美食專欄
一直都耳聞在台中石岡有一家很厲害的吐司店
石山丘的三十光陰，直到現在終於來了!
因為很怕撲空 所以我在兩天前就已經先預訂好
它們家口味是每天隨機的 . 要前一天看臉書公告
經典的黃金原味要 平日一~四 才有喔
基本款 :紅豆 . 芋頭 . 北國 . 芝麻 . 紅寶石 . 抹茶紅豆大福
偶爾會隱藏版跟肉桂捲。
其他限量款有酒漬大地 . 招牌紅寶石
店家主打都用進口食材，
所以相對的價格也會跟著堤高
最便宜的原味是$140，
最貴的紅寶石則要$290 (我有買 下面會介紹 )
石山丘的三十光陰FB
電話 0425724428
地址 台中石岡區大仁街10號
電話訂購時間 10:00~15:00
粉專服務時間 20:00~21:00
門市取貨時間 14:00~18:00
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▲麵包的店面就是一般住宅下去改建的樣子
沒有特別的裝潢，靠的應該就是大家口耳相傳
以及現在網路的普及 才吸引了這麼多饕客前來
▲店家的吐司之所以價格高昂，就是因為全都採用進口食材
日本北海道乳酪 . 四葉北海道十勝奶油乳酪. 伊思尼發酵奶油 .
▲吐司架甚至是設置在櫃台內 而不是店內讓客人選購
因為這些全都是客人事先預定好的吐司呀 (超珍貴)
▲因為覺得從鹿港來石岡好遠 (超過1小時的車程)
所以還是牙一咬，一口氣買了3條 打算都吃看看
北國雪融$250
▲這個店家有說如果當天沒吃完的話要冷凍
(冷凍可以保存2天)
所以回程的時候我就忍不住先偷吃了
不過我吃到的地方剛好是沒有乳酪的
而林先生恰巧吃到一塊滿滿滿乳酪
所以他的心得是好濕 我的心得是略乾XD
▲隔天我就學聰明 選了有乳酪的切片來吃
果然乳酪的味道就有出來 是淡雅型的 不膩
店家嚴選兩種日本乳酪 : 北海道LUXE乳酪
四葉十勝北海道奶油乳酪，尾韻會有奶香
九鬼黑胡麻吐司$250
▲完整吐司的外觀，不大條 . 外表有烤痕，
跟外面現在都很流行的生吐司外觀不大相同
吐司邊吃起來真的就是吐司邊 不是軟綿綿的
▲一樣剛開始切開的時候是沒看到芝麻的 還略顯失望
▲再切一刀就終於看到整面的芝麻
這款黑胡麻吐司使用3種日本頂級小麥粉製作
並用法國伊斯尼奶油+法國鮮奶油製成牛奶種老麵糰
如果剛好吃到有芝麻的那片 就會覺得比較濃郁濕潤
招牌紅寶石$290
▲再來就是壓軸紅寶石，為何說它是壓軸呢? 因為它最貴呀XD
▲因為看到IG上有人推薦 深怕錯過最美味的一款而下定
裡面吃的到起士跟紅栗米 (花蓮天禾玉紅寶石米 )
是今天吃到裡面食材最豐富的，
紅栗米富含蛋白質 . 鐵質 . 微生素A
第一天吃到的時候我沒有特別驚豔
隔天加熱吃的時候反而覺得風味更佳
買到的當天跟隔天我全部口味都有各吃一片
不知道為什麼他們家的吐司
我反而覺得隔天加熱後比較好吃 (香氣更甚)
因為看太多人推薦 所以覺得沒吃過好像很遜
但我應該是有吃過這次就好了 ( 打開變瘦的皮夾 )
石山丘的三十光陰FB
電話 0425724428
地址 台中石岡區大仁街10號
電話訂購時間 10:00~15:00
粉專服務時間 20:00~21:00
門市取貨時間 14:00~18:00
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