泰辛火山排骨 || 逢甲出現來自泰國曼谷的巨無霸火山排骨，現場看到更壯觀，滿滿的綠辣椒，酸酸辣辣的超過癮。

泰國知名拉差達夜市小吃，全台第一家引進，進軍在台中逢甲了，不用出國也吃的到了，

老闆親自去泰國學藝，保留最原始的味道 口味上僅稍微調整辣度與酸度 來符合台灣人喜愛的味道

平價且美味的火山排骨   視覺與味覺的雙重刺激

進門就看到招牌很有特色的霓虹燈條~

現場空間約莫8-10桌 還有第二用餐區 可容納不少客人阿樂用餐時間約7點半 現場幾乎是客滿狀態

生意相當好~主打最小份只要298元起就可以享用了!

另外角度拍攝，整體風格真的有到泰國的感受，牆上貼上了拉差達夜市空拍照片

整體好壯觀~用餐環境搭配現場的音樂 真的像是置身其中~

標語也很有趣~買米 買菜 買冬瓜 ，無辣不歡

門口直接放上一個一比一的巨大火山排骨!!!!實體超高  這個應該5-6個人吃沒問題幾乎每個走過路過的遊客  幾乎眼神都盯著看，果然超吸睛

菜單供大家參考~除了火山排骨外 還有月亮蝦餅，金錢餅、 蝶豆花飯、薑黃飯、泰式海鮮湯 等多樣特色餐點

桌上有三種調味料供客人使用，阿樂認得第一罐在東南亞地區很紅的ABC辣椒醬

阿樂今天品嚐了三樣

火山排骨(小份298元 )

泰式海鮮冬蔭功湯 (168元)

月亮蝦餅 (178元)

泰式海鮮冬蔭功湯-湯品 份量沒有很大碗，盤子深度比較淺，但味道是很道地，湯頭很棒，海鮮的鮮味都有出來

裏頭放了蠻多種類的食材、魚肉片、鮮蛤、番茄、魷魚、魚丸、玉米筍，不同種的香料熬製 整體是喜歡的

月亮蝦餅-總共有六大塊，每片的厚度蠻厚實的，鮮蝦肉算多，外皮的酥脆也有出來

旁邊有附上泰式酸甜醬可以沾，酸辣滋味很棒 不泰會辣。

側面可以看出厚度、還有鮮蝦肉塊都很明顯~

火山排骨-火山排骨的這道的重頭戲靈魂辣椒，店家特別與屏東小農洽談契作，選定青綠色朝天椒，辣度跟氣味 都非常夠，完全可以體會到經典泰式小吃的精隨

別看照片這小份的，現場吃量可是非常多，而且不德不稱讚(額樂)，原以為會很多骨頭 但!!!!超多肉塊的 大口吃下去超滿足的

調味料非常夠味，酸酸辣辣 超下飯的，建議可以點碗白飯 或是薑黃飯  搭配一起吃 更美味

巴在骨頭上的肉，相當厚實 每一口都是飽滿肉塊 帶酸辣感且滿足

這個會是阿樂想再回訪的好吃店家~也推薦給喜歡泰式的朋友

品嚐在泰國知名夜市的人氣小吃~

以上是阿樂的食用後真實感受，再請多多支持分享文章!!🙇🙇​

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