美食專欄最後更新時間 2022-01-03
九牛一鍋燒烤是我最近吃過蠻特別的台中火烤兩吃吃到飽，營業時間到凌晨12點，是不錯的台中宵夜美食！九牛一鍋不僅有燒烤吃到飽，還擁有迴轉火鍋放題，裡面多種肉品、火鍋料、蔬菜、泡麵、海鮮，還有水果、甜點、飲料與明治冰淇淋、小美冰淇淋吃到飽，最不一樣的來九牛一鍋打卡就送芭比娃娃肉盤或小熊/Hello Kitty造型湯底，給我意想不到的驚喜，但記得訂位事先告知哦～
九牛一鍋打卡就送芭比娃娃肉盤或小熊/Hello Kitty造型湯底
九牛一鍋燒烤吃到飽停車資訊
台中燒烤吃到飽推薦！
九牛一鍋燒烤就位在西屯路上，
這邊靠近中科商圈、國道1號，
交通算是相當便利！
來台中火烤兩吃吃到飽的九牛一鍋，
停車不用太過擔心，
店前有超寬敞的停車位，
路旁白線也很好找停車位。
九牛一鍋環境
九牛一鍋內用座位蠻寬敞的，
吧檯座位數量可容納40人左右，
還有提供多人聚會的6人桌，
假日時段建議訂位比較保險。
吧台區很適合自己來用餐，
小小烤盤和無火鍋台，
一人燒烤也不尷尬！
九牛一鍋燒烤自助吧
九牛一鍋燒烤是台中西屯火烤兩吃放題餐廳，
火鍋湯頭共有12種選擇，
湯頭都有加入原湯，
喝完還能自取添加～
飲料的部分選擇也蠻豐富的，
從咖啡、冰沙、奶茶、汽水等都有。
冰淇淋也很不賴，
有多款口味的明治冰淇淋，
還有台灣古早味的小美冰淇淋，
飯後來上一份超級舒爽～
除了飲品、冰品吃到飽外，
平日也會供應飯食和滷味，
假日會另外提供多款熱食可吃，
麻辣滷鴨血豆腐又麻又爽！
九牛一鍋燒烤是全台首創的台中迴轉火鍋店，
上面會有蔬菜、火鍋料、泡麵等可以自己拿取，
迴轉台上的料都有放很多份，
而且補充的還蠻迅速，
不用擔心吃的很空虛～
九牛一鍋迴轉火鍋放題/青龍過江湯
青龍過江湯是店內蠻受歡迎的湯頭，
湯頭裡面會放一個青龍辣椒，
一撈還可以看得到花椒粒，
喝起來麻而不辣，
味道很香也很清爽！
火鍋料可以從迴轉台上自己拿，
但記得適量拿取，
青龍過江火鍋適合和蔬菜、泡麵一起煮，
味道很清爽尤其搭配燒烤一起吃，
不會太過種口味～
九牛一鍋燒烤899吃到飽
九牛一鍋燒烤選擇相當澎湃，
吃得到多款海鮮、肉品，
烤盤還會用吸油紙減少油膩感，
但出餐速度稍微久了點～
海鮮拼盤
九牛一鍋燒烤價位899元的海鮮多樣化，
吃得到扇貝、生蠔、天使紅蝦、大干貝、鳳螺等，
多人聚餐直接做成拼盤，
一看就很澎湃！
海鮮都還蠻新鮮的，
沒有擾人的腥味，
吃起來非常的啾西，
烤的時間比較耗時一點，
但不減我對海鮮的喜愛～
燒烤肉品推薦
特選嫩切霜降牛薄切肉片很有彈性，
不會太乾或太油，
佐上燒肉醬就很對味！
我最愛這盤香嫩梅花豬，
軟嫩多汁油香逼人，
彈牙口感讓我一口接一口！
戰斧豬排超大一份，
厚切程度一人啃一隻超級狂，
油花和瘦肉分布的蠻均勻，
外表烤的金黃，
吃起來裡面不會太乾。
帶骨牛小排一份兩塊，
沒有醃製吃得到牛肉本身味道，
但當天拿到的油花稍微多了點，
吃多了比較有油膩感～
上等牛肋條，
每一塊都很有厚度，
油花偏少咬起來是比較扎實的口感～
安格斯黑牛表現得也很不賴，
肉質肥嫩有嚼勁，
烤到5~7分熟度最剛好！
這道算是隱藏版肉品，
之後會出現在菜單上，
醬燒牛小排口味偏重，
調味算是台中燒烤店比較沒有的，
鹹香味道我個人吃完是蠻喜歡的！
醬燒沙爹雞柳份量不多，
但雞柳很軟嫩搭配多層次沙爹醬，
在鐵盤的拌炒下香氣迷人！
骰子牛適合一口大小品嚐，
烤到六面呈現焦黃色就可以了，
吃起來很有咬勁！
九牛一鍋打卡就送芭比娃娃肉盤或小熊/Hello Kitty造型湯底
來九牛一鍋吃火烤兩吃，
只要打卡就送芭比娃娃肉盤或小熊/Hello Kitty造型湯底，
份量給的超級豪邁，
吸睛的擺盤加上煙霧繚繞的美感，
沒打卡太對不起自己了吧！
九牛一鍋燒烤菜單
九牛一鍋燒烤菜單價位，
有分為499、699、899三種價格，
499元就有200多種肉品可選，
這次選的899高價位能夠吃到高級海鮮，
以及安格斯黑牛厚切！
除了燒烤吃到飽外，
火鍋則是採個人鍋為主，
湯底有12種可選，
選擇豐富多人聚餐可以每人點不同的，
一起嚐鮮享用～
九牛一鍋燒烤店家資訊
地址：台中市西屯區西屯路三段95號
電話：04-24631289
時間：平日/11:00-14:30，16:30-00:00、假日/11:00-00:00，週二公休
