美食專欄醇滷味逢甲店 滷汁鹹香夠味 蔥花加料大方 食材時蔬新鮮 逢甲夜市人氣滷味
發表於：2024/10/22
台中人最愛逛的逢甲夜市裡 , 有各種厲害的美食小吃 , 還有我超愛的醇滷味逢甲店 , 各式各樣的滷味種類超級多 , 在透明櫥櫃中整齊陳列著 , 看上什麼想吃的 , 通通自己夾
紅色為主調的醇滷味 , 打造活潑吸引人的氣氛
醇滷味消費滿100元送冬瓜露 , 滿150元+google評論送青菜或豬肉片一份 , 優惠活動超多
店家在料理食材及滷味的過程都相當仔細 , 滷味加熱起鍋也會依個人口味再做客製化調味 , 蔥花給料超大方
最讓我驚豔的是醇滷味的蔬菜類 , 品項豐富一包包的份量都包裝好 , 不會有縮水的問題
滷味的過程中也相當講究 , 才能保留了時蔬的脆度 , 海帶就滷得很剛好
木耳、花椰菜、玉米筍的口感真的都很棒
黃金魚蛋、香菇貢丸都彈牙又好吃 , 吃的到香氣
內臟類的雞心處理得很乾淨 , 大顆肥嫩 , 軟Q的百頁豆腐絕對是滷味好朋友
芋頭糕切的大小剛好 , 不會滷得過於軟爛 , 吃的到綿密彈牙及芋頭香氣
起司魚豆腐很特別耶 , 甜鹹並存 , 味道很好
吸滿鹹香滷汁的王子麵 , 也是我超愛的選擇 , 再來份肉片 , 就是豐富的一餐
除了外帶 , 店門口有個立吞區小圓桌 , 拿到滷味就馬上吃的熱騰騰過癮感 , 醇滷味懂你 , 無論是自己想吃或和朋友來一起來買都很適合
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醇滷味 逢甲店 (已歇業)
· 台中市 西屯區 · 1則評論
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