美食專欄全台伴手禮 /芋頭控站出來！阿聰師小芋仔流心內餡再升級
現在對於芋頭系列產品真的都無法抗拒，舉凡蛋糕、甜點及飲料，只要加上芋頭，都讓人忍不住要點下去，不過懂吃的你們一定會吃出芋頭的質感！說到芋頭不得不提的就是大甲芋頭，而其中我的伴手禮首選就是台中阿聰師，已經有著60幾年的歷史，他們家的芋頭酥真的是酥綿不膩口，每次我只要去台中玩，一定去買幾顆芋頭酥來吃，而且之前公司同事瘋狂揪團團購的阿聰師芋頭條，讓人忍不住一口會接一口的唰嘴程度，現在想想還是蠻回味，阿聰師也算是把芋頭發揮的淋霖盡致算是創意芋頭達人了
我平常雖然不是買禮盒的風格，但因為中秋節快到難免還是有送禮需求，想送一個普羅大眾都滿意的禮盒，阿聰師立馬浮出心頭，這次中秋禮盒出了不少種類，因為芋頭酥平常就會買，這次就選了個之前都沒有吃過的組合：偶芋月夜，這個名字是否蠻詩情畫意😊😊打開禮盒就看到細緻程度每一個都是獨立包裝，讓人可以帶去辦公室當早餐、下午茶點心都很方便
這次的偶芋月夜裡面有小芋仔（流心內餡）、晶莎寶、小綠豆椪、楓糖餅，我喜歡禮盒的多樣性，這盒完全滿足我
小芋仔一直也算是阿聰師的招牌商品，除了擁有超級討喜外表，一看就讓人食指大開，更是真材實料的芋頭，有專人幫你處理好，適合我這個大懶人，滿足我這個芋頭控
切開剖面，完全有一種流沙酥包的幸福感 ，可以從切面看到多層次，酥皮+芋泥+麻糬+流心餡，小小一顆卻感受到手工細緻
有沒有人跟我一樣，看到流沙就想壓🤣🤣超級療癒啦！而且咬下去層次感就爆發，外皮的酥鬆感加上品質保證的芋頭，加上流沙，甜甜鹹鹹完全不膩口，會有一種一下子會完封一顆，還想要再開一顆的衝動啊！現在看到照片依舊誘人，我應該之後會把小芋仔當作伴手禮的選擇之一
晶莎寶我覺得也算是傳統糕餅的創新口味，本身對於月餅就蠻喜歡裡面加蛋黃，雖然熱量會高一些，但實在無法抗拒他，阿聰師的晶莎寶除了酥皮擁有一樣的水準，另外他把鹹蛋黃再加工，不是整顆，而且細顆粒的蛋黃，不過口感反而更加綿密，加上有加一點cheese，又是增加甜鹹風味
小綠豆椪完全適合長輩，就是一個安全牌，中秋節禮盒一打開一定要有他，感覺才圓滿，阿聰師綠豆椪的皮跟剛剛晶莎寶比較不一樣，他是偏軟一點沒有那麼酥，適合牙口不好的長輩，裡面的豆沙餡不會過甜，連我平常不是那麼愛吃綠豆椪的人，都可以默默完封一顆，愛吃綠豆椪的長輩吃也比較不會那麼負擔
楓糖餅，我真的是孤陋寡聞，真的不知道阿聰師有出這個，這個就偏硬一些，禮盒有2入共四片，餅相當酥脆外面撒上楓糖，配茶超適合，我爬了一下文，他們家還有香蔥餅，好像也是招牌之一
只能說阿聰師果然不會讓我失望，每一樣都算合我口味，而且糕餅我喜歡他切起來也不會軟軟爛爛的，吃起來也算優雅，當下午茶吃也很讚
題外話這次拿到阿聰師時真的是讓人蠻驚艷質感，雖然算老牌子，但也是不會給人太過於老派的感覺，連紙袋都是時尚紫金配，中秋節送禮真的是大方又體面啊！
貼心提醒：因為現在天氣實在太熱，如果沒吃完建議都要放冰箱，不過不用擔心失去風味，只是要吃之前記得拿到烤箱稍微烤個3-5分鐘 ，我覺得口感依舊，尤其是流心小芋仔熱熱的吃口感加倍😋
阿聰師的糕餅主意
電話：04 26883677
地址：台中市大甲區文武路38 號
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