美食專欄VVG LABO好樣度量衡臺中國家歌劇院之有一種建築美學叫陽光正好
●景點：台中國家歌劇院
○官網：https://www.npac-ntt.org/index
●地址：臺中市西屯區惠來路二段101號
○電話：04-2251-1777
●營業時間：11:30~22:00(周一休館)
○粉絲頁：https://www.facebook.com/npac.ntt/
最近的武漢肺炎疫情肆虐，台灣陸續少了中國和外國遊客之後，很多的景點又變得很值得來走走
像是這個號稱全球最難蓋以及世界九大建築奇蹟之一的「台中國家歌劇院」就是正適合來仔細欣賞的好時機
台中國家歌劇院是一個歷時很久的建築計畫，大概可以追溯至1992年的遠古時代
總之中間又經歷了因為建築設計難度太高而難產，最後終於在2016年底正式開幕對外營運
國家歌劇院建築師是日本的伊東豊雄(いとう とよお)，認識他的可能比較少一點
畢竟除了「安藤忠雄」之外，現在鋒頭最盛的就屬「隈研吾」(我自己還有大推的「妹島和世」)
伊東豊雄目前在台灣還有幾個作品，比較知名有高雄的國家體育場，另外則是台大的社科院紀念圖書館
伊東豐雄的設計風格不像安藤忠雄或是隈研吾這麼容易辨識與定義，作品嘗試過許多不同的路線，但大體上最終歸納成師法自然並大量運用了玻璃的透光性
這次的台中國家歌劇院設計便以洞窟、地穴為設計概念，外型遠看彷彿一個大起司塊放置在七期的核心精華地上
建築主體由58面曲牆組成的無樑柱特殊結構，讓曲面在方塊之中形成了美聲涵洞，成了國家歌劇院最具特色也最難蓋的元素
台中國家歌劇院全棟地下兩層地上六層，有大中小三個劇院和一個戶外場所，以使用面來說大劇院也只有兩千個左右的座位，稍嫌小了一點
不過建築本身在劇場實務應用的細節設計非常值得欣賞，大家也可以多關注一下關於這方面的內容
從前面的照片就可以看到，在歌劇院的前面廣場有個噴水池，間歇停止噴水的時候中間的積水就成了拍攝倒影的絕佳道具
不管是歌劇院的建築本身或是周邊的大樓群都很適合取景，不過不能靠水池中心太近會被警衛制止喔(應該是怕突然噴水發生意外之類的吧)
台中國家歌劇院的大廳就像是一個白色的巨大洞穴般，眼見之處幾乎都是曲面的交錯，加上誇張的比例非常有視覺的震撼感
這天剛好捕捉到了一個巧妙的偶然，不知道大家有沒有發現哩
在台中國家歌劇院的內部就如同前面所提到伊東豐雄的設計風格，大量運用玻璃結合建築本體特殊造型所引進的充足光線
在洞穴般的空間裡也不覺壓抑，隨處一個轉角都可以是拍攝的好畫面，而這座樓梯在午後自帶光芒，彷彿走上階梯就能成為公主般的夢幻
另外，從前面的照片中還可以發現，在台中國家歌劇院一樓的空間裡主調以白色系為主，整體設計非常簡潔幾乎沒什麼繁瑣的細節
加上誇大的空間感呈現非常大器的氛圍，但又巧妙的在裡面安排了藍色與紅色的塊狀牆面增添了色彩與活潑的元素
另外有個值得一提的小細節，就是館內使用的中文字型很好看，維持一貫藝文空間所該具備的設計感
如果在一樓大廳感受的是「寬」，那麼上了二樓之後感受到的就是「深」，這裡是指上下的深度
二樓的空間被格局壓縮之後，一部分經由牆面圓孔採光，加上上方超過三層樓高度的圓頂導引光線，很巧妙地營造出洞穴的光影氛圍
透過驚人的人影比例尺更可以感覺到現場所散發出的震懾力
再往上走還有VVG的餐廳以及一間頂樓咖啡館和戶外的天台，在這裡的夜景頗有小台北的氣氛，能夠一覽台中豪宅區的氣派風光
既然提到了台中國家歌劇院的5F有VVG系列的VVG Food Play，那麼也就順便帶入這次的重點VVG LABO好樣度量衡
VVG系列可以說是我非常喜歡的一個品牌，整個系列每一間店都是一個獨立的個體，具備自己的個性和風格卻又維持特有的美感
從早期的好樣本事開始就變成了我所追求的一個目標和範本，之前也曾經分享過華山文創園區裡的好樣思維(VVG thinking)
這次VVG好樣系列在台中駐點，包攬了國家歌劇院的一樓和五樓，而VVG LABO好樣度量衡就是我這次想趁著人少來踩點的目標了!
VVG LABO好樣度量衡是好樣系列之中難得以咖啡館為主體的店，位置就在一樓的一個轉角，有著完美的雙面玻璃牆坐擁270度的廣角視野
VVG LABO本身就融合在國家歌劇院的建築之中，純白色系的空間再結合這天的陽光加持，讓我不禁為了這片光影而感動
不得不說，來國家歌劇院幾次，天氣也是有好有壞，但這次我終於明白有一種建築美學就叫做「陽光正好」
VVG LABO的吧檯設計我非常喜歡，水泥、磁磚，洗鍊的黑白色與簡潔風格，是一個不管擺在什麼空間都非常好看的主角
店內使用的是RANCILIO咖啡機，出乎我意料的沒有出現想像中的那幾款特色品牌
這天我來的時間是下午三點多快四點吧，雖然本來是想喝杯咖啡而已，但因為看到了菜單上有最近特別有興趣的飯糰就順手點了
不過非常奇怪的是，飯糰的套餐居然有時間性，因為單點130元，套餐180元還有附140元的咖啡飲品，我當然是想選套餐啦
但店員跟我說套餐只有兩點以前才有，結果我只能用單點的方式，所以我花了270元吃一顆飯糰配湯和咖啡XDD(我不懂為什麼套餐有時間性阿)
飯糰部分有兩種，鮭魚香鬆烤飯糰和我這次點的煙燻豆皮小黃瓜烤飯糰，而飯糰都有附每日例湯，這天我喝到的應該是南瓜湯
我還蠻喜歡豆皮小黃瓜的組合，吃起來很有日系的質感，不過因為食材的直觀價值來說，飯糰+湯要130元對我來說的確是價格高了點，套餐的話感覺比較剛好(如果有點到套餐價的話，一直耿耿於懷的人)
VVG LABO的菜單中餐點部分主要是以輕食類為主，應該也可以看到店內吧檯空間不大，能夠製作的類型比較有限
大致以麵包類像是貝果、帕尼尼、沙拉以及這次點的飯糰等等為主，主體的咖啡則是走向比較中規中矩的路線
對於來到國家歌劇院不管是剛看完演出或是等待進場，都很適合來這裡坐坐，甚至是想奢侈的擁有這樣的陽光早晨也很可以
台中國家歌劇院前方就是夏綠地公園，之前還舉辦過野餐日，圍繞在大樓之中感覺特別奢侈的綠地
而再往前就能看到台中捷運的穿越，未來要到這裡的交通選擇也將更為便利和多元了
最近疫情期間雖說是不建議出外遊玩，但趁著人少的時候，盡情欣賞一些建築巨作，也不失為一種旅行的好選擇阿!
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