一鷺串燒居酒屋｜擁有自家牧場的居酒屋也太誇張了吧！Google評論單店擁有5,000則4.9的超高評價快來看看

📍台中西區｜一鷺串燒居酒屋

（台中南屯、台北松江、大直、京站都有分店！）

一鷺串燒居酒屋@iru.yakitori 位在台中市民廣場附近，俐落的紅磚外觀，

日式斜屋頂的設計實在會讓人多留意兩眼！

他們家以道地的日式居酒屋料理為主打，雞肉串燒更是引以為傲的招牌商品，

在Google評論單店就擁有將近5,000 ★4.9的超高評價

對於食材細心的程度，甚至使用自家牧場的天然地雞，

新鮮與衛生嚴選把關，完全不用擔心！

漢斯第一次見到有自己牧場的居酒屋，這也太厲害了吧！

除了台中中興店，近期即將開幕的南屯店，

台北也有3間據點，這必須趕緊來看看吧😍

▍你沒見過的生食級雞肉

一鷺因為有自家牧場，養育方面都是不打抗生素或是生長素，

以自然成長為主的手法～ 所以部分雞肉串燒，

都是可以安心嚐到5～7分熟獨有的滋味，光是這點就相當吸引人了

▍一鷺長紅雙人限定套餐$2290 

► 極品和風月間牛肉

作為前菜，這道料理根本就是絕佳下酒菜！

肉質本身很嫩口，半生熟程度的牛肉更能嚐出其中的風味，

輕輕把頂層的生蛋黃戳破，

混著蛋液以及青蔥、洋蔥一起吃，相當清爽開胃🥰

► 碳烤鹹豬肉野菜沙拉

沙拉整體中規中矩，也有可能是漢斯平常比較少在吃覺得還行！

但很特別的是一鷺用了帕瑪森凱薩醬，

比起一般常見的凱薩醬多了些許的起司乳香味，其實還蠻讓人喜歡的

► 英皇雞菲力串/ 英皇雞腿肉蔥串/ 英皇雞心串/ 英皇翅小腿串 / 特選宜蘭櫻桃鴨串

作為他們家引以為傲的雞肉串燒，漢斯實在不得不大大稱讚一下，

點餐時選擇了5分熟的程度，實際上真的多了幾分非全熟才有的味道與口感！

再加上塗上將醬汁，像是胱雞菲力就有四種口味可以選擇，

整體層次更加豐富，相當討喜🤤

► 炭烤鹹豬肉串/ 美國奶油菲力牛肉串

而且師傅的功夫也很好，每一份串燒上桌時都還保有一定的肉汁，

嚐起來絲毫不乾癟！店員也都細心介紹搭配什麼調味料更美味，太貼心了啦

► 一鷺自家製特大午仔魚一夜干

正如品名一般實在是特大！！

一份的大小就有漢斯一個半手掌的尺寸了，超級誇張🤣 

新鮮程度嚐得出來，肉質本身很嫩，撒上些許的鹽巴絕對是標配！

不過午仔魚本身魚刺就偏多，可要小心吃哦～

► 招牌唐揚雞肉餃子/ 一鷺招牌唐揚炸雞/ 碳烤日本圓茄蒜香味噌燒

我覺得這三款都蠻有創意的，將一般常見的料理用另一種方式呈現～ 

餃子裡包著厚厚的雞肉，炸過後沾上一旁附上的咖哩醬特別好吃不膩口，

三五好友點上一份試試看吧💗

► 香蔥雞油拌飯/ 招牌炭烤飯糰

淋上滿滿雞油，飯體本身也因為特別處理過更有口感一些，

搭上表層的油蔥、雞肉鬆，香氣很使足夠！

而碳烤飯糰漢斯選了明太子味道的，大家通常也都愛這個口味的吧🤭

▍優惠與活動看這邊

❶ 每晚八點時一鷺都會舉辦當日的「猜拳王」活動，

一路闖到底的朋友可以獲得一份神秘招待！而且只送不賣哦！

❷ 加入LINE好友的朋友們，一鷺也有準備一份甜點呢！

中興店

📌 台中市西區中興街120號

📞 04-2305-9808

🕕 18：00～01：00

南屯店（有獨家鐵板燒料理✨）

📌 台中市南屯區南屯路二段458-1號

🚇 捷運南屯站 步行7分鐘

📞 04-2473-5216

🕕 18：00～01：00