台中市南屯區美食推薦手信大佬『手信大佬日本料理 |台中公益路美食,個人無菜單日式料理,獨享牛肝菌焗龍蝦套餐!有免費停車場和包廂』- 艾薇覓食趣 - 愛食記 最好用的美食App


手信大佬日本料理是間台中日式料理店,位在台中公益路美食一條街的尾端,緊鄰南屯區的74快速道路,有免費停車場,店內有台中公益路餐廳大器挑高裝潢與私人包廂預訂服務,適合約會聚餐和宴會餐廳!手信大佬菜單除了單點外,日式無菜單料理的套餐也是店內的特色。艾薇推薦他們的1280和1680單人套餐,有沙拉、手捲、握壽司、時魚、龍蝦或肉品和湯品等,共多達9道品項,道道精緻卻又份量飽足!而且還推出母親節多人宴客桌菜,11道菜色,外加免費贈送精美蛋糕,一人免千元就可享用到喲,詳細內容請看!👉🏻手信大佬日本料理 菜單


手信大佬日本料理 台中公益路美食推薦

台中公益路美食林立,高檔餐廳陸續進駐到黎明路這一帶,而艾薇這次想推薦的台中日式料理店,是由平價小店轉型為精緻高雅的日本餐廳『手信大佬日本料理』,他有著公益路餐廳必有的的磅礡大器店面,就連google也有著高分的評價~

※ 入店須量額溫並提供酒精手部消毒 ※

停車上,手信大佬提供免費特約停車場,佔地面積很大,就算你是家庭聚餐或公司聚餐,完全不用搶!

挑高寬敞的店內環境,有著日式的木製空間設計,給人非常舒適的感覺。

座位提供吧台、沙發區與一般座位,座椅柔軟適合久坐

除了一般座位外,手信大佬也有包廂座位,每間包廂的隔板都能移動,非常適合辦多人聚餐或公司聚餐喲

但包廂有低消限制,如果有需要請至手信大佬的粉絲團詢問

吧檯座位還能夠欣賞到手信大佬師傅料理食材的英姿

手信特色有現流活體帝王蟹、波龍、墨西哥龍蝦等水產,隨時都能現場烹飪,讓大家吃到新鮮的海鮮~

這次艾薇介紹兩套手信大佬單人1280元和1680元的春季饗宴套餐(另加10%服務費)

套餐列的菜色,部分食材會因季節或漁獲量而調整,但改變不大!👉🏻手信大佬日本料理 菜單

但手信大佬很貼心的是,假如菜色的食材上,你們會有過敏反應,都可告知,他們會適時作菜色調整

免費招待

入座會先招待一盤小菜和熱茶,讓大家先墊墊胃,在開始進入高潮戲~

首先艾薇會先介紹手信大佬1280元套餐,再來介紹1680元與1280元不同的菜色

1280元 手信大佬春季限定單人套餐:蟹膏手捲

手信大佬春季單人套餐的第一道都是蟹膏手捲,鮮甜綿密的蟹膏手捲,搭配爽口的生菜和小黃瓜、Q彈米飯,吃一捲不夠拉~這道建議上桌後立刻品嚐,才能吃到脆感海苔和綿密蟹膏的多重口感

1280元 手信大佬春季限定單人套餐:和風叉燒沙拉

沙拉給一點也不馬虎,除了常見的生菜外,也有放入蝦卵和玉米、番茄、蘆筍等多種蔬果,份量豐富滿足

這盤是搭配日式和風油醋,醬料清甜爽口,會使人越吃越開胃

叉燒肉也不是薄薄的一片,肥厚適中的叉燒,吃起來厚實卻不油膩,醮上和風醬料更夠味

1280元 手信大佬春季限定單人套餐:盛合刺身佐甜蝦

一人份竟然就有四種不同的刺身可以品嚐,也太讓人享受了吧!

大致上有鮭魚、鮪魚、紅魽和甜蝦,雖然分別只有一塊,但每塊刺身都厚的很可以,一口咬下,鮮味十足,口感也很飽滿!

1280元 手信大佬春季限定單人套餐:炙燒榜首握壽司

兩貫握壽司不管在尺寸或刺身的厚度,都保持手信大佬的霸氣作風,一口直接吃下,就連咀嚼都有點困難的說!炙燒握壽司,刺身鮮甜滑嫩加上彈牙米飯,兩貫剛剛好

1280元 手信大佬春季限定單人套餐:黃金唐揚雞

唐揚雞塊優雅不浮誇的擺盤,有著精緻日式風格!唐揚雞塊口感酥脆,中間肉質多汁鮮嫩,醮了點甜鹹的美乃滋,一次吃三塊也不會覺得油膩

1280元 手信大佬春季限定單人套餐:季節時魚

這隻黑格超級肥厚,經過鹽烤過,水份都被保持在魚肉內,吃起來肉質細緻鮮嫩,魚刺也不多,非常適合艾薇這種不喜歡挑刺的懶人~

1280元 手信大佬春季限定單人套餐:咖哩海虎蝦

肉質的緊緻鮮甜媲美龍蝦的新鮮海虎蝦,醮上微辣綿密的咖哩醬,口味偏向泰式,味道較重,作為收尾料理,讓人印象深刻

1280元 手信大佬春季限定單人套餐:味噌蛤蜊汁

手信大佬的味噌蛤蜊湯,就連蛤蜊也給的大顆飽滿,味噌湯喝起來味道偏甜些,但剛好與最後一道重口味的咖哩海大蝦相互平衡!

