秋田笠~開到凌晨三點近勤美誠品的新潮設計居酒屋~特色調酒x私房日式料理~

秋田笠

營業時間：週一~週日 17:30~03:00

價位：300-1000

地址：台中市西區向上北路141號

電話：04-23021889(建議提前預約訂位)

FB：https://www.facebook.com/Akitakasa141/

本店提供會議、聚餐、派對等包場，歡迎預約

今天要跟大家推薦的是上班族、小資女聚餐勝地，位於勤美附近的秋田笠

以特色私房菜日式料理為主打，搭配調酒、日本道地清酒等的新潮居酒屋

不定時還有音樂演奏表演，有喝有吃又有玩~

外觀具現代設計感，內用的座位十分寬敞舒適，很適合放鬆聚會的場所~

整體空間還請香港設計師Calvin Lai規劃設計，整體的氛圍顯得新潮而舒適!

適合兩人小酌，也適合多人聚餐~重點是居然開到凌晨三點，完全是台中夜生活聚餐續攤又一推薦地

快到傍晚，店員就忙著併桌，今天已經有好幾組客人已經預約訂位了~

有趣的是吧檯分為兩側，一側為師傅表演生魚片切工，一側為酒吧調酒用

左邊調酒為米笠奧利多，右邊為生啤酒，不同酒類的選項，小編真的超推~

無論是喜歡爽快喝啤酒還是小酌調酒，在這裡可以一次滿足呢~

米笠奧利多，酒味清淡，非常適合想要清爽小酌一杯的女性朋友們~

顏色也是美美的淡綠色，再加上檸檬片與幾片花瓣~

接著廢話不多說要來介紹今天的餐點啦~

這道是櫛瓜薄片沙拉$160，開胃冷盤~

清爽的切片櫛瓜搭配起司，微酸的特調沙拉醬，超級涮嘴!!

這道是韓式麻拌豬$120，微酸甜的泡菜搭配豬肉嚼勁口感，非常適合搭配啤酒

師傅表演的現切生魚片，接下來這道是秋田笠刺身

真的特別想大力推薦這間的生魚片呢~

小編可是生魚片愛好者，走遍大街小巷的生魚片料理

這間生魚片厚度適中，魚肉跟蝦肉非常鮮甜，一點腥味都沒有~超推薦~

除了基本冷盤外，還有串燒類，特別推薦這道剝皮辣椒牛$100，

微甜微辣的剝皮辣椒、燒烤牛肉，搭配炒得酥脆的蒜片

一口串燒有多種層次感~

日式居酒屋必備的日式唐揚雞$120

這道的驚喜之處在於清爽酸甜的醬料搭配有點椒鹽味的雞肉塊，

接著下面幾道重頭戲，也是個人覺得很推這間店的一大特色，

在這間店才吃得到的特色日式私房菜!

先在吧檯看師傅排排樂，看起來很像旋轉列車↓

捲起來之後，瞬間變成花朵狀捲壽司↓

接著這道也是主廚特製捲壽司料理，看壽司捲排排站↓

擺上刺身與佐料，快速炙燒一下

瞬間一個超精緻壽司盤↓天啊超美的，帶朋友來吃必點菜單之一!!!

接著這道是黑炭生牛肉$180，把牛肉外皮用高火烤過後急速冷凍，再一片片切成薄片

加上佐料後，酸甜清爽醬汁搭配一片片生牛肉片，十分爽口，這道也是小編推薦最佳下酒菜

辣~個炒餅，非常趣味的名字，這道菜剛開始可以先單吃餅皮與佐料的部分，後面再撒上檸檬汁後品嘗

又會有不同的風味，個人覺得是啤酒絕配料理。

同樣是下酒菜推薦私房料理，炸軟絲粉腸，

第一次吃到這麼趣味又美味的料理，

粉腸跟魷魚的絕佳搭配~這道也是推薦必點菜~

最後是冷冬必喝的剝皮辣椒雞湯，喝過那麼多間的剝皮辣椒雞，

個人覺得這間的味道最濃郁也最道地

甘甜中帶著微辣的剝皮辣酒，搭配鮮嫩雞肉與竹筍，

超級回暖，一大鍋非常適合3-4人一起喝。

今天的餐點介紹就到這裡啦~個人為這間日式居酒屋評分是極高的，

完全為都市夜貓子找到一個想要紓壓、療育、放鬆的場地，又不會太吵

可以盡情享用美食和暢飲酒品的地方，個人覺得推推推~

重點是價位其實不貴，一頓吃下來依據每個人的目的

想要吃飽也許點個白醬炒烏龍麵搭配飲品，大約三四百左右

想要吃精緻一點整體吃下來每人約500-600

搭配1-2杯調酒或生啤一千塊可能還有找呢~

個人覺得cp值真的很高~推薦給台中的夜貓朋友!我們下次再見搂~