美食專欄食尚玩家愛玩客報導台中大里超值小火鍋。嗑肉石鍋。大龍蝦大肉盤海陸全餐一人不到500元CP值大爆表!
愛吃小火鍋的朋友，這家以爆量海鮮、大肉盤紅翻天的嗑肉石鍋如果你還沒吃過就落伍了，主打高CP值個人小火鍋，大龍蝦大肉盤海陸全餐一人不到500元CP值大爆表!連食尚玩家、愛玩客都慕名採訪過，今天要分享最新開幕的嗑肉石鍋大里店，用餐環境比較寬敞舒適，座位數也比較多，交通便利周圍好停車，同樣價格在這裡用餐品質更棒更舒服。
嗑肉石鍋大里店位在大明路上，就在大里大買家附近，開車的朋友可以把車子停在大買家或者是嗑肉石鍋 對面的國小路邊停車格。
年底新開幕的大里店整個用餐空間比較寬敞，有兩個ㄇ字型的吧檯座位數不少，後方還有一間大包廂可坐16個人，吧檯桌面比較寬擺滿肉盤海鮮也不會太過擁擠，不論自己一個人還是跟家人好友一起吃鍋都很舒適。
嗑肉石鍋最新菜單價目表
鍋物種類非常多，價位大多落在300元上下，肉盤份量超多還有非常新鮮的海味，品質很優相當超值。從他們黎明總店開幕以來就廣受歡迎，不過黎明總店的位置比較少要等很久才能吃到，後來我們常去十甲店用餐(食記)，現在這家大里店的空間更大更舒服，以後要吃鍋來大里店就對了。
除了菜單的固定鍋物選項之外，嗑肉石鍋經常推出爆量又超值的隱藏版菜單，這一張的六款鍋物都是CP值爆表!內行人都知道要點這一張的鍋物最超值。我們4個人點了蝦到爆、霸王鍋跟冬天必點的燒酒雞鍋，算下來一個人不到500就能吃到海陸全餐，飽到不行最後還打包，CP值超高的!
先來看看打卡影片，燒酒雞點火的畫面真是療癒啊~~
火鍋沾醬以及飲料都放在一邊自行取用，沾醬有胡麻醬、蔥醬、日式醬油、沙茶醬、紫蘇梅醬，其中胡麻醬、蔥醬和紫蘇梅醬比較高人氣，另外店員會詢問要不要加他們自己炒的辣椒，兩款都超好吃的，敢吃辣的朋友一定要試試。
霸王鍋 (海鮮十拼、極黑豬梅花肉、澳洲M9+和牛肉、菜盤、副食、飲料喝到飽) 599元
這樣一套海陸全包超多份量只要599元真是很超值!!幾乎每個人都點這一套，是人氣第一名。
菜盤種類不少而且蠻新鮮的，份量十足要分兩次煮才煮得完。
嗑肉石鍋的鍋底有很多種選項，這一鍋我們選泰式紅咖哩鍋，酸甜微辣的風味相當開胃，煮海鮮、肉品或是蔬菜都很OK。
極黑豬梅花的油脂不會太多，吃起來比較Q脆，在泰式紅咖哩湯中涮煮，酸甜滋味更加清爽好吃。
澳洲M9+和牛的肉質非常軟嫩，下鍋涮煮個3秒左右，粉嫩的色澤加上接近入口即化的美妙滋味，色香味俱全無敵好吃。
海鮮十拼內容超多的，藍蟹、白蝦、根島蝦、天使紅蝦、小鮑魚、小花枝、鮮蚵、透抽、蛤蜊、鯛魚片…每一樣都新鮮充滿海味，愛吃海鮮的朋友看到這一盤開心得要命。
打開藍蟹還可以看到蝦膏，相當新鮮，下鍋後美味度自然不在話下。
海鮮份量超多，一次只能下一半就把鍋面佔滿了。
藍蟹的體格不小，蟹肉非常嫩味道又香，還有蟹膏超好吃的。
天使紅蝦跟根島蝦、白蝦都蠻新鮮的，其中我最喜歡根島蝦，Q彈的蝦肉味道香甜好好吃。
透抽、鯛魚片跟蛤蜊也很優，整盤海鮮份量十足，單吃海鮮就很值回票價。
這樣一大盆海鮮十拼、還有兩盤肉、大菜盤、副食、飲料喝到飽，一套霸王鍋內容超級豐盛只要599元真是很超值，非常適合大胃王來品嚐。
蝦到爆雙人餐 999元內容有安格斯Prime小肥牛、黑豚霜降豬、野生大龍蝦、天使紅蝦4尾、根島蝦2尾、無毒蝦6尾、 兩份鍋底、兩份菜盤、兩份副食、飲料喝到飽，非常豐盛。
這一鍋湯頭我們選起司牛奶鍋，起司與牛奶涮煮食材越煮越甜，滋味很不錯。
這一套蝦到爆的黑豚霜降豬、安格斯Prime小肥牛兩大盤都是6盎司份量十足，吃肉吃到爽。
安格斯Prime小肥牛油花相當漂亮，肉片很大片下鍋前先來張特寫，現在寫文修圖看了還會流口水呢~
不愧是Prime等級的安格斯小肥牛，口感軟嫩極了!
