美食專欄廣三sogo旁 麻辣麵線.香雞排.花枝丸 / 超人氣巷弄小吃 / 老闆，菜單全部來一份！/ 台中美食
雖然不住在台中，但只要到台中玩，第一個想吃的就是這家麵線跟雞排花枝丸！
個人偏愛這種街邊巷弄小吃
比起華麗裝潢的餐廳
總覺得多了一些人情味在裡面
在廣三ＳＯＧＯ的百貨區裡
偶然一次的機會
往斜對巷弄裡面一走，一陣撲鼻的香味迎面而來
發現是讀國中時候，快到下課時間會從窗戶飄來的那股雞排味！
往前一看人超多！而賣的東西不是鹽酥雞，是麵線＋雞排＋花枝丸的組合
雖然這組合很妙，但一試之後，我決定每趟來台中玩，一定要吃一回，因為真的太令人回味了！
紅色招牌沒有店名，而招牌上寫的這三樣，就是菜單所有內容了
每次來幾乎門口都是這麼多人而這次來還是晚上九點多外帶內用的沒停過呀
距離上次來有一小段時間了發現價格似乎調整過一些
但就算調整過看起來似乎跟夜市賣的邊走邊吃的價格沒有差很多
不知道是不是台中這一帶日本人也蠻多
菜單特別加上了日文（而且難得不是谷歌亂翻譯的！括弧後面還教你中文發音，笑）
每次來就是全部來一份（其實也才三樣...)
在台灣，賣大腸麵線的真的太多了
但做得很普通的更多
我個人覺得好吃的麵線不外乎麵線要把麵線煮軟好入口
勾芡不能結塊或太濃
再來就是湯頭要夠味，記憶點要有（但又不可以太人工死鹹）
▲ 大腸麵線 （40元）
而這家以上都都過關！
而記憶點是他的麵線比一般的麵線吃起來還細，像在吃粥一樣，很順的一口接一口啊！
裡面的大腸也蠻嫩的，只是量能夠再多一點就完美了！
但沒關係，我們把目光移到桌上
桌上的調味料我沒記錯的話只有兩個
左邊是加麵線的辣蘿蔔，右邊則是讓你加炸物的辣椒粉
麵線送來的時候，店員會很貼心的把這桶也一併移來你面前
這完全變成我吃麵線的另一個重點了（誤）
他的辣蘿蔔跟以往吃到的很不一樣的一點是
他是乾的！
而且粒粒分明，蘿蔔超多！
對於我這種『只想吃蘿蔔，其他不要來亂』的人
真的會失去理智線的狂加
跟麵線不僅很搭，而且解決了料少這件事（嗯？ＸＤ）
再來就是口感超好，脆度滿分！
不會太辣，所以小辣者安心服用喔！
炸物上桌！
▲ 雞排 （60元）
雞排上桌前會幫你切好一塊一塊的
用竹籤吃就是剛好一次一口（小心骨頭）
味道真的就像是學生時期的那個記憶
外皮簡單的裹粉，配上胡椒香
很傳統的味道
肉的部分也吃得到一絲一絲的纖維
而軟硬適中不會太柴
配麵線吃的話
就像在吃清粥（麵線）小菜（雞排）
一口接一口停不下來啊！
▲ 花枝丸 （30元）
花枝丸則是一份有三顆（本人貪吃點了兩份...）
他不會像一串二十元的路邊攤花枝丸
咬下去只有滿滿的魚漿，以及人工的花枝香味
他是真的有不少花枝塊在裡面
味道也不會假假的
而且很多汁，外皮很酥脆！
內用區域不算大
因此外面也擺了一張四方桌可以內用
但來了這幾次幾乎沒有等過位子，翻桌率算蠻快的
附近百貨公司的關係
蠻多櫃姐櫃哥午餐或下班時間都會來吃
總 結
推薦指數：★★★★☆（4.5）
食物部分，三樣都好吃，但份量不是很多，可以吃完後再去吃個別的。
台中餐廳很多，如果真的不想排隊又不想擠夜市
這一家是你不錯的選擇！
不妨列入口袋名單吧！
店 家 資 訊
地址：台中市西區美村路一段23巷2號
電話：04-2301-7858
營業時間：1500-2200 (週一公休）
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