美食專欄
台中聚餐首選推薦這家羊角炭火燒肉，這間是台中老字號燒肉吃到飽餐廳，提供超過80種以上的食材，安格斯牛肉、豬肉、羊肉、雞肉、各種生猛海鮮像是現撈泰國蝦、生蠔..等等通通有，用餐完還有許多甜點、冰淇淋可以吃，最棒的是，居然還能夠生啤酒無限暢飲，肉品的品質很好，海鮮也很新鮮，食材超多樣，吃到飽價格一人居然只要799+10%服務費，真的是太超值啦！(未滿18歲，請勿飲酒。喝酒不開車、開車不喝酒)
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羊角炭火燒肉就坐落在台中西屯文心路上，鄰近於逢甲夜市，旁邊就是捷運109文心櫻花站，步行過來約2分鐘左右，週邊也有3個收費停車場，開車族找停車位也很方便。
羊角炭火燒肉的室內空間寬敞舒適，特別設計網美IG打卡牆，喜歡拍照打卡的話，可以好好美拍。
沒想到下午時間來訪，人潮還是不少，建議用餐尖峰時段還是要事先訂位比較保險。
座位設計多以4-6人坐為主，桌面夠大，坐起來寬鬆不擁擠，超大空間，也很適合各種聚餐，像是謝師宴、家庭聚餐、公司聚餐，也都很適合。
除了飲品、醬料、冰淇淋是採自助式之外，其他都以點餐方式加點。飲料區選擇性超多，有汽泡類、果汁、咖啡…等等，想要來點生啤酒也可以直接跟服務人員點。
還有提供香草、巧克力、綜合口味的霜淇淋。
來到羊角炭火燒肉，最棒的是這裡有活跳跳的泰國蝦任你吃，養在水族箱裡新鮮現撈再冰鎮送上桌，新鮮度保證滿意，最棒的是不用再另外加價，愛吃多少就吃多少，對於喜歡吃泰國蝦的人來說，多點幾次就回本啦！
羊角炭火燒肉的菜單，這天假日來訪，選擇頂級豪華餐799/人+10%服務費，用餐時間兩小時，可以吃超過80種食材無限續點，像淘氣猴推薦必點安格斯牛排、安格斯紐約客、安格斯沙朗牛排、老饕牛、牛肋條、蔥鹽牛舌、泰國蝦、生蠔、生啤酒多點幾次就回本啦！愛吃多少就吃多少，完全不用擔心瘦了荷包。(未滿18歲，請勿飲酒。喝酒不開車、開車不喝酒)
你坎坎！你坎坎！這樣滿滿一桌，各種肉品、海鮮、小菜通通，是不是很澎湃啊！
羊角是屬於日式炭火燒肉，像淘氣猴就很喜歡選擇炭火燒肉，燒肉會擁有炭香，吃起來就是特別的好吃。
而抽風設備直接設計在炭火爐的周圍下吸式抽風設備，所以，整場燒肉吃完也不會全身燒肉味。
大口吃燒肉、 大口吃海鮮，怎麼可以少了酒，羊角燒肉就是這麼霸氣，生啤酒也是無限暢飲，不用再加價！(未滿18歲，請勿飲酒。喝酒不開車、開車不喝酒)
雞湯，用雞骨加上蔬菜熬煮而成，湯頭呈現琥珀色，擁有層次又爽口，暖呼呼的很好喝，喝完都可以再續！
美國安格斯牛排，完全不怕你吃，直接厚切上桌，其實淘氣猴很喜歡這樣的厚切牛排，整塊的直接烤比起切片的牛肉吃起來更有份量之外，透過高溫還能把肉汁及鮮甜完全鎖在裡頭，吃的時只要撒點玫塊鹽就很好吃。
美國安格斯紐約克，這部位的油花比較少，吃起來口感比較緊實而且有嚼勁，對於喜歡有咀嚼感的人來說，這部位很適合。
美國安格斯沙朗牛排，這個部位也是淘氣猴很喜歡的部位，帶有油筋，肉質鮮嫩中帶著紮實，咀嚼起來擁有肉汁與香氣，建議約烤到七分熟吃起來最剛好。
嚴選老饕牛，擁有大里石油花且分布均勻，透過燒烤逼出油脂及香氣，吃起又嫩又多汁，也是必點的部份之一。
美國牛肋條經過高溫燒烤後，油脂釋放出香氣，保留住肉質的鮮甜與香氣，吃起來有嚼勁又多汁。
蔥鹽牛舌淘氣猴一直都是牛舌控，每每看到也是必點，吃起來口感脆中帶甜，上頭加了蔥鹽更是提味。
夢幻牛五花，除了厚切牛排之外，淘氣猴喜歡先點一些切薄片的牛肉，約烤個2-3秒左右，5-7分就可以開動，先充一下飢，再開始烤厚切的牛肉，像牛五花就是不錯的好選擇，油花多，透過高溫轉為香甜的肉汁，讓人忍不住一片接著一片吃不停。
嚴選豬五花，可別以為羊角就只有牛肉厲害，淘氣猴覺得豚也不錯，像這豬五花帶有油脂，烤起來又香又滑嫩，即使不沾醬都好吃耶！對於喜歡油脂豐富、口感軟嫩又多汁的人，最適合選擇五花肉，搭配上生菜、韓式泡菜一起吃，很解膩唷！
嚴選豬梅花，這部位的肉的比例多於油花，所以吃起來比較不會那麼油，吃起來不乾不柴。
霜降豬肉，口感軟中帶嫩，好吃不柴。
