螃蟹饗宴分享，台中西屯區桌菜推薦，大祥海鮮燒鵝餐廳。 – Liz chiang 栗子醬

位於漢口路上的大祥燒鵝海鮮餐廳，讓新鮮食材經過巧手料理後變成一道又一道的美味佳餚，是老饕、桌菜的好選擇，很適合家庭聚餐、聚會等場合來品嚐。

另外店內有包廂式座位可以容納15人(低銷5000元)，很適合小公司聚餐、家庭聚餐。

大祥燒鵝海鮮餐廳也是台中少見的一年四季都能吃到螃蟹的餐廳，

且每隻螃蟹都是新鮮活蹦亂跳的，且每隻螃蟹重量至少20兩起跳，都是肥美的不得了。

馬上就看看吃了什麼好料吧~

▌麻婆豆腐蟹

這款麻婆豆腐蟹上桌就是眾人驚呼，因為整隻螃蟹超大隻混和著麻婆豆腐的軟嫩雞蛋豆腐口感，

香氣中帶有螃蟹的鮮甜香氣，非常的配飯，很好吃，讓人一口接著一口。

▌蒜香沙公

蒜香氣味的沙公，有大大的螯用筷子夾起來非常的費力XD，但是不瞞各位說句實話，比起吃螃蟹的肉，

我更愛底下的冬粉，因為冬粉會吸飽螃蟹香氣、蒜頭的香氣，等於是將所有的精華湯汁都吸飽了，所以別說我傻，冬粉吸飽了精華那美味真的絕了！

▌桂花大沙母

還記得小時候院子裡就有棵桂花樹，風吹來時會有淡淡的花香氣，大祥將這樣的桂花提至成桂花醬，並加入了料理中

這種幽微花香氣染上蟹肉後提升的海鮮的鮮甜風味，這種淡淡香氣調味的母蟹更能品嚐到。

▌紅蟳鮮蝦鮑魚粥

這個粥我覺得不管是公司、家庭客必點餐，這個粥連同整隻紅蟳、鮮蝦、鮑魚、大骨跟著米飯一起熬煮，

所以每一口粥都能吃到豐富的鮮甜滋味，吃起來非常的暖胃，讓我連續喝了兩碗粥，大推。

▌招牌燒鵝

招牌燒鵝是店內特色之一，從製作到可以上桌，需要三天的時間，盤內有飽滿的湯汁，鹹度剛剛好，即便不沾醬直接吃都是美味。

▌麻油雙腰

雞佛以及腰子是屬於味道比較腥的料理，所以在料理的手法上需要比較注重。

先使用黑麻油以及老薑片將腥味去除，醬料炒香炒入味之後，再最後添加枸杞增添香甜氣味。

▌客家豆醬炒山蘇

已經超久沒有吃到山蘇了，好懷念的味道唷，口感帶點滑順口感，炒上豆醬鹹度剛剛好。

▌麻辣雞翅（二節翅）

麻辣雞翅是店內客人很愛點的餐點，配上啤酒就是爽快，很適合下班來一杯配上二節翅，邊吃邊享受人生，感覺真棒。

▌鮮蚵煎蛋

沒幾分鐘就被大夥瓜分光了，

▌避風塘大蝦

避風塘大蝦炸得金黃酥脆，

蝦的肉質鮮美Ｑ彈，好吃。

▌清蒸澎湖魚

吃起來的風味清爽好滋味，肉質軟嫩好吃，可以配上上面的薑絲、蔥、胡蘿蔔絲一起搭配品嚐，也能吃出新滋味。

▌招牌麻辣鍋

之所以是招牌是因為它裡面的料超多，就是高CP值餐點。

使用牛大骨熬煮湯頭，使用了高麗菜、火鍋料、煮出香濃滋味。

辣度是可以調整的，這次的辣度是非常微小的辣，所以不太敢吃辣的朋友，也可以品嚐，喝起來帶點麻香氣味，喝起來暖暖的，我喜歡。

▌大祥海鮮燒鵝餐廳

周邊車程10分鐘內：

文心家樂福、忠明國小、自然科博館、誠品綠園道

平均消費金額：500

地址：台中市西屯區漢口路一段47號

電話：04 2312 1067

營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00

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