美食專欄
你對用餐氣氛很要求嗎❓
在台中可謂是國際料理景點的台中美術館，
這裡找的到上海中式料理新月梧桐、素食盧仕蔬食咖啡LusCoffee、
、韓式KATZ 卡司韓藝料理、西班牙荳牛西班牙燒烤、
...等多種國家料理等你去挖掘。
台中美術館這一區的餐廳，
除了是異國料理外，
每一間店的外觀也很有設計感，
為符合該國料理風格，
連建築外觀也猶如帶引你進入該國家的氛圍，
沒錢或沒辦法出國嗎？
來這裡也可以拍到猶如國外的景色。
而今天分享的是粵式料理
🍴澳們打邊爐🍴
建築外觀引用與澳門常見的歐式建築風格，
拱型窗與拱形門面，
柱子與裝飾帶點古典風，
喜歡拍異國風情的朋友，
可以來這享用餐點與拍照。
👆一進門的等候區是一整片紅到亮眼😍的美食牆，
也在這裡看到讓我想品嚐的豬肚雞湯💕。
👆店內空間雖然不是很大，
可是不會有擁擠感與壓迫感，
室內色調採用古典白為主色，
搭配金色讓整個空間很有質感。
👆帳房，收銀櫃檯，
帶入澳門Casino元素🎲，
這裡也是很好的拍照場景。
👆醬料區很有主題感，
讓這區域變得很有趣，
有看出來是甚麼主題嗎?
讓我帶你近一點看吧。
👆這個主題就是Casino俄羅斯輪盤，
讓圓台上的醬料區似乎都有著自己的任務，
要跟朋友下一局轉到甚麼加甚麼嗎？
這場賭局請各位朋友自行發揮。
👆澳們打邊爐菜單，
這裡有幾個注意事項，
1️⃣用餐時間限制為2小時，
2️⃣每人最低消費為NT.398元
3️⃣外帶或內用一律不收服務費。
如果食量不大要共鍋秉持每人最低消費NT.398元，
套餐配合單點達標即可，看自己如何搭配。
▶️海鮮個人套餐 NT.438~1488元，
▶️牛肉火鍋套餐 NT.398~1888元，
▶️豬肉火鍋套餐 NT.398~538元，
▶️精選火鍋套餐 NT.408~458元，
套餐都有提供附餐，
可挑選白飯、土雞蛋、寬粉，
或➕10元換讚岐烏龍麵、出前一丁(泡麵)。
如果不想要菜盤還可以換肉盤，
資訊以店家為主，請跟店家確認。
湯底有8款可以挑選，
其中2款湯底，昆布香菇湯與貴州白酸湯不用加費用，
其他6款需酌收湯底費用 NT.20~110元。
👆每桌會招待開胃小菜，
酸甜又脆口的黑木耳，
建議店家等客人上桌了在放上小菜，
這樣小菜的新鮮印象會更加分。
👆今天點了一個在別的鍋物店不常見到湯底，
胡椒豬肚雞 NT.100元，
豬肚要燉的夠軟才好入口，
澳們打邊爐的豬肚燉的軟中帶點脆口，
在口中有微微韌性的咀嚼感，
雞肉的肉質有新鮮彈牙口感。
湯頭不會太鹹帶點胡椒香氣，
喝起來很順口。
👆套餐提供的菜盤，
提供的品項也很多，
份量上個人覺得還可以，
特別的是我看到水蓮菜，
這款菜一般都是提供單點，
很少會跟菜盤搭配。
因我們是共鍋，
所以只有一份菜盤與副餐，
但我們有另外加點食材，
說真的還是吃不完，
最後還是外帶了。
👆極鮮鯛魚片 NT.158元，
鯛魚片肉質較扎實，
肉片也很大塊又厚，
吃起來很有滿足感。
👆美國頂級雪花牛 NT.438元套餐，
肉片份量算蠻多的，
厚度個人覺得稍薄一些，
但還是可以接受，
但進鍋燙一下就可以享用了，
口感上吃起來比較嫩。
或許是為了口感所以店家的肉片厚薄有不同，
可不可接受就看你的喜好囉。
👆楊枝甘露如果單點 $40元，
因我們2人用餐共鍋，
但我們有達每人最低消費 NT.398元的標準，
所以免費送餐後甜點2份給我們。
楊枝甘露起源於1980年代香港的粵菜酒家，
是一道很代表性的甜點，
每次到港式料理或粵菜餐廳，
我一定會點一份吃看看。
雖是同樣的甜點但每一家餐廳的味道就是會有不同，
這也是我期待的不同驚喜。
📣店家：
📣地址：台中市西區五權西四街106號
📣電話：04 2378 7373
📣營業時間：11：00~01：00
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