美食專欄飽倍什鍋大墩店。//奶蓋結合火鍋新吃法，還有生鮮麵任你吃到飽(內附菜單)
HI 好久不見~
今天介紹的是一間在我愛店(泰粉味)旁的火鍋店，
因為這間店在GOOGLE 評論上 有著4.9顆高星，
(人客呀!滿分也不過五顆星，這四點九顆星到底想逼死誰)
決定來看一下這間火鍋到底有多厲害
#菜單這邊看
今天點了兩種火鍋
第一個是飽倍什鍋的招牌──奶蓋鍋
我選的是奶蓋雪花牛鍋$248
一開始以為會偏向牛奶鍋，
吃起來會很膩，
不過第一口湯就令我改觀。
鹹鹹的奶蓋搭配上甜甜的湯底，
最上層還撒上一些香料，
非常提味，
讓人一口接一口。
當時送菜是菜盤先上，
主鍋之後才上的，
那時我的想法是：菜盤也太小了吧!!!怎麼可以拿4.9顆星的?真小氣
不過還好主鍋上了才知道，
店家已經貼心的先替我們煮好大部分的配料了，
所以人多時，
等候時間可以需要大家多一點耐心喲!
然後每份火鍋都會附上一顆溫泉蛋，
光用看的就覺得很晶瑩剔透，
煮完後才發現，
店家真的用料很實在又很捨得呀!
因為這可是鴨蛋。
接下來這鍋是
私房雪花牛鍋 $208
裡面的生鮮麵是自己加的(等的有點久肚子好餓呀)
可以看到配料跟奶蓋鍋不太一樣，
除了蝦子高麗菜外，還有一些丸餃類，
整體來說，
這些配料也算是接受度高的。
值得一提的是，
大家有沒有發現這個高麗菜超漂亮!!!
我們猜測應該是使用高山高麗菜，
因為吃起來纖維比較細，
也很甜，
店家也很貼心的把梗的部分都挑掉了，
又是一個吃到心坎裡的小細節。
雖然點的是雪花牛，
不過吃起來不會太肥，
不知道是不是店家挑的部位比較好?
我個人認為比大部分連鎖火鍋的肉品質都還要優秀，
煮起來是有厚度的。
還有這個花枝丸，
裡面居然可以吃到整粒的花枝呀!!!
再次被擄獲♥
前面等很久的怨氣都沒有了(灑花)
再來，
也算店家招牌的生鮮麵機器上場啦~
自己操作看著麵條出來真的超好玩，
不知道是不是自己用的所以也覺得麵條很好吃
(座位上看到超多人都大口大口豪邁吃麵的，一直去按製麵機的人也不少，所以是真的不錯啦~大家有興趣快去嚐嚐)
這樣一盤是按一份的份量，
麵灑下來也是挺美的
醬料區
杜老爺冰淇淋(但上面沒有寫口味，只能自己猜了!?)
檸檬塔+38
最後是加價+38的甜點，
原本對這種火鍋店甜點是不抱任何期望的?
沒想到這個檸檬餡酸酸甜甜，
要我花90元一顆我也願意的那種!!!
不能稱的上多精緻，
但絕對對得起他的價格。
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小玲食
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店家資訊
店名：飽倍什鍋．大墩店
營業時間：
周一到周日 11:30-14:30
17:30-21:00
電話：04 2472 2122
地址：408台中市南屯區大墩四街166號
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