牛肉原本就甜，加上牛奶鍋的濃濃奶香加持，整個超好吃。
黑豚霜降豬的口感比較綿，帶點Q脆的口感，有點像伊比利豬也好好吃喔。
這兩盤肉品等級相當高，不論在哪一種湯底涮煮都好吃沒話說。
招牌黑豚慕斯原價59元點鍋加購只要39元，最新活動壽星免費招待。
黑豚慕斯把豬肉打成肉泥，口感綿綿滑滑的相當細緻，比肉丸還要好吃。
蝦到爆的海鮮盤通通都是蝦，包括一隻野生大龍蝦、4隻天使紅蝦、2隻根島蝦、六隻無毒蝦，一盤滿滿13隻蝦份量超多果然是蝦到爆~
野生道龍蝦新鮮活凍，翻開來看蝦頭還有好多蝦膏，這麼大一隻龍蝦在外面海鮮餐廳都要超過千元才吃得到，在這裡一整套海陸全餐只要999元，CP值簡直大爆表!!
龍蝦實在太大隻，下鍋煮完全無法裝入鍋內，需要翻面及調整位置才能完全煮熟。
在這裡吃海鮮鍋真是很過癮，豪邁極了~
一鍋煮一隻龍蝦就差不多了，另一鍋來煮剩下的蝦子，也是快要滿出來，蝦到爆的海鮮份量跟個頭都不容小覷，說他是痛風鍋也不為過。
新鮮活凍的龍蝦，蝦肉相當緊實Q彈，而且肉質肥美不會縮水，味道好甜好好吃。
根島蝦、無毒蝦、還有天使紅蝦也很新鮮好吃，愛吃蝦子的朋友點這一套蝦到爆，保證吃的過癮。
每一套鍋物都有附食可選，我們選了人氣蔬菜麵。
手工麵條下鍋煮比較不會軟爛，口感Q彈帶有些許咬勁，一碗的份量蠻多的，個人覺得比白飯還要好吃。
燒酒蛤蜊雞鍋 330元
燒酒雞的湯頭直接倒入一整瓶紅標米酒，上桌就聞到濃濃酒味，不敢喝酒的朋友別擔心，煮開後會再點火當場燒。
邊滾邊燒出旺旺火花，這畫面非常吸睛甚至有點療癒耶~
點火燒過的湯頭非常甘甜，完全沒有酒味味道好香好好喝。
裏頭的雞肉是烏骨雞，冬天吃這一鍋燒酒雞正好進補，非常推薦。
加入菜盤繼續煮，整鍋湯頭越煮越甜，讓人一口接一口停不下來。
嗑肉石鍋的肉盤份量超多，喜歡吃肉的朋友在這裡可以吃得很豪邁，我們吃到後面實在飽到不行還打包帶走。
心得:
嗑肉石鍋的肉盤跟海鮮品質相當棒，份量又多相當澎湃，海陸全餐一個人不到500元非常超值，這一家真是很適合大胃王來挑戰，大里地區愛吃小火鍋的朋友，這家嗑肉石鍋一定要收入口袋名單。
感謝店家提供燒酒雞、霸王鍋、痛風鍋各一鍋給讀者抽獎，辦法如下:
一、請幫嗑肉石鍋大里店粉絲團(連結)按讚、商妮粉絲團(連結)按讚，記得搶先看以免錯過超值優惠。
二、請到粉絲團貼文處(連結)按讚+公開分享+標記三位朋友+留言「#嗑肉石鍋大里店 的XXX鍋物好澎湃太超值啦~我們一起去吃!」。
三、預計2月底抽出3位讀者，隨機分配三種鍋物。
四、獎品只會送給經常互動的真粉，動態無人互動只貼抽獎沒有讚數的抽獎部隊請散退。
嗑肉石鍋大里店
粉絲團:網址
地址: 台中市大里區大明路262號
電話: 04 2482 1713
營業時間: 11:30~14:30(最後點餐14:00)、17:00~22:00(最後點餐21:00)
註:除夕~初二公休，初三正常營業
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