美食專欄
這間隱身在東海別墅巷弄中的哲本丸。森之丼可是在地學生推爆的一間日式料理餐廳，主打丼飯、定食，還有日式炒麵及炒烏龍麵，價格親民，用料實在，在Google評論上更是擁有高達4.7顆星的好評呢
哲本丸。森之丼位置
哲本丸。森之丼位在台中龍井區，隱身在東海別墅的巷弄中，從台灣大道五段3巷62弄這條巷子進去，看到全家便利商店龍井新文勝店那條巷子再右轉往前走一點就可以看到哲本丸。森之丼囉，前方有提供約兩台車的位置可以停
哲本丸。森之丼環境
哲本丸。森之丼的裝潢帶有濃厚的日式風格，給人一種充滿溫馨舒適的氛圍，糖糖覺得後面這道牆很特別，採用多種鍋碗瓢盆下去組合而成，看起來還挺有趣的呢
除了一般的座位區外，哲本丸。森之丼還有提供半開放式的包廂座位區，非常適合小型團體聚餐呢
豬排丼 145元
哲本丸。森之丼的招牌豬排丼，瞧瞧上頭的炸豬排有多大塊！直接佔據了整個碗，採用台灣溫體豬里肌肉，裹粉之後炸至金黃色澤，再淋上醬汁、洋蔥及蛋液下去煮
雖然豬排外皮浸漬過醬汁，吃起來一樣帶點微酥口感，不會軟軟爛爛的，裡頭的肉質相當紮實多汁，吸附著醬汁及蛋液，吃起來更加滑順好吃
豚肉日式烏龍炒麵 110元
糖糖最愛的炒烏龍麵在哲本丸。森之丼也吃得到，這裡的烏龍麵不是使用冷凍烏龍麵，而是使用冷藏烏龍麵，口感上更加Q彈，淋上店家特製醬汁，搭配梅花豬肉、魚板、洋蔥、蔬菜等配料下去炒製入味
哲本丸。森之丼的炒烏龍麵不僅Q彈又入味，鹹香迷人，用料也非常實在，他們家的炒烏龍麵糖糖也大大推薦
牛肉日式炒麵 110元
想吃日式炒麵，在哲本丸。森之丼也吃得到，糖糖點的是牛肉口味的日式炒麵，採用黃麵搭配店家自製調配的豬排醬汁，加入紅蘿蔔、牛五花肉等下去炒製，最後再淋上美乃滋及柴魚，畫面看起來是不是相當邪惡呀
麵條炒得相當入味，吃起來鹹鹹甜甜的，本來以為加了美乃滋會膩口，沒想到不會耶，是說糖糖吃過蠻多間日式炒麵，有的不是太鹹就是太甜容易膩口，哲本丸。森之丼得不會，讓人一口接一口停不下來呢，好吃
唐揚雞定食 180元
哲本丸。森之丼的定食裡頭除了主餐、白飯及湯品，還多了三樣小菜，高麗菜絲是固定的，另外兩樣小菜會不定期作更換
小菜高麗菜絲佐和風醬汁，口感清脆，吃起來相當清爽又開胃，另外兩道小菜今天糖糖吃到的是胡麻豆腐及涼拌醃小黃瓜
哲本丸。森之丼的唐揚雞是採用溫體去骨雞腿肉，裹上薄薄一層粉下去酥炸，外皮炸至香酥脆口不油膩，裡頭的肉質更是鮮嫩又多汁，單吃就非常夠味了呢
揚出豆腐 40元
哲本丸。森之丼的揚出豆腐是採用嫩豆腐，切成骰子形狀的模樣，將外皮炸至金黃酥脆，搭配店家特製的和風醬，最後再加上生蘿蔔泥點綴，外脆內嫩的口感，伴隨著和風醬的微微酸甜，佐上些許生蘿蔔泥，吃起來更加爽口解膩
點主餐再加50元即可升級套餐，多了蒸蛋及任選25元的飲品，哲本丸。森之丼的蒸蛋好吃，蛋香濃厚，口感超綿密，小朋友也很喜歡呢
來到東海商圈，還在煩惱要吃什麼正餐嗎，推薦這間哲本丸。森之丼日式料理餐廳給大家，主打丼飯、定食、日式炒麵及炒烏龍麵，價格平價，份量實在，廣受在地學生們的好評呢，連糖糖也很愛吃他們家，好吃又平價的日式餐廳，推薦給大家～
《店家資訊》
店家：哲本丸。森之丼
電話：0976-547265
地址：台中市龍井區台灣大道五段3巷42弄70號
時間：11:00~14:00；17:00~21:00；週一店休
臉書：https://www.facebook.com/profile.php?id=100066588459414
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