台中˙真膳美饌百食匯之台中地區高質感buffet

真膳美饌百食匯(FB)(官網)

地址：台中市北屯區梅川東路五段458號

電話：04-24223535

家母很熱愛buffet，就算她是個賠錢貨還是很愛約我去吃buffet。就我個人征戰台中市幾家buffet的經驗來說，這裡的buffet是少數我想要推薦物有所值的。成人午晚餐是800元/位，在台中應該算是高價位，但我覺得以這裡菜色的精緻和種類是可接受的價格，是少數我會願意二訪的buffet。對了，僅有假日提供下午茶喔~

座位很多，生意不錯，很快就坐滿了。

這裡的裝潢風格我說不上來，不過頭頂上像極盛放煙花的燈，卻很得我心，好美喔~~~抬頭望，上方是滿滿的煙火，光是這麼別出心裁的燈具就讓我對這家餐廳大加分。

冰淇淋是哈根達斯，共有8種口味，還蠻硬的...然後請容我呼籲一下，不要一個人排隊，然後快輪到你的時候，竄出很多親朋好友紛紛下單說要吃哪種口味，然後一人排隊全家都來下單拿冰淇淋，是把後面排隊的人當什麼，相當沒品啊！

還有一個我不熟的牌子

現烤披薩，口味有甜有鹹。

冷盤開胃菜(背景的藍光讓我好難拍照...)

烤物，有雞肉串、魚下巴、杏鮑菇等

炸物，炸雞翅、牛蒡絲、可樂餅等

自己燙的牛肉湯，我覺得還不錯，碗內擺上一把薑絲與兩三片牛肉，澆上一匙滾燙的高湯，看著牛肉片由紅轉深，牛肉片雖油花較多，品質雖稱不上是極為厲害，但已經很讓人滿意了，因為油花多所以肉質較軟。要提醒一下大人不要讓小孩自己弄牛肉湯，避免被燙到~~~

海鮮，淡菜、蝦子等，捕貨補很快，這區會一直維持小排隊的狀態，但基本上不用擔心吃不到~另一邊的生魚片是現點現切，非常受歡迎。

散壽司

壽司

甜點超多種類，但我根本沒有胃品嘗，吃好飽，好可惜。

果汁和飲料，不是純的果汁，想喝現打果汁請去水果那邊，我去的這天是供應加了糖的西瓜汁，雖然有加糖但喝的出來是現打的，還有果泥喔~~

水果

咖啡

冰沙，印象中附近還有啤酒和罐裝的碳酸飲料

起士，還蠻訝異會提供這麼多種類~很用心。

凱薩沙拉

不喜歡凱薩沙拉的人別擔心，這兒提供非常多種類的蔬菜讓你調配屬於自己的生菜沙拉。

這兒有羊排和牛排

第一盤很含蓄(接下來的照片就沒有依照用餐順序排列)，糖醋排骨我覺得還好，但是炒龍鬚菜非常好吃，我和家母都大力稱讚。

牛排，我記得餐牌上寫肋眼牛排，不敢吃這麼生的人可以跟廚師說，請他切邊邊的肉。牛排肉質還不錯，出乎我意料，通常像這種一大塊的烤牛肉都會偏熟，但這裡的熟度掌握得不錯，吃的到牛肉甜味。

遠方的醉雞酒香略淡，可惜了。蝦子很棒，新鮮緊實有彈性，而且頗大尾~愛吃蝦的人絕對會覺得很滿足。

梅子番茄，溫度不夠冰，感覺就不夠清爽~

自己弄的牛肉湯特別好喝~不過如果高湯再燙一點會更好，就是燙下去之後還會冒煙那種熱度。

讓我沒有什麼印象的一盤

家母拿的生魚片與蝦，家母食後感：有新鮮，我比較喜歡鮭魚

焗烤龍蝦，龍蝦很少，味道也還好，不推薦。

蒜蒸大蛤，嗯~我還是喜歡單純的蛤蜊，蒜香很誘人但以這道菜來說它和大蒜在一起好像就沒有加分的效果。螃蟹鮮度還好，畢竟我被八腳老大的螃蟹慣壞，但螃蟹本身是有肉的，算是不錯吃啦~~不會有腥味。

羊排我覺得很棒，肉很嫩又香，大力推薦！怕羊騷味的人務必要搭配旁邊的薄荷醬一起食用~天婦羅蝦的瞎子我覺得還好，可能是因為蝦子比較瘦小，顯得麵衣存在感過強。

吃了很多盤，後來就沒有一一拍照記錄，但整體而言這次的用餐相當令人滿意，雖然價位在台中非飯店的吃到飽中算是高單價，可是用餐環境、菜色和環境都可稱上數一數二，是有質感的buddet。

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