美食專欄來到台中吃火鍋很多人一定都會想到輕井澤，但吃火鍋有另一種選擇。
有別於輕井澤主打肉類，灰鴿/鍋主打海鮮，而且份量非常浮誇，湯底總共有10種，基本湯底日式昆布、昆布牛奶、日式辣味噌是不用加錢的，其他湯底要另外加錢。
我跟老公點了海老雙人套餐$1480，有蔬菜拼盤、30支蝦、美國牛肉組合、主食、飲料、甜點等，蝦子一上桌整個驚為天人，超多隻蝦子，愛吃蝦的一定很愛，蝦盤內還放有干貝，那是店家招待的，多虧老公的弟弟在這裡打工才有干貝，平常是不會放的喔!旁邊的小櫃子有附塑膠手套，這樣剝蝦就不怕弄髒手了，如果不想自己撥，也可請店員來幫你剝，這個服務超讚。
特別的是天使紅蝦建議放入鍋內煮3分鐘即可，旁邊的小櫃子裡有沙漏，等沙漏滴完就可以將天使紅蝦夾起來囉!
我的湯底選擇日式辣味噌，不過吃起來沒有辣的感覺，愛吃辣的可以嘗試看看泰式酸辣、重慶麻辣。主食有米飯跟烏龍麵可以選擇，飲料有百香氣泡飲、可爾必思、紅茶、無糖青茶4種選擇，就看個人喜好囉!
套餐肉盤有4種肉，無骨牛小排、板腱肉、黑牛翼板肉、雪花肉，肉直很鮮嫩，不柴。
還有一盤龍蝦也是店家招待的，旁邊有附剪刀，煮熟後可以自己剪來吃，如果不會剪可以請店員幫你剪。
甜點是紫米紅豆湯，還有附奶精。
店家也搭配了振興卷的活動，使用振興券消費，點$2380以上雙人套餐，就送免費100隻蝦兌換券，喜歡吃蝦的朋友趕快去吃起來。
灰鴿/鍋（南屯店）
地址：台中市南屯區永春東七路968-3號
電話：04-22587111
營業時間：11：00～14：30、17：00～23：45
粉絲團：https://www.facebook.com/dovepot2/
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本文餐廳資訊：
灰鴿/鍋 南屯店
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