拾七石頭火鍋&輕井澤旗下美食&豪華的用餐環境也是有平價消費喔。

😱這~未免也太氣派了吧❕

你有想過在這麼豪華的店裡享用鍋物費用卻很平價嗎？

今天分享的這家店是輕井澤旗下美食品牌，

輕井澤集團的品牌

針對視覺都非常講究，

所以外觀絕對非常浮誇且大氣讓人一秒進入氛圍。

如果想要約會用餐、接待'好友客人、想要吃高級餐廳、

慶祝節日大餐，來這裡也是相當不錯的選擇喔。

👆關於拾七石頭火鍋周邊交通，

建議自行開車或騎機車是最方便的，

店門口有機車位，車位算多還蠻好停的，

永春東七路周圍還算空曠，雖沒有停車場但車位還算好找。

搭公車就要走一小段路了，

再步行到店家。

👆走入店內的玄關區有販賣店內使用的蔬菜與調味料，

走道寬敞不擁擠，用餐區有適當的隔間保留隱私感，

座位也很舒適不會有擁擠感。

👆醬料區，

整理得很乾淨衛生，

還有使用碎冰在冰鎮醬料保持新鮮度。

👆拾七的菜單似乎會依季節改變，

所以提供官方的菜單連結讓食客們方便查詢。

消費價位個人認為算平價，

湯頭共有4款，

針對湯頭搭配適當的食材組合套餐，

石頭火鍋套餐價位 $298~588元，

壽喜燒套餐 $288~328元，

四川麻辣鍋套餐 $318~488元，

和風鍋套餐 $238~298元，

平日還有午餐限定鍋物 $178~185元。

附餐均附白飯，

也可單點附餐或補差價更換附餐。

共鍋每位會加收 $60元清潔費，

但可抵單點食材費用。

單點食材 $16~288元[以現場菜單為主]，

海鮮食材 $98~768元。

👆套餐菜盤，

菜盤的蔬菜與火鍋料份量給的很夠，

吃完是有飽足感的。

👆極品海鮮B套餐 $468元，

魷魚一尾、鯛魚*2片、鱸魚*2片、蛤蜊*5顆、白蝦*3尾，

以海鮮搭肉片這樣的價格算蠻豐盛的，

食材都是新鮮的不是冷凍的，

所以蝦子的口感脆又有彈性，

魷魚不要煮太久，肉質會有彈性且有甜味，

鯛魚與鱸魚煮熟後很完整，

但還是要用湯匙撈比較不會散掉。

👆極品海鮮B套餐搭配肉品/培根牛肉/

肉質油脂較多一些，

不要煮太久肉搭油花吃起來會有嚼感，

香氣也很夠。

👆石頭火鍋湯底，

拾七會在廚房爆香好湯頭再由服務生送上桌，

爆香時也有加入肉片，

算是蠻有料的湯頭，

湯頭要在煮完全部的食材後再喝湯，

湯的美味會更升級。

👆加點草蝦*6 ，$168元

新鮮草蝦不是解凍的，

肥美度算中等，

以價格來說個人覺得便宜。

蝦子要好吃下鍋煮只要變紅就要快點起鍋，

讓餘熱再繼續煮熟，

放置稍涼在吃，

這樣蝦肉就會很有彈牙感。

💭

整體用餐心得

：以環境來說空間很舒適，

用餐環境也很乾淨，

但因空間寬敞人潮多時環境音迴繞會覺得吵雜，

食材新鮮度算很棒，

口感與美味度個人都很喜歡，

算是會列入收藏的餐廳。

📢電話：04 2386 2147

📢地址：台中市南屯區永春東七路855號

📢營業時間：11:00 ~ 02:00 無公休日國定假日營業時間請跟店家確認