美食專欄回味當年阿公古早味蛋餅的好滋味，1978年創始至今已有多家分店
發表於：2020/03/05
總店在員林明倫國中旁的明倫蛋餅
想當年，大概7年前有了，第一次是朋友帶我去的
明倫蛋餅阿公是在樹下以一台小車販售，生意非常的好
雖然當時的25元一份已回不去
這次來台中就帶男友吃個回憶
明倫蛋餅在逢甲夜市有兩家分店
我們去的是一店
就在超大間的日船章魚小丸子旁
自行拿取號碼牌後，等叫號點餐
生意依然非常好，看店家電話也是接不停
蛋餅皮是以傳統的麵糊直接製作
醬汁有4種可選擇
特製甜辣醬 / 醬油 / 胡椒粉 / 辣椒粉
▲明倫蛋餅 $45
售價隨著時間的流逝
也從當年的25元來到45元了
所以本來打算自己也買一份不加蔥的，就作罷，哈
醬汁選了特製甜辣醬
麵糊蛋餅帶點甜味
蔥也給蠻多的
一定要趁熱吃
在寫這篇文時
為了想找當年在明倫國中旁吃到時的價格
爬了臉書赫然得知，明倫阿公已經去當天使了
很謝謝他帶給大家的好滋味
------------------------------------------------------------
明倫蛋餅
地址：台中市西屯區福星路546號
營業時間：15：00-01：00
電話：0975791179
(*文章資訊可能具有時效性，如需前往，請依店家最新公告為主*)
(*每個人口味喜好不同，在此分享供大家參考*)
更多逢甲美食，可以參考以下文章
｜台中 西屯區｜一心素食臭豆腐-只賣三種品項，臭豆腐/麵線/泡菜，人潮絡繹不絕｜逢甲夜市
｜台中 西屯區｜狐狸丼-二訪，逢甲夜市周邊巷弄內的日式丼飯，十月初剛搬到離舊址不遠的新店面，招牌不太顯眼，記得多看幾眼
更多 明倫蛋餅 的資訊(營業時間、菜色...)，可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊：
明倫蛋餅
· 台中市 西屯區 · 70則評論
