美食專欄台中｜倪菓幽靈手作千層蛋糕(后里創始店)》后里蛋糕店推薦！百元千層蛋糕、爆餡菠蘿泡芙、台中彌月蛋糕專賣。
台中后里好多景點好玩，知名的麗寶樂園、適合全家大小動起來的后豐鐵馬道，上次我們入住的后麗安心親子時尚旅宿(風自然2館)也很令人難忘。位於后里的倪菓幽靈手作千層蛋糕百元就能吃到美味千層蛋糕，是當地知名的彌月蛋糕專賣店，彌月蛋糕只要180元就能申請試吃。台中多家分店。多種口味每周隨機更換，多達30層薄薄餅皮口感十足，還有許多隱藏版口味等待品嘗。
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倪菓幽靈手作千層蛋糕(后里創始店)介紹
倪菓幽靈手作千層蛋糕是台中擁有一定知名度的手工烘焙坊，也是在地台中朋友彌月蛋糕的口袋名單，牆上滿滿幸福的新生兒照片不難看出受歡迎的程度。
小小的店家外觀打造一片綠意盎然，提供少少的座位可以在這裡享用也相當有意境。店家售完就會提早打烊，所以營業時間開始不斷有顧客上門為的就是新鮮現做的美味蛋糕。周邊也有麗寶樂園、后豐鐵馬道以及免門票景點后里糖廠，若是周一或周五還能逛逛限定的后里夜市，全部安排成台中后里一日遊行程也很不錯。
倪菓幽靈手作千層蛋糕(后里創始店)交通方式/停車資訊
開車的朋友想找停車場可以導航：「成功牛排后里店」，緊鄰一旁就是復興停車場，平常空位還蠻多的。收費也很親民30分鐘只要10元(依現場價格為主)。
店家地址：421台中市后里區復興街63號
開車可停復興停車場
來源：google map
倪菓幽靈手作千層蛋糕(后里創始店)環境介紹
倪菓幽靈手作千層蛋糕店面不大卻處處充滿巧思，店內有提供內用但座位不多，多數都是外帶居多。下午茶能有可口蛋糕的陪伴，看著窗外景致放空也是很幸福的事情。
網路評價很高的倪菓幽靈手作千層蛋糕，開業至今累積不少粉絲顧客，現在只要消費及GOOGLE地標打卡就可領取小禮物(請依現場公告為主)。
倪菓幽靈手作千層蛋糕(后里創始店)餐點介紹
店內招牌千層蛋糕一直相當受到歡迎，從原料到製作過程都能看出用心，不添加人工香料、人工色素以及防腐劑，堅持每份千層蛋糕30層以上、5-7公分的高度才是一口咬下的適口尺寸，堅持新鮮不冷凍才能吃到最佳口感。
用心製作美味糕點以樸實價格經營一直是倪菓受到歡迎的原因，平凡的千層蛋糕卻不平凡。店內除了招牌的千層蛋糕，還有波蘿爆漿泡芙、各式風味蛋糕，滿足不同口味的你們。
綜合千層｜4片裝
店內熱銷的4片裝千層蛋糕每周更換不同口味，等於每周都有不同的驚喜。一次購買4片還能折價30元(依門市為主)，每天門市僅販售6種口味，喜歡千層蛋糕風味的朋友可追蹤倪菓幽靈手作千層粉絲專頁，當周口味都會在FB公布唷。
每層薄至透光具有Q彈口感的千層蛋皮，搭配加入天然香草莢的純鮮奶油，每層塗抹剛剛好的量，保有濕潤口感也能品嘗到蛋皮香氣，一層一層堆疊幸福的美味。
綜合千層｜酸甜檸檬
高達30度以上的高溫最適合冰涼酸甜的檸檬口味，選用新鮮檸檬汁，取檸檬皮最翠綠的那層，經過小火慢煮成表面的金黃色檸檬醬。
剛剛好的酸度適合大眾口味，是一款百吃不膩的經典口味。
綜合千層｜焦糖杏仁
鮮奶油中混入自製的焦糖醬，剛剛好的香甜不膩口，加入些許金沙的杏仁角，多了些層次口感巧妙搭配彼此不搶味。
