美食專欄以蘭姆酒為主軸，搭配海盜風格的特色餐酒館，神秘拉鈴啟航微醺夜晚
很難得跟男友在週日晚上還能在熱鬧的台中小酌一下
(因為週一要上班，各自都請了假晚點上班：P)
一起搭著火車從彰化出發，再轉捷運跟公車外加雙腳
抵達了位在SOGO旁巷弄內的「Captain Joker 喬克船長」
是間以海盜風格為主題的餐酒館
黑色外觀，天色暗下之後，建築物更不明顯了
加上從外頭望進店內一個人都沒有
第一次來訪，真的會有點摸不著頭緒
後來看到門口貼的這張說明
就跟著指示直接先推開大門進到店內
一樓空間店家沒有使用
不過還是擺放了不少海盜風格的物件
搭配微暗的燈光，從一進門就讓客人慢慢感受整體的氛圍
正式進到酒館，記得要先拉鈴
當時太慌張找不到進去的方法，漏拍了那關鍵的「鈴鐺」
就在水族箱的旁邊
拉拉鈴噹之後，就會有店員出來迎接囉！
循著店員的腳步，往房子深處走，再踏著階梯來到二樓
wow完全又是另一片天呀！
二樓的空間才是Captain Joker 喬克船長的真正據點
第一眼映入眼簾就是吧檯區後方那擺著滿滿酒瓶的酒牆了٩(♡ε♡ )۶
店家簡介提到：
『海盜不可或缺的「蘭姆酒」是我們的主軸，大多調酒以蘭姆酒為基底，並有整片蘭姆酒牆，珍藏上百款各式各樣的蘭姆酒』
*喝酒不開車，開車不喝酒；未滿18歲請勿喝酒*
吧檯上的燈罩也是使用酒瓶再利用
通常來Bar都喜歡做吧檯區
可以一邊欣賞bartender調酒
偶爾聊上幾句，互相交流，感覺蠻好的
除了吧檯區之外，另一區是可對坐的舒適沙發，適合三五好友一起聊天
最後玻璃門出去是店家設置的吸菸區
癮君子若需要呼吸新鮮空氣，不用走到一樓，直接在這邊就可以囉
WINE MENU
Bar Rules
週五週六低消一人500元 / 週日至週四低消一杯飲品
特殊假期以公告為主，服務費10%
攜帶酒水酌收開瓶費 $2000/瓶
本店禁帶外食
理性飲酒，請勿喧嘩，保持良好用餐氛圍！
*喝酒不開車，開車不喝酒；未滿18歲請勿喝酒*
COCKTAILS
調酒種類非常多，不少特色口味，風味會列出來
如果有特別喜歡偏酸偏甜口味，也可以直接請bartender推薦
需要經典調酒也是直接點就好
SHOTS
MOCKTAILS & BEER
不喝酒的話也有無酒精飲品可以點
WHISKY
SHISHA 水煙
CIGAR 雪茄
FOOD MENU
除了調酒飲品之外，店家也有提供餐點可以填飽肚子
重點是食物口味是很不錯的呢！
松鼠私藏菓
是招待，就是堅果，裝在松鼠造型容器真的超級可愛
而且搭配調酒邊吃邊喝也很涮嘴
黑松露櫛瓜時蔬 $320
愛櫛瓜人me一看到櫛瓜就想點，在酒吧可以吃到均衡飲食的蔬菜也是蠻酷的
餐點上桌時，店員會用噴槍點燃上頭的迷迭香！
除了櫛瓜之外，還有搭配玉米筍跟紅椒
點綴黑松露的香氣，調味得宜，這道好吃！
黑胡椒嫩牛炒洋芋 $380
這道是bartender推薦的品項d(`･∀･)b
牛+洋芋的組合是我的愛，但看到黑胡椒又有點退縮
不過還好有點，完全不用擔心黑胡椒的辣度，不辣，真的！
切大塊的洋芋馬鈴薯口感鬆軟，很有飽足感
牛肉切成塊狀，好入口，juicy口感不會太難咀嚼
拌炒蒜頭跟紅椒的調味我很喜歡
喬克金沙脆薯 $280
喬克船長的脆薯另有黑松露醬跟妖精秘藏(94原味)口味
之前在彰化的義大利麵Do Nothing Day吃過鹹蛋黃薯條很喜歡
所以毫不猶豫就選擇金沙脆薯
薯條炸得酥脆，每一根都裹滿店家自製的鹹蛋黃
鹹中帶甜，很好吃耶！男友還刮盤，把落單的鹹蛋黃碎粒都掃光
再來進入重頭戲，調酒的部分
調酒真的讓我選蠻久的，因為品項很多，感覺都很好喝XD
*喝酒不開車，開車不喝酒；未滿18歲請勿喝酒*
胭粉紅霧 $400
覆盆莓 / 黑莓 / 黑醋栗 / 咖啡
這杯是男友選的，以莓果為主要風味
帶點酸甜口感，酒感偏重
最上面的果乾還擺上一顆咖啡豆，好Q
三月梨花 $400
金萱茶 / 西洋梨 / 桂花 / 香料蜂蜜
這杯我選的，整體甜度來自西洋梨跟蜂蜜
比前一杯胭粉紅霧來的甜許多
不過灑上梅子粉的杯口非常特別
每喝一口都可以感受到梅粉香氣
喜歡甜甜的調酒可以點這杯，算是妹酒啦
老船長煙斗 $250
這杯是shot，煙斗造型十分吸睛，裡頭還加有乾冰
基底是很挑人喝的泥煤威士忌
但因為之前跟男友去台中酒展有喝過，可以接受這特殊的味道
特別的是還加了自己做的斑蘭糖漿，帶有芋頭香氣
真的不能小看這杯shot，酒精濃度大概35%，喝一小口喉嚨都熱起來了
木蘭回首 $400
鐵觀音 / 紫蘇 / 黑櫻桃 / 蘋果 / 紫菜
最後點了杯比較清爽的來做結尾
也是帶點酸甜口感，上面那片是紫菜，可以搭配著吃
特別拍一下這杯的杯緣
因為跟bartender在閒聊時講到曾在燒肉店用過超薄的杯子喝水
在嘴唇的感受真的非常特別
沒想到做這杯酒bartender就用了類似的薄杯(o´〰`o)
也去過一些酒吧，喝過一些酒，大學也修過調酒，知道市售的利口酒很多
但這瓶九層塔酒真的是太炫砲了！
感謝bartender請我們試喝，真的是九層塔的味道，只是他是酒
那晚還有聞了奶油風味也很特別！
看來在Captain Joker 喬克船長應該可以喝到很多神奇的調酒XD
插播一張隔壁客人點的酒，因為器皿都太特別，有神燈、清酒壺、點滴造型等
好奇問了bartender那些是什麼酒，他說不在蔡單上，客人應該是看網路部落客介紹點的
雖然不在菜單上，但拿照片給店家看，還是可以點到唷！
不得不說這麼酒沒在外頭小酌，Captain Joker 喬克船長表現的真不錯
即便一開始有點摸不著頭緒，到後來開喝之後漸入佳境
除了店的整體氛圍讓人喜歡之外，跟bartender的交談也讓人很放鬆
調酒好喝，搭配的餐點也好吃！可推可推！
*喝酒不開車，開車不喝酒；未滿18歲請勿喝酒*
.info｜ Captain Joker 喬克船長
地址：台中市西區華美街498巷9號
營業時間：19：00-02：00；五六到03：00
電話：04-23265438
(*文章資訊具有時效性，如需前往，請依店家最新公告為主*)
(*每個人口味喜好不同，在此分享供大家參考*)
