美食專欄WINE-derful 酒窖餐廳 台北最大酒窖餐廳推出NT2599四人週日經典全家餐。捷運行天宮站
這次的秘密約會來到一間帶著神祕感的餐廳，不論餐點或是裝潢都跟葡萄酒有關
位在民生東路上的WINE-derful 酒窖餐廳是台北市最大葡萄酒主題餐廳
WINE-derful的起名源自Wonderful(美好)，把葡萄酒帶入生活、餐點，創造一個慵懶的美好空間
從捷運行天宮站或捷運中山國中站都需步行10~15分鐘，搭公車的話就在民生東路合江街口下車
大大的木門隔絕了馬路上的喧囂，猛一看我還意識不到餐廳就在這裡啊
打從門口開始你就能看到許多紅、白酒的元素，樑柱的兩側用了裝酒的木箱裝飾，別具巧思
打開沉沉的木門進入眼簾的不是餐廳喔，一樓的部分是自營的烘焙坊
餐廳裡有關麵包的餐點都是出自這裡，讓你也可以把美好的滋味帶回家
往B1的方向佈置許多綠色植栽，感覺就像慢慢走進森林一樣
WINE-derful酒窖餐廳位在b1，一下樓就會被諾大的空間吸引
老闆本身是一位葡萄酒愛好者，就如其名這裡真的有一個酒窖收藏酒品
把葡萄酒融入餐點跟環境，打造一個適合品酒用餐的地方
整整300坪超大空間完全一般餐廳的拘束感，這也是老闆精心打造給客人放鬆的空間
吧台區適合一個人來小酌，挺有國外餐廳的氛圍
【酒後不開車，安全有保障，未滿十八歲禁止飲酒】
餐區分成2大塊，這邊的氣氛比較悠閒，適合朋友聚會品酒
店內提供12個國家，總數量超過100種的紅、白酒供客人選擇
把美食跟品酒做結合，複合式的經營模式，讓來到WINE-derful的人都能盡情放鬆
櫃子上擺滿各種口感的紅白酒，有任何不懂都可以詢問服務人員，他們都會提供很專業的解答
餐廳內有個大酒窖，除了擺放餐廳的藏酒外，還提供出租供給客人藏酒用
【酒後不開車，安全有保障，未滿十八歲禁止飲酒】
紅酒杯裝飾成一串葡萄的樣子好華麗，真的處處都有葡萄酒的影子啊
另一邊比較偏重用餐，整體空間打造的比較低調，大多以4-6人桌為主
半開放式的包廂妝點許多葡萄藤，就像身處國外葡萄園裡用餐一樣
公司或其他聚會也有提供包廂式的空間
周日超值全家餐(4人) NT2599+10%
以法、義式料理融合台灣道地的小農蔬果，醬汁也會加入葡萄酒做搭配
WINE-derful目前推出週日家庭餐，多樣化的鑄鐵鍋料理絕對讓一家人大飽口福
火雞捲
墨西哥餅皮捲入火雞肉下去下去烘烤，餅皮帶著蓬鬆的脆度，一口咬下超滿足
火雞醬搭配美乃滋去調和，甜甜的爽口又開胃
外皮有點像酥皮的口感，大人小都會喜歡啊
烤茄子佐番茄醬汁
上面大氣的舖上滿滿的起司，烤到焦脆散發濃濃的奶香氣味
起司控絕對會愛上這道，光上面一層厚焦的起司就讓人停不下來
裡面包覆著軟嫩的茄子，綿密的口感連不敢吃茄子的我都愛上
多虧了起司的助攻，平衡了底下酸香的番茄醬汁，整到吃下來反而不膩口
自製麵包配青醬
麵包是一樓烘焙坊提供，每一片都帶著微微的焦香
抹上自製青醬，嘴裡散發淡淡清香讓人胃口大開
加上麵包脆脆的口感，我們四個都愛上這個青醬麵包啦~
肉醬起司薯條
現炸出爐的薯條淋上鹹香的肉醬，搭配香濃起司醬，真的好邪惡
跟平常我們吃到的濃郁肉醬有點不太一樣，這個還能吃到肉末喔
一開始還覺得太衝突，沒想到配上炸到剛好 不含油的薯條讓我們愛不釋手啊
沒有開車的朋友建議點杯紅酒來搭配，真的會讓人一根接一根的吃喔
雞肉凱薩沙拉
每一道餐點的份量都很多，4個人一起SHARE都非常足夠喔
有別於一般都使用煙燻雞肉，酥炸過的雞柳條有點美式的感覺
甜甜的凱薩醬搭配清脆的生菜，口感滋味更豐富
主廚特製湯品
番茄湯品配料很多，還能吃到番茄果肉，非常開胃
奶油培根磨菇筆尖麵
培根、香菇、牛番茄.....下去拌炒到香氣四溢，加上奶油去調味，濃濃的奶香氣撲鼻而來
筆尖麵厚實有彈性，口感比普通義大利麵來的有層次
帶濃郁的醬汁巴在筆尖麵上，點鹹味的培根和香濃白醬形成甜鹹的好滋味
香煎鱸魚
鱸魚的營養價值很高，肉質細嫩，不管大人、小孩都會喜歡
先在烤盤上煎到表皮焦脆，淋上主廚特製醬汁，口感清爽不膩
青醬雞肉燉飯
青醬的味道恰到好處，不會有太過濃郁的草味
米心不是太硬的哪種，比較偏台灣人喜灣的燉飯口感
撒上起司粉炙燒到微焦，一點起司鹹香反而增添了燉飯的香氣
白酒燉牛肉
以前常吃紅酒燉牛肉，口感會比較濃郁，今天的是白酒燉牛肉，反而更容易入口喔!
使用帶著甜味的白酒下去燉煮，牛肉軟嫩又帶著甜甜的果香氣息
牛肉入口即化，白酒的清香完全散發在口腔內
認真覺得這一道需要搭配一點麵包或是白飯啦，醬汁超好吃耶
主廚特製甜點
大理石麵包塊搭配主廚特製醬汁，整體口感微甜濕潤，讓你飽到最後一刻啦
咖啡 / 茶
以這樣4人的家庭套餐真的可以吃得很滿足，從前菜到最後的甜點份量都很夠
重點是WINE-derful 酒窖餐廳的氣氛真的很棒，空間場地很大，隱私感也不錯
不管是到這裡小酌品酒或是情人、朋友、家庭聚餐都很適合喔
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