美食專欄
霧峰美食推薦│小潞屋│霧峰林家花園周邊 │台中霧峰
好吃的餐廳薰都會很勤的推薦給自己朋友，過一陣子也還會在自己去吃一次
有的時候過個一年或半年再訪的時候，有些會走精
這次二訪"小潞屋"薰個人上次很推義大利麵以及燉飯
這天吃過後，「沒有走精不打緊還更好吃了說」依然大推他家的義大利麵阿))
而且這天明明是平日卻有點誇張，下午17:30一開門就有幾組客人摩拳擦掌衝進去
說實在這裡就是桌數不多，薰建議人多一定要訂位喔!
小潞屋平均價格$220左右，沒有收10%，採半自助服務
每人低消100元，外帶享85折優惠
另外點主餐可加$90元升級套餐，會有麵包、濃湯、蛋糕、飲料
其他還有提供火鍋、炸物、焗烤類，網路上蠻多人推薦火鍋的，下次會試試看囉~
小潞屋ADreamRoda
地址 : 台中市霧峰區中正路677號
電話 : 04-23309652
時間 : 11:30-14:30~17:30-22:00
小潞屋ADreamRoda環境氛圍 ▲▼
座位空間舒服清爽俐落且明亮
桌子可以依人數變換移動，也有小朋友安全座椅
旁邊有自助醬料、飲用水、餐具
上次來小潞屋念念不忘的就是這個塔塔醬另外就是奶酪
(小潞屋奶酪已經名列薰心目中第一名了捏~)
所以還是加了超值套餐$90元，麵包、蛋糕、任選50元飲料一杯、濃湯
法式麵包烤得外皮酥脆內層鬆軟好吃，旁邊放了薰的最愛店家自製塔塔醬
這絕對是讓薰直接秒殺的阿))
正要伸手偷拿第二塊的時候，就被打手了
玉米濃湯；料多實在清爽好喝，而且很大一杯喝得很過癮
開胃小品；糜潞拼盤
內容物有天婦羅(炸甜不辣)、唐揚炸雞、脆薯
這一盤上來有一點嚇到也太多了吧!
等等吃不完會被打屁股了拉))
整體份量很多適合多人分食，吃起來不油膩
脆薯好好吃咬下去酥脆爽口；炸雞嫩嫩的帶有些許鹹度
小潞特調(看闆娘心情來製作)
採用當季新鮮水果，百香果、檸檬、櫻桃汁調製
入口酸甜好喝非常順口
就很像喝沒有酒精的雞尾酒的那種感覺...
一點都不像果汁稠稠的那種口感，讓薰有了新味蕾體驗
闆娘說，每次的小潞特調都沒有一定
這次的小潞特調"百香果季過了"就沒有了喔！
冰島極光
闆娘使用藍柑橘＋檸檬原汁調製屬於氣泡式飲料
藍柑橘果露如果單吃是會呈現死甜的那種狀態
闆娘使用檸檬原汁中和了甜膩感
做出有漸層式的氣泡飲，底色藍藍的很有視覺感
攪拌起來相當美))請看影片!
雖然說沒有上一杯"小潞特調"那樣的層次感豐富，又好喝到不要不要的~
可是這杯也是蠻不錯喝的拉!
還能讓你看極光阿~
焗烤燉飯/南瓜迷迭香雞腿排
入口第一感覺就是很南瓜，醬汁有著南瓜清甜獨特香味之外
口齒間還有其他蔬菜的味道
整體很濃郁吃到最後一點都不會膩口
焗烤麵裡面還有菇類以及蔬菜搭配，不會吃到很無聊
雞肉的部分最上層有著厚厚的起司，叉起來的時候還有牽絲捏!!
咬下去包裹在裡頭鮮嫩的雞肉油質瞬間爆發
嫩嫩的肉質非常好吃，而且沒有腥味。
整體與南瓜醬非常的搭，不會過於甜膩
紅酒雪花牛肉燉飯
紅酒醬調味的很剛好使用油質豐富的雪花牛製作
創意無限的老闆自信的笑著說:原本這是自己亂煮的員工餐
但是高怪的客人總是喜歡考考他的創意
拿出了原本不在菜單裡的這道料理，沒想到出奇的讓這位老饕客喜愛
索性就放入了菜單裡頭，展現了老闆的功力是大家公認的捏))
米飯份量頗多，每一口都有蔬菜增添了不少口感上的咀嚼
而且雪花牛肉還放蠻多的捏~吃起來很有爽度!
每一口米飯都有著淡淡的紅酒香氣隨著咀嚼中緩緩釋放
平凡中帶有高貴的氣息，價格相當佛心，推推
白醬海鮮義大利麵
白醬的部分薰選擇了海鮮來搭配
小潞屋的奶香白醬薰個人真的很推!!
因為搭配了海鮮的關係層次感上有著濃濃的鮮味
乍看之下還以為店家送錯變成粉紅醬
其實這是蝦膏與白醬融合為一達到的效果
上面的海鮮蝦子蛤蠣中卷的海味都進到了醬汁裡頭
而且麵在咀嚼的過程中是會有醬汁的層次出現
與剛煮好的麵條吃起來又是不一樣的Q脆度與口感
建議盡快食用完，不然醬汁會被麵吸光，但是吸飽醬的麵條味道也很厲害
每一口麵裡面都有醬汁的味道，而且麵條不會太爛
還是有嚼感的那種
蝦子與中卷的鮮度脆度很夠不老
蝦子的殼很好撥開!
這是一道白醬海鮮義大利麵薰很推，小潞屋必點!
輕乳酪蛋糕
加點套餐的飯後甜點~
奶香味濃郁好吃扎實的外表入口融化軟綿清香不膩口
雖然是套餐加贈的卻一點都不馬虎的好吃喔!!!
香濃奶酪
不囉說，這是必點)))不點你會後悔
小潞屋豪氣的使用生乳調製，奶香味道超級濃郁
入口之後與舌尖的接觸感受到那細緻綿密的口感
就像初戀一樣的小鹿亂撞猛點頭說好好吃
要不是杯口小小的玻璃杯盛裝，薰肯定會把他舔乾淨
整體而言:
這次的二訪小潞屋AeDramRoda薰還是相當滿意沒有"走精"
網路評價也是居高不下狀態，比第一次來的時候客人多上許多
證明小潞屋真的是吃CP值的不是吃裝潢的))
位於「霧峰中正路」上，停車也是相當方便
雖說空間不大但是五臟俱全還很溫馨，老闆與老闆娘都相當熱情親切
無論是燉飯還是義大利麵都還不錯吃而且用料實在
價格很佛心吃起來也很有飽足感，喜歡吃義大利麵的朋友不妨約個好友出發囉!
小潞屋2019菜單 ▲▼
小潞屋2019菜單 ▲▼
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