美食專欄叔炸甜不辣媽，台灣人都吃甜不辣! 口感好像薯條偏酥脆，有多種口味可挑選，創始店在台南，店舖在松本清一中店旁
叔炸甜不辣媽 是創新台式零嘴，
將甜不辣炸到酥脆 顛覆你對甜不辣的想像
目前在台南美術館 / 台中一中 / 台南善化 / 高雄楠梓 / 高雄左營皆有分店
之前經過台南創始店的時候人好多，索性放棄。
最近剛好一中開了 . 便就近來台中嘗鮮，
而且還很幸運的沒有排到隊 就成功吃到了
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▲叔炸甜不辣媽台中店就在松本清一中店的旁邊而已 滿好找的
叔炸甜不辣媽 台中一中店
營業時間 15:00~22:00(周二公休)
地址 台中市北區三民路三段104號 (松本清旁)
▲他們的絲瞜耿很有趣 : 什麼薯條? 我台灣人 我吃甜不辣!!!!
畢竟坊間比較常見的炸物還是以薯條為主，
比較少見甜不辣專賣店
是屬於店家自創的台式新零嘴，
重點是店家的logo形象也滿能抓住年輕人的心
▲甜不辣的經典口味還滿多的 :
原味 / 椒鹽 / 梅粉 / 芥末 / 朝天椒
限定口味:
炙燒薄起司 / 明明美苔子(不定期推出不同口味 )
明明美苔子是明太子口味 然後在放上很多海苔 是期間限定
▲經典口味 有分大小 小份$50，大份$100
限定口味的話就是均一價$100，如上圖右下
▲餐點都是現點現炸，要不斷翻夾 避免焦掉
也因為手工有限的關係 所以每天售完就沒了
▲我們點炙燒起司口味(限定)的 炸完之後會放上起司
然後再用噴槍炙燒過，如果是經典口味就是直接加上調味粉
炙燒起司口味 $100
(均一價 不分大小)
▲限定口味的話就是像這樣用盒裝的方式
不過他們家有個小缺點就是沒有附叉子
對於在外逛街無法洗手的人有些不便
幸好我隨身攜帶酒精 不然現在對於防疫可不能鬆懈阿
▲起司用了三種不同風味的種類
有最會牽絲的瑪札瑞拉
還有切達起司 跟 帕瑪森起司，
營造出多層次的起司香氣
▲甜不辣比我想像中的還不油膩 炸到乾乾酥脆的口感
而不像一般鹹酥雞的甜不辣一樣，會比較蓬鬆帶Q勁
外層酥到會有像吃餅乾一樣的錯覺 .內裡比較乾癟
覺得有調味確實會更加分
起司因為有炙燒過 所以尾韻還會帶有炙燒香氣
雖然覺得以街頭小吃而言 售價偏高一些些 不過嚐鮮是可以的
( 誰叫我本人就真的是愛甜不辣比薯條多 me就真的是歹灣郎阿 )
叔炸甜不辣媽 台中一中店
營業時間 15:00~22:00(周二公休)
地址 台中市北區三民路三段104號 (松本清旁)
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