光是吃完這整個單人套餐,我已經撐到胃凸了,但不得不說他們所用的食材或料理手法,我都很喜歡~

1680元 手信大佬春季限定單人套餐:胡麻生牛肉沙拉

1280和1680的沙拉,生菜水果不變,差在主角從叉燒肉換成高級薄切的生牛肉片,在淋上濃郁芝麻香氣,味道甜而微鹹的胡麻醬料,味道香氣和層次更為不同

1680元 手信大佬春季限定單人套餐:極品刺身佐鮑魚

刺身的部分,1280和1680元的差別在甜蝦和鮑魚,1680元選用的鮑魚可是活體海鮮,而且手信大佬的師傅還很貼心的切成兩塊,方便我們入口,吃起來的口感多汁鮮甜又有彈性

1680元 手信大佬春季限定單人套餐:雙色蘿蔓握壽司

1280兩貫握壽司,1680直接來個一貫海膽鮭魚卵握壽司,立馬完勝!

這貫無法一口掌握,一入口清脆的蘿蔓葉包著壽司飯和海膽鮭魚卵,海味超濃厚有多層次的口感,很過癮~

1680元 手信大佬春季限定單人套餐:季節時魚

一隻與男生手掌大的金鯧,改用清蒸方式料理,與1280元鹽烤黑格的味道有所不同,多了清爽醬油的滋味,肉質甜度大為提升!

1680元 手信大佬春季限定單人套餐:牛肝菌焗龍蝦

這道可是手信大佬日本料理1680元單人無菜單套餐的重頭戲,超大一隻的焗龍蝦,光是大螯就夠嚇人了,更何況還有藏在蝦身內的牛肝菌!

蝦螯滿滿的肉,一口吃下口感超扎實!

中間的蝦身肉質也很飽滿,上面鋪滿超厚一層的焗烤起司,裡面還有滿滿的牛肝菌醬,喜歡吃蝦的你們,吃完這隻絕對會很滿意!牛肝菌特有的濃郁味道+飽滿龍蝦肉質,兩種搭在一塊,味道並沒有相互衝突,反而非常和搭,會越吃越順口

1680元 手信大佬春季限定單人套餐:塩烤伊比利豬

龍蝦吃完已經很飽了,本以為這主角吃完,應該就剩湯了,沒想到又來一盤伊比利豬,手信大佬這單人套餐真的太划算了拉~

伊比利豬口感大家應該都不陌生,不外乎肥後又嚼勁

但手信大佬竟然推薦少在日式料理出現的青醬和蜂蜜芥末,伊比利豬醮上甜又溫和微嗆的的蜂蜜芥末,味道還不錯,你們可以試試~

1680元 手信大佬春季限定單人套餐:黃金蜆蒜汁

吃完這麼多重口味海鮮料理和豬肉,手信大佬在最後選擇來上一碗味道清爽的蒜香蜆湯,喝下第一口,想說味道怎麼那麼淡,喝到後面才知道他們的用心,希望用淡鹹的蜆湯,減低我們口中的油膩感~

免費附贈飯後甜點:水信玄餅+現切水果

每份套餐最後免費贈送一份甜點和水果,甜點的水信玄餅,聽說有時會有碟豆花或多種口味的喲~

公益路上這間手信大佬日本料理,擁有氣派的店面和店內裝潢,以及推出各種單點和季節性的無菜單套餐料理,讓大家能夠嚐到更多不同的海鮮滋味!雖然在價格大家會覺得略高,但艾薇覺得他們不論是在食材挑選、料理工法、份量和擺盤上都有很高的水準。還有手信大佬提供免費停車場及包廂服務,不管是約會聚餐、宴客、辦尾牙春酒或洽公都很可以唷!

🎉手信大佬日本料理 近期活動🎉

5月我們將圻接最偉大的『母親節』,手信大佬日本料理特別推出6~10人的合菜,搭配的食材一點也不簡單,有鮑魚、螃蟹、豬肋排等,總共有11道菜色,其中還特別提供一個母親節蛋糕!如果你們4/30前訂位付款完成,手信大佬還會免費贈送現調果汁及精緻蛋糕喲~

所以還在考慮挑選母親節餐廳的你們,這間公益路的手信大佬日本料理,不管是環境或是菜色,都能夠讓你們有冰至如歸的感覺!

手信大佬日本料理 店家資訊

🏠:台中市南屯區公益路二段919號

☎️:04-23845678

⏱:11:30-14:00,17:30-21:30

🌐:手信大佬的粉絲團

🚗:機車/店前,汽車/免費特約停車場

💬:有低消限制的包廂預訂服務/無菜單料理/收10%服務費


更多 手信大佬 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:

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