擾到其他顧客都可以
小孩也備有兒童椅
這是素食套餐的部分
小菜很可以
花生鬆綿入味
還沒上菜前我已經吃光一盤
醃製蘿蔔也剛好不會太鹹
有的蘿蔔會有一個味道很重
但這個處理的不錯沒有這問題
牛肉xo醬
中捲xo醬
除了上述兩個還有鯖魚、雞腿排等
我個人蠻喜歡中捲的口感
搭配濃郁不死鹹的xo醬
口感Q彈不會難咬
和風沙拉
裏頭有番茄、柳橙等蔬果
洋蔥、玉米筍、生菜等搭配酸甜醬汁
吃主餐前記得先吃這道開胃
味噌魚湯
沒有傳統日式的死鹹
裡面還有魚肉可吃
最近的天氣很適合湯品
鮭魚蒸飯
鮭魚鬆店家說自己處理的不是買外面現成
沒有過多的調味撒在香Q白飯上簡單而美味
茶碗蒸
這也是日式料理常出現的產品
挖起來不是很細碎
還有Q彈的的札實度
除了蝦子以外還有蛤蠣、香菇等
澆上高湯香氣更足
明太子洋芋
這洋芋吃起來是有厚實感
上頭的明太子美乃滋是擠上去後去烤
完全巴在洋芋上
咬下同時具有脆及綿的雙口感
單點的招牌兩種壽司
芋頭壽司220及鮭魚壽司240
這兩個壽司最受好評的就是
芋頭壽司連我不愛芋頭的人都被征服
芋頭壽司裡面還有一個特別的主角是鹹蛋黃
我覺得若少了鹹蛋黃真的就少了什麼
鮭魚起士壽司特別在於起士塊的口感很突出
和一般起士醬那種不同
餐後甜點是這個日式的豆花
黑糖豆花吃起來介於豆腐和豆花之間的口感
緊實又具有豆香
馨屋日式創意料理
地址:台中市北屯區昌平三街61號
電話:04-2422-1925
時間:09-21:00
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