台中西區-民生嘉義米糕在地傳承40年以上的好滋味,自製肉燥鹹香不油膩,米糕粒粒分明又香Q,台中美食推薦
在台中擁有40幾年歷史的老店民生嘉義米糕,從民生路鐵道旁,開始經營到現在擁有自己的店面,之前就有聽到熊胖媽提起過,只是營業時間與熊胖的時間搭不上,為了避免撲空,所以遲遲沒有來品嚐。
民生嘉義米糕營業時間其實並不是很長,但卻很早就開門營業從早上5:30就已經開始,一直到下午1:30大約一般上班族的時間,營業的時候人潮是陸續不斷的,隨時都會有客人上們用餐。
店內其實也沒有什麼裝潢,就是一般很普遍所見的小吃店風格,店裡賣的美食其實也是很簡單,米糕、滷蛋、貢丸、柴魚湯等4種。
覺得文章不錯,懇請支持請幫我們按個讚!感謝!
🔎更多美食介紹➡熊胖の妃常生活
📣加入IG頻道美食資訊不漏接➡️熊胖の 妃常生活
📣加入TG頻道美食資訊不漏接➡️熊胖の 妃常生活
🎥逗趣影音美食介紹歡迎訂閱:Youtube
▲米糕 35元
這邊的米糕說實在的就是很樸實,就是米糕加上自家熬煮的肉燥,看起來就是一碗再平凡不過的米糕,風味上熊胖是覺得應該要加上店家的蒜泥跟東泉甜辣醬。
店家採用濁水溪栽植的尖糯米,蒸煮熟成之後再拌入特製香油,讓熟成的糯米不沾黏之外還可增加香氣,自家得熬煮的肉燥,採用的是比較瘦的絞肉,所以吃起來真的是一點都不油膩。
▲柴魚湯 5元
點一碗米糕都會附贈一碗柴魚湯,當然也可以單點,單點一碗就只有5元,店家採用台灣東部鰹魚製成的柴魚塊,每天現煮的柴魚湯,不添加味精,喝起來相當清甜。
▲魯蛋 15元
店家的滷蛋採用的可不是雞蛋唷,而採用嚴選鴨蛋來滷,鴨蛋除了比雞蛋大顆以外,香度跟Q度也比雞蛋好。
在熊胖的感覺店家的美食雖然不錯,但是若單單只有吃原味的話,對熊胖來說還是稍嫌不足,還是必須要加上店家的蒜泥跟東泉辣醬,整體的風味才會完全體現出來,好啦!以上就是熊胖在民生嘉義米糕的自費體驗分享,你也喜歡這種米糕嗎?這一篇提供給你參考囉!。
【文章屬個人感受,不代表全部】
喜歡熊胖の妃常生活文章的朋友
請多多支持我們『按讚、追蹤、分享』謝謝!
感謝讀文 ~ ~
你/妳的喜歡 是熊胖寫文的動力
----- ٩۹(๑•̀ω•́ ๑)۶ -----
🍀店家資訊 🍀
🌸店名:民生嘉義米糕
🏡地址:台中市西區建國路51之3號
☎️電話:04 2222 0948
⏰營業時間:05:30 - 13:30
🐷服務項目:米糕、柴魚湯、小菜。
📋無服務費、內用、外帶、付現。
❌ 公休日:星期二
----- ٩۹(๑•̀ω•́ ๑)۶ -----
延伸閱讀:
【桃園中壢】中原夜市人氣甜點店,超厚芋頭千層尬起司,開店......
【台中西區】從美術館、審計新村附近特選5家超人氣銅板美食,從傳統小吃到.....
【桃園中壢】超人氣中原夜市,超邪惡網紅美食,一親芳澤差點升天......
【彰化鹿港】在地知名排隊美食小吃,滿滿的人潮,風味口感獨特,在地美食就是......