美食專欄SOGO 小巷內麻辣大腸麵線 @ 滿天飛舞的靈感~Hi 我是哈比
發表於：2019/08/17
這也是我對台中的記憶之一。在台北很流行阿宗大腸麵線的時候，台中流行的是麻辣大腸麵線
麻辣大腸麵線好吃的原因就是這個辣菜脯，加入黑豆鼓的辣菜脯跟麻辣鍋的辣不同，也不是辣醬辣油！
而是那種涮嘴與菜脯多層口感的辣(真的很辣，請謹慎下手)每次吃完都是一頭汗與鼻水不停。
雞排則是台鐵炸排骨同樣口味，跟胡椒粉是好朋友！雞肉店家先醃過再炸，肉質外酥帶中心肉汁甜甜的。
跟鹹酥雞不同的口味(我覺得比較像便當店口味)，跟麻辣麵線一起吃整個就是滿足！
這個是我朋友的最最最愛！酥炸花枝丸！也是哈比第一次吃到原來花枝丸炸起來這麼好吃！
不過這幾年下來有變小顆一點！物價上漲呀！以前是一口塞滿滿，朋友號稱會止麵線的辣(肯定是心理作用)
麻辣大腸麵線
推薦指數：4顆星
推薦原因：店家只有賣麵線、雞排、花枝丸。還是每次吃都要排隊！傳統台中味，涮口的一口接一口的辣醬加入麵線與超薄麵皮的雞排、花枝丸，炸得剛好酥脆甜香！偶爾吃很滿足！
電話：04-2310-7858
營業時間：週二~週日 15:00~22:00
定休日：週一
FB：台中麻辣大腸麵線
地址：403台中市西區美村路一段21巷2號
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本文餐廳資訊：
麻辣大腸麵線
· 台中市 北區 · 20則評論
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