美食專欄一中街打餅舖烙餅 - 一中街銅板美食，外皮香脆、口味多種
發表於：2020/04/03
地址：台中市北區一中街83號
電話：04-2225-1135
營業時間：上午11:00 – 晚上23:00
N 年前還是學生的時候
第一次到一中街逛街時這間打餅舖就已經存在了
在競爭激烈的商圈能夠屹立不搖的生存這麼久
平價又好吃應該就是受歡迎的原因
打餅舖工作人員的動作十分迅速
排隊點完餐拿到號碼牌可以先去附近買個飲料
再回來拿烙餅時間應該差不多
工作人員將麵糰放到機器壓平之後
就下鍋去煎等到表面金黃後就開始拍打烙餅
擠壓出層次增添口感
接著煎蛋然後和剛剛的烙餅結合
再依口味加上內餡和塗上醬汁
美味的烙餅就大功告成了
打餅舖烙餅 菜單
烙餅口味選擇相當的豐富
還能另外加九層塔、玉米、火腿、起司等食材
玉米蛋烙餅 │ 35 元
煎到帶點焦香的烙餅皮
Q 彈酥脆又很有咬勁
刷在內層的醬汁和烙餅、蛋、玉米結合在一起
簡單卻完美的搭配
九層塔蛋烙餅 │ 35 元
煎到適中的蛋在中間將烙餅和九層塔融合在一起
讓麵皮香味加上蛋香和九層塔的香氣完美地混合著
使人忍不住一口接一口
泡菜蛋烙餅 │ 45 元
異國風味的烙餅
甜甜辣辣的很開胃
泡菜將把蛋香和麵皮香提升的更明顯
吃起來更多了泡菜的爽脆口感
平均花費與心得
此次平均花費金額：NT 38 元 / 人
好吃又平價的烙餅
口味種類選擇豐富
還能半客制化增加配料
如果有到一中周遭逛街時
很適合買來邊吃邊逛
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本文餐廳資訊：
打餅舖
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