美食專欄
因應近期我個人的生日到來
閃光其實早在一個多月前就偷偷準備生日慶祝的計畫了
對於一年只有一次的生日
對於她來說當然要挑選燈光美、氣氛佳的餐廳
好好幫我慶祝一番
位在惠中路上
台中在地人一定都聽過或是有經過過的
成為了這次擄獲她芳心的餐廳
🛑水相 餐廳外觀
這次吉米跟閃光是於晚間時段前來慶祝生日
一抵達水相的餐廳外面
就被這特別氣派的外觀給吸引人
中心點以餐廳名稱的打燈設計
向兩周延伸小河道(確認過裡面沒有魚
走上階梯後又是另一層次的視覺感受
一樣是跟水有關的景觀設計
步上木製階梯跟噴泉
為用餐帶來更浪漫的體驗
水相門口旁擺設的摩艾石像
更讓餐廳的氣勢顯得更為磅礡
其實吉米本身就非常喜歡摩艾石像以及它背後的故事
有興趣的饕客可以查看摩艾石像的小知識
水相入口位於空間的左側
跟摩艾石像的合照用餐結束後再出來拍
先進去裡頭慶祝生日吧
水相 用餐環境
這次的生日晚餐閃光有預先訂位了
人員將我們安排在對坐的沙發椅
沙發椅坐起來十分有彈性同時附有抱枕
讓享用餐點時更多了專屬空間
水相除了用餐環境的擺設用心外
吉米也發現到周遭都有特別布置
包含了花朵植栽增添視覺美感
以及因應聖誕節到來的節日裝飾
都讓我們這次的生日慶祝增加了不少浪漫氣息
吉米點餐 菜色享用
水相提供了非常多元的餐點內容
從主餐、附餐到加值套餐都有各自的餐點特色
吉米今天跟閃光分別點了以下
獨門宮保雞丁義大利麵
水相超級強檔義大利麵
吉米一看到這個名稱就馬上+1 說我要
吃過很多種口味義大利麵
從紅醬、青醬、白醬、橘醬等超多口味
還真是第一次看到用"宮保雞丁"作為義大利麵的食材
水相的麵體偏硬
但不會難於咬斷進而影響用餐品質
這剛好就是吉米喜歡的口感
搭配上宮保雞丁料理的特別香味
品嘗起來稍微辛辣辛辣 十分開胃 相當過癮
雞丁軟嫩度不會太軟或太硬
搭上這門料理的調味後
更增添了雞肉的風味
活波士頓龍蝦辣味茄汁奶油義大利麵
從這道料理一上桌
我們便被它驚為天人的擺盤及食物美色給吸引住了
麵體螺旋狀的擺設方式
一旁有超大隻的波士頓龍蝦作為襯托
麵體一樣是偏硬
口味上有著茄汁及白醬的調配
品嘗起來不顯太甜或太酸
兩者醬料綜合起來 相當的為料理加分
波士頓龍蝦吃起來也是新鮮
裡頭更包覆著起士夾於蝦肉
算是吃龍蝦時會感到驚喜的地方
普羅旺斯田園鮮蔬蘿蔓沙拉(蔬食)
沙拉的出現適時給予用餐時多一層滋味
這道料理的蔬菜如圖所示
水相供應直接給你半顆
好讓你想用鹹食不忘吃吃沙拉解膩解膩
上頭淋上沙拉醬、玉米顆粒、麵包丁及些許蔬菜
讓享用沙拉時不這麼單調無味
廣島炸牡蠣(3顆)
炸牡蠣的部分
從外表看起來非常酥脆
上頭放上了綠色蔬菜增加菜色色調
三顆為一份的品嘗
分量不多不少剛剛好
很適合主食享用到一半或完食後
來上一顆感受新鮮牡蠣酥炸口感
炸牡蠣咬上一口
果真如外表所說
非常的酥脆 沒有一絲絲的死硬難嚼
豐厚的海鮮鮮味被酥炸封鎖在裡頭
品嘗時感受那鮮度爆表的美味
招牌火山起司麵包
主餐附贈的火山起司麵包
美味度也是不妨多讓
麵包體看起來相當蓬鬆
上頭覆蓋上滿滿的起司 實際吃起來Q軟度十足
搭配上熱騰騰的起司 增加了享用麵包時的美味
新鮮水果茶
水果茶以百香果汁做為飲品內容
喝起來不會太過於酸
多是百香果的甜味大於其他味道
其他色素果汁
新鮮度跟美味度完全是望塵莫及
上頭擺放諸多新鮮水果
增添飲品美觀的同時
也能同時吃到真實的水果品項
天空藍雲朵朵
比起其他料理或飲品風味
天空藍雲朵朵的特色
從外觀上就明顯感受與它者不同
喝起來有種優酪乳的味道
酸酸甜甜 有種甜蜜滋味
上頭漂浮濃密奶油
同樣以白、藍兩色作為唯一調色
品嘗一口飲料同時吃到奶油
滋味非凡
我想除了沙拉能解膩外
天空藍雲朵朵的口感
也能帶走鹹食會產生的膩感
🎁慶生蛋糕🎁
閃光在訂位時
告知了水相此次用餐是要慶祝生日的
在享用餐點後
水相特別準備了屬於我的專屬小蛋糕
這次水相準備的蛋糕是巧克力口味的
雖然不知道閃光有沒有偷偷告知我很愛吃巧克力
但剛好對到我蛋糕最愛的口味
個人覺得實在太貼心了
不僅提供小蛋糕作為餐後享用
水相更會為慶祝重要節日的客人
拍攝一組專屬拍立得照片送給你
為今日的用餐寫下滿滿回憶
吉米覺得實在太用心了
滑動下方 觀看更多水相活動資訊
水相 活動資訊
慶祝 當月壽星 / 結婚紀念日 / 重要紀念日 等
於訂位時一併告知
於用餐當天水相將會準備小蛋糕及拍攝拍立得照片
吉米小叮嚀:務必訂位時告知 當天告知將無法享有活動
當天加會員 !
當天消費立即享有招牌火山起司麵包 !
20人以上團體預訂享超值優惠價
以上是吉米與閃光在aqua水相餐廳法義料理
慶祝2020年生日
🔔餐廳地址:
407台中市西屯區惠中路一段117號
🔔營業電話:
04-2258-1616
🔔營業時間:
星期一 11:30–22:00
星期二 11:30–22:00
星期三 11:30–22:00
星期四 11:30–22:00
星期五 11:30–22:00
星期六 11:00–22:00
星期日 11:00–22:00
午茶時光
星期一至星期五 1400-1700
星期六及星期日 1430-1700
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