剛剛好的甜度大人系口味，適合喜歡品嘗蛋糕卻怕甜膩的朋友們。
綜合千層｜宇治抹茶
選用抹茶聖地出產的宇治抹茶粉，能品嘗到抹茶粉的苦澀香氣，與堆疊的新鮮奶油及蛋皮一起入口，一邊咀嚼同時能吃到蛋皮、奶油及抹茶的層次香氣。
這款不甜膩的口味非常適合喜歡清爽的朋友們。
綜合千層｜濃郁巧克力
若要說小朋友最愛絕對是這款巧克力口味了，香醇濃郁的巧克力香氣秘密來自先將鮮奶油混和黑巧克力，層層塗抹均勻成就這款有80%左右苦填感的風味。
倪菓千層蛋糕每款幾乎都不會太甜，口味拿捏恰到好處，搭配茶類飲品就是一套幸福的下午茶。
綜合千層｜8吋12片裝
8吋綜合千層共有12片裝，可搭配六種口味各2片；或四種口味各3片，12片裝的組合非常適合連續假期或各大重要節慶活動與好友們一起享用。
喜歡單種口味的純粹，倪菓也有提供整顆8吋的千層蛋糕，但要記得提前2天預定。
芒果奶蓋蛋糕6吋(夏季限定7-8月)
夏季限定的芒果口味怎麼能夠錯過呢！香氣十足的愛文芒果，大氣堆疊進蛋糕中，入口冰冰涼涼的絕對消暑又滿足。
香蕉巧克力蛋糕8吋
新鮮香蕉切片與香濃巧克力最搭配，飽滿的鮮奶油絲滑口感實在好幸福。
榛果巧克力蛋糕(8吋)
純巧克力風味是我最喜歡的口味，軟綿的巧克力蛋糕中間夾濃郁榛果巧克力醬，不會過甜的風味怎麼吃都不膩。
爆漿海鹽奶蓋蛋糕(6吋)
喜歡鹹甜口味的朋友一定要選這款，選用北海道十勝鮮奶油加上內層乳酪餡，灑上海鹽烘烤杏仁片增加口感風味，怕甜的可以選這款喔。
輕乳酪蛋糕(8吋)
乳酪蛋糕我都愛，重乳酪與輕乳酪各有風味，綿密順口的輕乳酪清爽口感很容易一口接一口，在倪菓也作為彌月蛋糕，蛋糕表面還會印上小腳丫，非常可愛喔。
清香芋頭蛋糕(8吋)
芋泥控最愛。特別在芋泥裏頭保留芋頭塊，綿密的戚風蛋糕體與濃郁芋泥結合譜出一份單純的風味。
檸檬磅蛋糕(6吋)
質地扎實的磅蛋糕入口濃郁的奶香氣擁有一大票喜愛者，經典的檸檬磅蛋糕為奶香帶來一絲清爽，檸檬汁與檸檬皮製成的糖霜，香氣結合酸酸甜甜口感，絕對是許多人的首選蛋糕之一。
6入波蘿泡芙
爆餡濃郁的波蘿泡芙只有在台中后里店獨家販售，現點現擠的泡芙餡料入口更是飽滿，共有有香草、巧克力、焦糖三種口味，一顆40元；六顆200元算起來是買五送一的概念，每顆份量十足相當飽嘴，一次帶六顆回家可以吃得很滿足。
倪菓幽靈手作千層蛋糕(后里創始店)造訪心得
從進入店內開始就能隱約聞到香甜的蛋糕香氣，透明冷藏櫃中每款蛋糕都讓人看了口水直流，一次選擇四塊千層蛋糕不同口味吃得好滿足，甜食就是讓人那麼容易就有幸福感。另外倪菓也提供彌月蛋糕試吃的服務，180元可試吃清香芋頭或輕乳酪口味，詳情請見官網。
倪菓幽靈手作千層蛋糕(后里創始店)
營業資訊
倪菓幽靈手作千層蛋糕其他分店
營業資訊
[台中公益店]
地址：408 台中市南屯區公益路二段675號
電話：04 23800960
營業時間：13:00 – 20:00 (每周一公休)
[台中豐原店]
地址：台中市豐原區博愛街29號
電話：04 25266889
營業時間：12:30-20:00 (每周一公休)
[台中逢甲店]
地址：台中市西屯區福星路607號
電話：04-24521661
營業時間：14:30-22:00 (每周一公休)
食記皆有有效期，內容提及價格、優惠、營業時間請皆以官方公告為主
