美食專欄台中大里-大明路上無名湯包，超人氣銅板美食，排隊人潮絡繹不絕，肉餡飽滿紮實，湯汁多且鮮甜
聽說台中市大里區有一間生意相當火熱的早餐，而且店家單單只有賣湯包、蝦餃兩樣主食，想要吃如果沒有電話預訂的話，在現場都要排了一段時間，到底有沒有這麼誇張？究竟有什麼獨特的魅力，居然可以在大里這一個區域，如此的受大眾歡迎，熊胖今天隻身一個人來到大里這特地來看看，是否有如傳聞中這樣的難以等候。
小籠湯包，店家沒有特別屬名的招牌，沒有來過的熊胖，最深的記憶點就是落地的大紅菜單，熊胖剛到的時候，因為第一次來，以為是直接老闆娘點餐，結果不是唷，而是有另一名進行劃單，然後會告知取貨單號，然後就在現場等待叫號。
等待叫號的熊胖，看到店家的蒸籠根本沒有一刻停止過，電話預訂雖然沒有誇張到爆炸，不過來來去去也是不少，印象最深的就是連電話預訂也需要等待一個小時以上的時間，讓熊胖相當吃驚。
小籠湯包，僅僅販售湯包與蝦餃兩樣，單價說實在的也不會高，甚至比一般還便宜個5元10元左右，蝦餃的價格落差就比較明顯，一般蝦餃的價格應該都是落在6～80元之間不等，而這裡僅有販售50元，這也莫怪乎店家的生意相當不錯。
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▲小籠湯包 45元(7顆)
每一盒小籠湯包均有7顆小湯包，與一般所販售的湯包數量一樣，不多也不少，店家會詢問要不要加辣，熊胖選擇的是微辣，才知道原來店家的辣椒是自己製作的，辣椒中還有小魚干增加辣椒醬的甘甜度。
每一顆湯包大小都很平均，外皮部分還算蠻適中的，不厚也不薄，不過倒也不會影響口感。
撥開外皮浪費了裡面的湯汁，整體的肉餡算得上夠紮實，不過說實在的，單吃湯包的味道，其實與其他湯包的味道與口感沒有太大的差別，熊胖覺得店家的辣椒才是王道，加上店家自行製作的辣椒，風味度馬上提升到一個層次。
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🍀店家資訊 🍀
🌸店家：小籠湯包
☎️電話：0989 693 089
🏡地址：台中市大里區大明路138號
⏰營業時間：6:00-11:00
🐷服務項目：湯包、蝦餃
📋無服務費、內用、外帶、現金
❌ 公休日：星期一
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