美食專欄排骨入味，湯頭不會太油膩，內用座位少需要花點時間排隊
記得上次來豐原是去年到葫蘆墩看花博
時隔一年之久，又再次來到豐原
主因是去上人生的第一場攝影課(♡˙︶˙♡)
附帶當然是要順便吃個豐原在地美食才甘願離開呀
在廟東夜市裡的排骨麵店是哈拉龜咖啡推薦給我們的
豐原還有不少家排骨麵
老闆說夜市這家比較不油d(`･∀･)b
，
開車前來的話，車位要稍微找一下
我們是停在城市商旅媽祖廟後站
(平日20元/半小時；假日30元/半小時)
假日中午用餐時間有不少排隊人潮
不愧是廟東夜市裡的排隊美食
大概等了10分鐘左右就順利入座
大家也就是吃碗麵，翻桌率其實蠻快的
老闆正在分裝一整包的排骨酥與內用一碗碗的份量
除了廟東夜市本店之外
在大里跟中友百貨美食街也有分店
內用空間就是這~麼~小~
但有開冷氣，也感受得到涼風，是救贖
▲菜單
品項就三種
排骨麵、排骨米粉、排骨湯
價格，嗯嗯，一碗快100了(╥﹏╥)
▲排骨麵 $90
配置除了主食麵跟排骨之外
還有香菜、胡椒、有韭菜的豆芽菜及紅蔥頭
黃麵條，偏軟，麵量蠻多的
▲排骨米粉 $90
想說吃不一樣的，另一碗就點米粉
米粉的份量也很多
但我個人對米粉沒有愛啦XD
使用排骨酥，而不是一大塊的那種排骨
炸過後再入湯，外皮不會太過軟爛
排骨很入味，不過骨頭有一點多，會有小碎骨要小心
肉沒有每一塊都嫩，要看運氣，不過還算不錯吃
即便碗裡有炸排骨，但湯頭不會油膩到非常可怕
蠻好喝的，只是我要手動去除紅蔥頭：P
若沒加紅蔥頭，湯頭或許會少一味
但若下次有機會再來廟東夜市
會記得請店家不要幫我舀紅蔥頭
(我挑食，只比較敢接受雞肉飯上脆脆的那種)
吃了幾口才發現原來碗上有印店名
除了這張之外，其他照片都沒帶到Σ(ﾟдﾟ)
離開時排隊的人潮更多了
喜歡排骨麵的話有來豐原可以踩點一波
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廟東清水排骨麵店
地址：台中市豐原區中正路167巷2之10號
營業時間：11：30-23：00
電話：04-25233704
公休日：週三
(*文章資訊可能具有時效性，如需前往，請依店家最新公告為主*)
(*每個人口味喜好不同，在此分享供大家參考*)
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