蝦拼鍋韓國醬蟹屋，生食控最愛韓國生蟹來了，醬油蟹套餐，防疫期間不能出國最道地的韓國美食。

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位於逢甲櫻花路附近，最近新開了一間店『蝦拚鍋』，我們被『蝦拼鍋』下面的韓文字所吸引，看不懂韓文的我們，當然趕緊上網翻譯一下，原來意思是醬蟹屋，醬蟹稱為醬油蟹，是難得一見生吃螃蟹，是韓國內行人才知道的美食!!!!很多韓劇都有提到，最知名的就是來自星星的你，今天就是衝著醬蟹屋三個字來試試看。

​一樓是廚房，切肉及製作醬油蟹的地方，六點用餐時間，就看到老闆忙碌地幫客人點餐。

​蝦拼鍋用餐環境非常大，一樓有兩張4人座沙發座位區，二樓有10張4人座大桌，很適合家庭聚餐、朋友聚餐，小酌一杯。

​因為韓劇看很多，就是沒吃過醬油蟹，老闆親切地介紹蝦拼鍋主打的料理，有醬油蟹、醬油蝦、辣味螃蟹三種料理，都是使用生食等級的螃蟹及蝦子去製作的。

​點餐時經過廚房，看到老闆在處理新鮮的螃蟹，老闆說一隻好吃的醬蟹最少要用20多種配料，費時2天的時間製才能入味，我們運氣很好，剛好點到今晚最後一份，建議大家要來吃醬蟹之前，要先預約免得撲空了。

​醬油螃蟹套餐598元 加一成服務費套餐包含白飯、韓式海苔、韓式小菜、韓式麻油醬、醬蟹一隻。醬蟹上菜時，聞到淡淡的醬油香氣，看著飽滿蟹黃的醬蟹，真的跟韓劇裡面的一模一樣。這個心動開心的感覺，就像出國吃到道地美食一樣。

​套餐還有提供5種不一樣的韓式小菜，皇帝菜、海蜇皮、毛豆、泡菜、醃木瓜。都是在韓國及台灣常見的的小菜。清脆爽口很適合夏天食用。

​而且連白飯的器皿的很專業，用的是韓國常見的鐵碗，小小一個非常可愛，上面還有專業的紫蘇。

​看到上面滿滿的蟹黃，資深的饕客會先把蟹黃拿來拌飯，或包在海苔裡面一起食用。

​把海苔放在底部加一點飯，在放上蟹黃與蟹肉，最後在上方淋上韓式麻油醬，一口咬下先是吃到海苔與麻油的香氣，再來就是蟹黃的清甜香，是種會讓人上癮的美食。

​進階版把蟹殼裡的蟹黃與白飯混合，再淋上特製的醬油，超級好吃。喜歡吃螃蟹的你一定不能放過。

​螃蟹約是15-20公分大的螃蟹，因為經過醃製，蟹肉可以被輕易吸允出來，不需要太費力。

​胡椒蝦 500元

這裡的胡椒蝦香氣十足，而且整整有12大隻，除了胡椒風味，還有塔香及蒜香可以供大家選擇，一般去外面吃海鮮都要一群人聚餐，才能吃的比較豐富，在蝦拼鍋就算只有1-2人，也可以選擇單人套餐，就能吃到新鮮的蝦蟹。除了個人套餐外，蝦拚鍋裡還有吃到飽專案，699+1成服務費，新鮮活跳跳的泰國蝦任你吃。

吃到飽的菜單，肉品及海鮮豐富多樣，重點是還有加價的生啤酒無限暢飲，聚會不來瞎拼鍋，還能去哪呢?

​這裡的泰國蝦跟水道蝦不一樣，老闆會親自放一個水族箱在你身旁，在水族箱裡面打氣，可以看到新鮮的泰國蝦在游來游去，因為每一桌都是獨立的水族箱，絕對不會看到屁孩在玩蝦子的狀況。

​夾起泰國蝦後，放到冰水中冰鎮，讓蝦子麻痺後再下鍋煮。

​火鍋有8種湯底可以提供選擇，因為要煮蝦子，所以我推薦麻油燒酒鍋及麻辣火鍋，這兩種鍋底風味較重，可以突顯海鮮的清甜味。

​新鮮的泰國蝦，肉質Q彈有勁，非常鮮甜好吃。蝦膏也非常飽滿，在台中市區能有泰國蝦吃到飽，我想就只有蝦拼鍋了。

​澳洲雪花牛

1:1的肥瘦比例，下鍋涮2-3秒，鮮嫩的牛肉滑順嫩口。

​極嫩雙降牛

不喜歡肥肉太多的，可以選擇霜降牛肉，油脂比較少，平均分部在肉裡面，吃起來較扎實。

​海鮮部分有不少選擇，個人大推多利魚，沒什麼特別原因，只因為在火鍋店比較少見，重點是非常適合麻辣火鍋湯底，油脂豐富肉質細嫩。白蝦也非常Ｑ彈好吃。如果不喜歡吃到飽，還有單點的火鍋或套餐可以選擇，真的非常貼心。

​地址：

台中市西屯區櫻花路131號

電話：0909 757 529

時間：

星期一 休息

星期二 17:00–00:00

星期三 17:00–00:00

星期四 17:00–00:00

星期五 17:00–00:00

星期六 11:00–23:00

星期日 11:00–23:00