美食專欄讓一糖可可蛋糕專賣店：全店只賣一種巧克力蛋糕，爆濃75%黑巧克力搭配日本北海道鮮奶油
台中巧克力蛋糕推薦！一開幕就造成轟動的讓一糖可可蛋糕，建築物綻放巨大黑玫瑰的搶眼外觀，全店單賣一款巧克力蛋糕，只能電話預約和現場排隊，不提供網路預訂、宅配，這次讓我順利買到啦～
讓一糖可可蛋糕位置交通
位於台中西屯長安國小旁巷子，距離台中捷運文心櫻花站步行4分鐘，開車可停櫻花停車場或星巴克文心甘肅門市停車場。
建築外觀很有特色，三朵巨無霸黑玫瑰竄出牆面，旁邊還有兩隻小調皮。先前還沒開始營業時，就引發眾多討論，好奇是要賣什麼？結果答案揭曉，原來是讓一糖長安分店，專賣可可鮮奶蛋糕。
一旁有南洋風涼亭可休息和拍照，位置很搶手，好不容易淨空又會有下一組人馬來坐。
讓一糖可可蛋糕購買方式
每顆可可蛋糕為6吋，價格530元
電話預訂：每天早上10:30開放200顆蛋糕，當日預定當日取貨，每通電話限購5顆。
現場購買：每天中午12:30依現場排隊順序登記，以出爐時間安排出貨，每人限購5顆。現金交易不提供刷卡。
我是平日打電話預訂，發現沒有想像中難打，下午3點出爐時段取貨，現場也沒有等很久，整個購買流程超順利，莫非是人品大爆發XD
讓一糖長安店的佔地很廣，卻只在側邊開個小洞作為櫃台，真的是神祕到家了XD新鮮出爐蛋糕都是現場報到後開始包貨，細心繫上蝴蝶結，遇到排隊人多時可能就要有耐心等。
店員會親切解說，告知蛋糕要在30分鐘內冰冷藏，或是購買專屬保冷袋(分大中小尺寸)，可維持1.5小時，不要在陽光下曝曬，開車可放冷氣出風口，以確保低溫保鮮。
讓一糖蛋糕第一間店在南屯黎明路上，以檸檬蛋糕一炮而紅、引爆搶購潮，被稱為台中最難買到的蛋糕，朋友還問我能否靠關係買到(無奈我沒那麼神通廣大)，第二間可可蛋糕再度造成話題。剛好我前面一位客人就先去買了讓一糖檸檬蛋糕，又來買讓一糖可可蛋糕，鐵粉還真不少。
暗黑風提袋增添神秘色彩，第一時間還不會聯想到裡面裝的是蛋糕。
讓一糖可可鮮奶蛋糕到手囉！絕對要開心拍下炫耀照，聽說很多人是電話打爆都還訂不到。
當天現做、沒有庫存蛋糕，因為不添加防腐劑，蛋糕只能冷藏保存三天，不建議冷凍，盡早趁新鮮吃口感最好。
盒子上貼有內容物及營養標示，成分單純，蛋奶素可安心食用。
附贈蛋糕刀、紙盤及餐具，叉子可愛又好用，還滿有質感的。
黑色蛋糕盒繫上粉色緞帶，彷彿拆禮物般的期待感，可以當作生日蛋糕、伴手禮，一起享受美好下午茶。
純黑系蛋糕沒有華麗浮誇的裝飾，簡約風格反而有一種獨特吸引力。
75%可可鮮奶蛋糕，店員說是以五種可可調配出黃金比例，表面覆蓋厚厚的巧克力淋面，頂部再撒上巧克力木屑。
我覺得從冰箱取出10分鐘內享用最佳，濃濃巧克力香氣撲鼻而上，切蛋糕時都忍不住口水直流。
不同於讓一糖檸檬蛋糕的清爽型，讓一糖可可蛋糕是衝擊味蕾的濃郁苦醇。
軟綿濕潤帶點彈性的蛋糕體，夾層是日本北海道中澤鮮奶油，整體風味平衡，絲滑化口，完全不會覺得甜膩。
巧克力和鮮奶油達到完美結合，上方巧克力木屑多了層次口感，但是吃的時候會一直狂掉XD
身為資深巧克力控，超喜歡高濃度巧克力的苦甘韻味。
吃得滿嘴巧克力好過癮，要不是有熱量考量，我應該會一口接一口，至少嗑掉半顆蛋糕啦XD
整體心得：傳說中最搶手的巧克力蛋糕，我們是平日電話預訂、下午出爐時間取貨，購買流程順利，店員也很親切，蛋糕用料紮實濃郁，覺得很好吃，可以滿足巧克力控，會想要回購。
讓一糖可可蛋糕專賣店
地址：台中市西屯區長安路一段46巷1號
電話：(04)2317-7575
營業時間：12:30-19:00(週日公休)
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