美食專欄岩漿火鍋-台中公益店。膠原鈣骨湯用大骨熬煮出的乳白色湯頭、漢方麻辣湯底鴨血、豆腐可免費續加!湯可喝!
和好友想要來去台中放風
純粹就是吃吃喝喝不為其它
第一站就來到公益路上一間氣勢磅薄的火鍋店
整間餐廳的外觀就是這種大火紅色
佔地到底有多大？!
台中的餐廳只有浮誇更浮誇
還有自家的停車場
開車吃飯~輕輕鬆鬆!
哇~~~
每每來台中的餐廳都有劉姥姥進大城的感覺
用餐區不但寬敞
出入桌座區都是大走道
壓根都不用閃身而過
入座先送上一壺熱茶
之後就可以手機點餐囉!
餐桌的抽屜有衛生紙、溼紙巾、牙線
另一邊都有插座可以充電喔!
湯450元~需要再加購食材500
也就是最低消是950元
膠原鈣骨(左)
用大腦熬煮而成，湯頭是濃郁的乳白色
漢方麻辣(右)
漢方湯底麻辣不燥，湯是可以喝喔!
湯底的鴨血、豆腐都是可以免費續加
鴨血超大塊、超軟嫩、超入味
豆腐的表現也不差可是跟鴨血比就略遜一小點囉!
醬料區都有用冰塊保冰，保持所有醬料的新鮮
不過...這是我吃過無數麻辣火鍋店
第一家醬料區居然沒有蔥花的？!
為什麼？這到底是為什麼呀？!
蔥花可是我吃火鍋的靈魂之一耶....
白飯餐廳招待免費吃到飽
迎賓海陸 990元-免費
第一次來用餐服務人員告訴我們只要加入會員
這迎賓海陸就免費送!
超值~太超值了吧!
必須加入!
板腱牛肉
不要看它都是瘦肉油花只有一點點
吃來一點都不柴，嫩的很呢!
鯛魚/鱸魚
好友超開心的!
因為好友最愛的就是魚片了~
一次就可以吃到她最愛的鱸魚和以鯛魚
真的賺大發囉~
而且魚的品質都很好喔!
沒有土味、新鮮度高
新鮮蔬菜盤 299元
花椰/高麗菜/白菜/南瓜/木耳/蕃茄
丟入白湯裡煮，不用沾醬就好吃
美國雪花霜降(大) 859元
不是我們肚子餓點了那麼多盤
是恰巧碰到店裡買一送一的活動
點大份的肉盤送小份的肉盤
本來想說這樣真的是賺很大
但真的送上桌的時候
這肉盤比我們想像中的還要大...份量還要多...
霜降的肉質比起板腱油花更多
吃來肉質相對更加軟嫩可口
只是這一大一小的肉盤的份量
對於只有2個人的我們來說，真的有震撼教育的感覺...
雖然肉是非常好的，但吃到最後真的是直接頂飽到腦門了!
鮮美蛤蜊(大) 509元
哈哈哈~~~身為蛤蜊怪的我怎麼可以沒有吃到蛤蜊？!
岩漿火鍋的單價雖然都不低
但食材也都有相對的品質
蛤蜊不但新鮮、大顆、無沙，也沒有久煮不開的情況
一整盤吃來下~我真的是太幸福了!
水蜜桃冰沙
讓客人可以轉換味蕾所贈
不夠都可以再續喔!
冰冰涼涼~吃完重口味的火鍋來上一杯
真好~
飯後甜點-焦糖牛奶霜淇淋
甜點也是隨餐附贈的
超濃郁、融化的超快
一頓餐下來真的是有夠飽
排除沒有蔥花這件事，其它的我們都很滿意喔!
店址：台中市南屯區公益路二段889號
電話：04-2383-0868
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