如邑堂餅家，冠軍太陽餅，芋頭控必吃芋頭酥，天然好味檸檬餅，減糖好吃不甜膩

不管是送禮或是自己享用

我一向喜歡傳統原始口味的糕餅

對於創新或奇怪口味一律都謝絕不敏

不甜不膩的口感

結合傳統又不忘符合現代人健康取向的創新

在我心裡留下深刻印象

從此也能接受不同口味的嘗試

如邑堂餅家在全台灣北中南共有四家門市

創辦人本身是糕餅師傅出身

當初創立如邑堂時

除了選用製作法式甜點才會用的原料外

更突破傳統太陽餅技術

研發出65:35的黃金皮餡比

奪下了連續五屆太陽餅冠軍

由於家裡有個喜歡吃甜食的爸爸

小時候家裡就常常會出現太陽餅等糕餅蛋糕

所以對於太陽餅的口感可以說是很熟悉

這次收到如邑堂幾樣經典商品

讓我可以感受一下冠軍太陽餅的魅力

🔶金舞桔太陽餅（6入）$360

以橘色為主的外盒設計

活潑又很陽光的感覺

送禮不僅出色亮眼

取名金舞桔也有台語「真有錢」的寓意

用來祝福對方更是十分合適

手工揉製麵糰加上烘培溫度時間的精準掌控

才能呈現如此獨特的螺旋狀餅皮

加上如同溫暖陽光的黃金色澤

這樣的造型符合太陽給人的形象

口感酥鬆不油膩

內餡使用古法蜜釀金桔加上麥芽糖

加入海藻糖的減糖配方

吃進嘴裡會有淡淡的柑橘香氣

麥芽軟Q不硬也不會黏牙

在我心中已經是第一名的太陽餅

🔶芋頭酥（9入）$360

螺旋狀的外皮層次分明

芋頭內餡十分飽滿頗有份量

色澤自然不含色素、香料、香精

口感鬆軟綿密

帶有奶香不甜不膩

絕對讓芋頭控滿意

🔶檸檬餅（10入）$380

以往對檸檬餅印象多是香料味重且甜膩

如邑堂的檸檬餅採用天然檸檬汁加入白巧克力外皮

結合綿密Q彈無氣孔的蛋糕體

檸檬清香結合蛋香

外脆內軟綿濕潤的多重口感

加上減糖後微甜的清爽感

讓我對檸檬餅有了新的感受

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【如邑堂餅家全省門市地址】

📍台中逢甲創始店

地址🏠 台中市西屯區漢翔路235號

電話☎️ 04-2452-0917

📍逢甲旗艦店

地址🏠 台中市西屯區漢翔路220號(文修公園對面)

電話☎️ 04-2452-0912

📍高雄中正店

地址🏠 高雄市前金區中正四路105號 (近美麗島站)

電話☎️ 07-2724-888

📍台北開封店

地址🏠 台北市萬華區開封街二段22號(近西門町)

電話☎️ 02-2361-3399

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