人氣銅板美食-林記飯館~美味雞湯只要50元。

林記飯館位於台中大里益民路上，小小間不怎麼起眼的店，卻總在用餐時段人潮不斷，甚至越夜越熱鬧，還有不少外送平台等候送餐，主要是除了餐點價格平實，食物美味更是吸引不少死忠顧客，招牌的2款滷肉飯更是擁有不少粉絲，就連店內小菜也是飯店等級小吃價格哦。

店內有使用空調與播放電視，店內放置八張桌子，以四人座為主，暖色的燈光再搭配著古色古香的紅磚裝飾，頗有古早味的風格，看似座位不多，但實則店內送餐極為迅速，且翻桌率高，不用擔心座位問題。

來自清水的老闆，其實是位很年輕的少年頭家，因為自已愛吃滷肉飯，便四處去吃!最後決定自已開店，店內主打二款滷肉飯，一瘦一肥都能吃得到老闆的用心。

餐具與醬料區請自取。

林記飯館的辣椒看上去也和多數的店家不同，辣炒菜脯非常的有香氣，菜脯也不會死鹹，一整個開胃。

特調辣醬的風味極有層次感，聞起來甜甜的帶點中藥味，這不管是要沾小菜或拌進滷肉飯都很可以。

自取小菜(冰櫃)，小菜的種類單純，外頭還有個透明門簾擋著，注重環境衛生挺加分的。

前往時店家正準備營業，你看看這滿滿的小菜看起來真的心情很好耶，也很好拿(大笑)。

底下還有店家自製的紅茶。

點餐時發現店家的工作平台也維持得很乾淨。

林記飯館走的價格都頗平價，感覺上點滿桌也不會有心痛的感覺。

這樣一桌，不到五分鐘就全上來了!!雖說我們是店內第一組客人，但還是覺得林記飯館的動作非常快呀。

黃金泡菜，甜甜的帶著此微辣度，吃起來極為爽脆!

醋溜雲耳，酸甜中帶點微微的辣，又脆口Q彈得不失鮮嫩。

小魚乾花生，這很驚喜是蜜汁口味的，小魚乾本身有煸過，加上花生香與蜜汁的甜，超涮嘴的。

滷豆腐，表層的滷汁很到位，豆腐Q彈，沾著醬汁鹹甜鹹甜的。

免不了要來份青菜才不會心虛自已吃了一整桌，店內提供的燙青菜是以當季為主，所以每隔一段時間來可能吃到的青菜都會有所不同，但一樣都會淋上這滿滿的滷汁哦。

瘦肉滷肉飯便當，絞肉的肥瘦比約莫8:2的比例，吃得到絞肉的口感與細膩，滷汁內的風味以肉汁為主，略帶微微的油香，吃起來香氣很夠，便當則是提供四種小菜搭配，油豆腐和滷蛋的醬香一致，搭上飯後份量十足。

附的小菜還有白菜滷與筍絲，裡頭筍絲帶著油香，微酸挑逗胃蕾，這筍絲我有愛，下次直接點小菜。

招牌滷肉飯，口感Q彈肥而不膩，加上旁邊的梅干菜，混著吃一整個古早味，米飯飽滿沾附會粘嘴的滷肉，甚至後來跟朋友聊完天後，我又外帶些回家當晚餐，也讓八歲的兒子吃完直喊超好吃的，還要再來一碗!!(不就還好我買三碗，不然要再去那生一碗出來XD)

招牌滷肉屬於全肥的，每一塊都是純手工切製，上頭連著Q彈的皮，熱熱吃滷肉直接化掉與飯融合很美味，放涼後雖說無法與飯融合，但口感反倒有趣，激似果凍，下次大家可以試試。

店裡提供的湯都是使用大骨湯底，再依照配料下去蒸燉，重點是這樣一碗，居然還可以免費加湯底!!!

金針排骨湯，鮮甜排骨湯裡頭放進滿滿的金針花，裡頭的排骨軟爛好入口，湯頭一入喉那香醇帶點微酸的甘甜，完全意圖使用馬上再點一碗呀。

蒜頭雞湯，湯本身調味較為淡些，湯頭喝起來很濃郁卻不過油，裡頭的蒜頭燉得很軟，放進口中一抿就會化掉，天涼來上一碗真的很過癮呀，而雞肉的部位則會有所不同。

林記紅茶，喝起來甜度較明顯，這樣一瓶搭餐蠻剛好，瓶子還能帶回家。

一陣吃飽喝足後，等候外帶的我們發現，林記飯館真的很適合家庭客與學生族群，不僅菜色吸睛，價格也平實，難怪才開店沒多久，不論是外帶或內用，人潮都不間斷過，甚至在我們吃飽前就已經翻桌過一輪了，看來大家都很熟門熟路呀，也推薦給大家這間上菜速度快，人氣滿滿的林記飯館。

店家資訊:林記飯館大里總店

地址:台中市大里區益民路二段180號

電話:04-24876188

營業時間:11:00-14:30 / 16:30-21:00

分店資訊: 林記飯館 梅亭店

地址:台中市北區梅亭街254號

電話:04-22365688

營業時間:11:00-14:30 / 16:30-21:00