醬燒嫩烤雞腿肉，淘氣猴烤雞腿最愛把雞皮朝下，烤到酥酥脆脆再翻面，這樣吃起來有著酥脆感及軟嫩的肉質，吃起來很涮嘴唷！
法式羊肩排，燒烤後的羊肩排很香，口感富有嚼勁，沒有令人害怕的羊羶味。
飛魚卵香腸也是淘氣猴的心頭好，烤到焦香之後，入口咀嚼那噴香的肉汁搭配上嗶嗶啵啵的口感，我超愛啊！
生猛牡蠣、紐西蘭淡菜、薄鹽鯖魚，生蠔也是招牌必點推薦，已經事先處理過，生蠔與殼已經事先做分離，所以烤起來很輕鬆，前後翻面二次就可以食用。生蠔肉質飽滿帶著滿滿的鮮味，淘氣猴及友人都超喜歡。淡菜已經特別用泰式酸辣醬調味，也是事先處理過，烤起來很輕鬆，其實從一些小細節都可以感受到羊角燒肉的用心。鯖魚油脂豐富，肉質細膩。
泰國蝦、薄鹽烤白蝦、滾燙奶油扇貝，活跳跳的泰國蝦絕對是來到羊角必點的海鮮之一，新鮮現點現撈，吃起來肥美又紮實。白蝦則是較為細緻、鮮甜。奶油扇貝烤到奶油融化就可以吃囉！吃起來又鮮又Q彈，還有濃濃的奶香氣。
玉米筍、杏鮑菇、香菇、青椒，大魚大肉之餘還是要來點蔬菜，均衡一下營養，選擇帶有水份的蔬菜搭配的吃也很解膩唷！
蔬菜沙拉、小菜 油雞跟蝦卵，大口大口吃肉吃餘，也可以來點生菜沙拉或是小菜，搭配著吃可以解膩，都提供小份量，可以多點幾道不同菜色，可以吃到更多元化的口味。韓式泡菜微微的自然果酸及辣度，吃起來好開胃。不食辣的人也可以選擇黃金泡菜，泡菜帶有脆度而且很入味，搭配著生菜包肉也很讚唷！
加價188/人，享有澳洲和牛、帶骨牛小排、天使紅蝦三種品項吃到飽，真是太划算了，這澳洲和牛的油花分布的很均勻，烤到約3-5分熟，再撒點玫瑰鹽吃起來最美味，軟嫩中帶著肉汁及肉香，在舌尖上翻滾，真的是太美味！
帶骨牛小排，細緻軟嫩的肉質帶有嚼勁的口感，多層次的味蕾享受，像淘氣猴本身就喜歡啃骨，所以這款帶骨牛小排就深得猴心。
天使紅蝦是是可以生食等級的，約烤到7分熟就可以享用，以往淘氣獅在吃到飽餐廳吃到的天使紅蝦肉質都散散粉粉的，但是羊角的天使紅蝦的肉質是還保有緊實度，吃的到鮮甜的滋味，很推薦唷！
羊角燒肉的火爐尺寸也很剛好，可以同時烤多個食材及多樣化的食材，不像部份的燒烤吃到飽餐廳，提供小小的碳爐，多人聚餐反而烤來不及吃時間就到了。
而且羊角炭火燒肉不只是更換烤網的速度很快，還能夠加炭火，不用擔心火大不足，真的是很貼心啊！
最後，一定要留一些胃容量來吃甜點，羊角燒肉的甜點選擇性也非常的多元，像這個炭烤日式麻糬，是淘氣猴每每到日式燒肉店必點的一道甜點，把麻糬烤到澎起來，看起來就是特別的療癒，擁有炭香的烤麻糬再沾上煉乳跟花生，吃起來就是特別的好吃。
層層起司片，這就有點像是酥皮濃湯上面的那層酥皮，烤到澎起來就可以吃了，吃起來又有香氣。
卡士達一口酥，這個淘氣猴個人也很愛，不只有酥皮的香氣，裡頭還藏著卡士達，吃起來甜而不膩。
棉花糖。
還有焦糖香蕉是燒烤店少見的甜點，帶皮的香蕉沾上砂糖再下烤，烤到砂糖融入入口，享受那香蕉的香氣及烤過的風味，很特別，大推！
懶得烤也沒關係，還是有現成的甜點，像是提拉米蘇、泡芙、招牌布丁跟明治冰淇淋，選擇性超多。
這小泡芙跟本是小朋友的愛，當天帶的小朋友超愛，一口氣吃了好幾個。
奶酪布丁，滑嫩甜而不膩口。
羊角除了有霜淇淋之外，也有明治雪糕可以選擇！
台中美食選擇性很多，台中更是燒肉店的熱門戰區，能在台中存活下來的燒肉店家都需具有一定的實力，像羊角炭火燒肉在台中已經是老字號品牌，以799+10%的價格就能吃到80種以上的食材，更棒的是肉的品質、海鮮的品質都很優質，還有好幾款牛肉直接是採厚切上桌，泰國蝦也是每隻都是活力十足的活蝦，新鮮度感受的到，服務方面更是沒話說，隨時更換烤網還能夠加炭火，送餐的速度也很快速，是台中吃燒肉、聚餐的首選，營業到凌晨12:00，夜晚吃宵夜來這也很可以唷！
店名：羊角 炭火燒肉- 台中文心店
地址：台中市西屯區文心路三段186號
電話：04-23118000
營業時間：週一~週日，AM 11:30~PM 3:00、PM 5:30~AM 12:00 (週六、日，下午不休息)
官方FB：羊角 炭火燒肉- 台中文心店
捷運資訊：109文心櫻花站(步行約2分鐘)
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